近日，鄂州市局對2015年全市食品抽樣檢驗工作進行部署，計劃完成監督性抽檢食品1000批次。
抽驗將突出三個關鍵點：一是緊扣市民廣泛關注、食品安全風險較大食品，包括食用油、蔬菜農藥殘留、水產品與鮮活肉制品非法添加、乳制品、現場制售食品、酒類、豆制品、兒童食品、保健食品以及餐飲服務單位的涼菜、醬鹵食品等；二是緊扣食品市場季節性、節令性食品，包括冷凍飲品、火鍋底料、月餅、皮鹽蛋、綠豆糕、粽子和節令性定型包裝食品；三是緊扣餐飲環節餐飲具消毒等薄弱環節，對集中消毒單位和餐飲服務單位餐飲具消毒效果實施抽樣監測。
對抽樣檢驗不合格的食品，做到“三個一律”：對問題食品一律下架銷毀，并追根溯源；對發現制售假冒偽劣、不符合食品安全標準食品的單位和個人，一律嚴肅依法查處；對在食品中非法添加非食用物質等涉嫌犯罪的，一律及時移交公安部門追究刑事責任。
日期：2015-02-12
