一是實施質(zhì)量安全工程。組織實施“守護舌尖安全”系列整治行動，切實抓好肉制品、水產(chǎn)品、桶裝水等重點品種的深化治理，深入規(guī)范學(xué)校周邊、旅游景區(qū)等重點區(qū)域的食品質(zhì)量管理，嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為。
二是加強執(zhí)法效能建設(shè)。構(gòu)建多層次、互動式培訓(xùn)教育體系，重點突出新知識、新技術(shù)、新技能的靶向性指導(dǎo)教育。全面推行網(wǎng)格化、模塊化、規(guī)范化、痕跡化“四化”監(jiān)管，切實做到“責(zé)任明晰、定位準(zhǔn)確、高效運轉(zhuǎn)”。
三是完善技術(shù)支撐體系。依托電腦、手機等網(wǎng)絡(luò)終端，加強食品安全信息化建設(shè)，推進(jìn)“指尖上的監(jiān)管”；加強抽檢和風(fēng)險分析系統(tǒng)研究，強化評價性抽驗數(shù)據(jù)比對工作，對可能發(fā)生食品安全事故的高風(fēng)險食品品種、環(huán)節(jié)、區(qū)域（群體）提出風(fēng)險警示。
四是提高共治共管能力。依托各類新聞媒介，動員部門、企業(yè)、群眾多元參與，構(gòu)建部門發(fā)揮監(jiān)管職能，企業(yè)落實主體責(zé)任，群眾積極參與的群防共治新格局。同時，探索建立社會監(jiān)督員制度，完善食品安全外部監(jiān)督機制。
五是推進(jìn)示范創(chuàng)建活動。繼續(xù)組織開展多層次、全方位的品牌創(chuàng)建工作，打造各類食品業(yè)態(tài)、產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品品牌，提升品牌公眾認(rèn)可度， 為爭創(chuàng)“國家食品安全城市”和創(chuàng)建“食安芝罘”品牌打下堅實基礎(chǔ)。（王瑋）
日期：2015-03-06
