中國是全球最大的茶葉生產國和消費國。截至2024年，我國茶樹種植面積已達5145萬畝，但長期過量施用化肥導致茶園土壤酸化、結構退化等問題日益突出。在此背景下，系統研究有機肥替代化肥對提升茶葉產量與品質的影響機制，對實現茶樹生態低碳栽培和茶產業可持續發展具有重大意義。
近日，中國農業科學院茶葉研究所茶樹生態栽培團隊通過整合分析35項研究的211組數據，揭示了有機肥替代化肥對茶園土壤特性及茶葉產量、品質的影響規律。相關研究成果以“Effects of Organic Fertilizer Substitution for Chemical Fertilizer on Tea Yield and Quality: A meta-Analysis Focusing on Alkali-Hydrolyzable Nitrogen Dynamics”為題，發表在土壤學領域國際知名期刊Soil & Tillage Research上。
研究發現，有機肥替代化肥可顯著提升茶園生產效益和生態效益。產量與品質方面，茶葉產量平均增加19.8%，芽密度提高10.1%，水浸出物含量增加3.73%，游離氨基酸含量提升12.9%，同時茶多酚/氨基酸比值下降13.8%，有效改善了茶葉品質；有機肥類型效應上，不同有機肥的效果各具特點，商品有機肥和動物糞肥的增產效果最突出，植物殘體和沼渣則更有利于提升土壤有機碳含量；針對技術優化建議，研究提出應根據土壤條件動態調整有機肥替代比例，避免單一肥料高比例替代導致芽密度下降。
該研究不僅為茶園科學施肥提供了理論依據，還提出了降低化肥依賴度和增強土壤固碳功能的技術路徑，為茶產業綠色低碳轉型提供了重要技術支撐。
我所張少博博士為論文第一作者，李鑫研究員為通訊作者。研究得到了浙江省自然科學基金、中國農業科學院重大科技任務、中國農科院科技創新工程等項目的支持。
日期：2025-07-01
近日，中國農業科學院茶葉研究所茶樹生態栽培團隊通過整合分析35項研究的211組數據，揭示了有機肥替代化肥對茶園土壤特性及茶葉產量、品質的影響規律。相關研究成果以“Effects of Organic Fertilizer Substitution for Chemical Fertilizer on Tea Yield and Quality: A meta-Analysis Focusing on Alkali-Hydrolyzable Nitrogen Dynamics”為題，發表在土壤學領域國際知名期刊Soil & Tillage Research上。
研究發現，有機肥替代化肥可顯著提升茶園生產效益和生態效益。產量與品質方面，茶葉產量平均增加19.8%，芽密度提高10.1%，水浸出物含量增加3.73%，游離氨基酸含量提升12.9%，同時茶多酚/氨基酸比值下降13.8%，有效改善了茶葉品質；有機肥類型效應上，不同有機肥的效果各具特點，商品有機肥和動物糞肥的增產效果最突出，植物殘體和沼渣則更有利于提升土壤有機碳含量；針對技術優化建議，研究提出應根據土壤條件動態調整有機肥替代比例，避免單一肥料高比例替代導致芽密度下降。
該研究不僅為茶園科學施肥提供了理論依據，還提出了降低化肥依賴度和增強土壤固碳功能的技術路徑，為茶產業綠色低碳轉型提供了重要技術支撐。
我所張少博博士為論文第一作者，李鑫研究員為通訊作者。研究得到了浙江省自然科學基金、中國農業科學院重大科技任務、中國農科院科技創新工程等項目的支持。
日期：2025-07-01
