2024年度廣東省科學技術獎擬獎公示 食品領域有18項

 　　 5月18日，廣東省科學技術廳公示2024年度廣東省科學技術獎擬獎擬獎項目，其中，食品領域有18項，包括自然科學獎擬獎項目1項、技術發明獎擬獎項目2項、科技進步獎擬獎項目8項、科技成果推廣獎擬獎項目7項。
食品領域2024 年度廣東省科學技術獎-自然科學獎擬獎項目

序 號	項目名稱	主要完成人	提名者	專業評審組
二等獎（1項）
5	大豆生態適應性 的分子進化機制	孔凡江（廣州大學） 劉寶輝（廣州大學） 蘆思佳（廣州大學） 方  超（廣州大學） 董利東（廣州大學） 陳麗玉（廣州大學） 步田田（廣州大學） 孔令平（廣州大學） 李曉明（廣州大學） 岳  琳（廣州大學）	廣東省教 育廳(省委 教育工作 委員會)	Z03 生物學

食品領域2024 年度廣東省科學技術獎-技術發明獎擬獎項目

序 號	項目名稱	主要完成人	提名者	專業評審組
一等獎（1 項）
1	高致病性禽流感 全禽源重組疫苗 創制關鍵技術與 應用	廖  明（華南農業大學） 陳素娟（揚州大學） 亓文寶（華南農業大學） 賈偉新（華南農業大學） 宋亞芬（華南農業大學） 梁昭平（華南農業大學） 代曼曼（華南農業大學） 楚電峰（青島易邦生物工程有限公司） 葉賀佳（廣州市華南農大生物藥品有限公司） 寧章勇（華南農業大學） 羅開健（廣州市華南農大生物藥品有限公司） 瞿孝云（華南農業大學） 黃麗紅（華南農業大學） 袁朝霞（仲愷農業工程學院） 杜壽文（廣東省農業科學院動物衛生研究所）	廣東省教育 廳(省委教育 工作委員會)	F011 農林 養殖
二等獎（1 項）
1	黃羽肉雞腸道健 康調控關鍵技術 研發及產業化應 用	計  堅（廣東省農業科學院動物科學研究所） 謝春琳（廣東省農業科學院動物科學研究所） 蔣  明（廣東省農業科學院動物科學研究所） 呂曉慧（廣東省農業科學院動物科學研究所） 何靜怡（廣東省農業科學院動物科學研究所） 羅  威（廣東省農業科學院動物科學研究所） 吳銘茵（廣東省農業科學院動物科學研究所）	廣東省農業 科學院	F011 農林 養殖

食品領域2024 年度廣東省科學技術獎-科技進步獎擬獎項目

序 號	項目名稱	主要完成人	主要完成單位	提名者	專業評審 組
二等獎（8 項）
1	優質特色果桑新品 種選育及應用	王振江  戴凡煒  林  森 陳  蓮  梁九波  王  丹 唐翠明  羅國慶  鐘建武 王先燕	廣東省農業科學院蠶業與農產品 加工研究所 西南大學 廣東省絲綢紡織集團有限公司 廣東寶桑園健康食品有限公司 中禾寶桑生物科技有限公司	廣東省農 業科學院	J011 種植 業
2	嶺南特色葉菜新品  種選育和關鍵栽培、 保鮮技術研究與應  用	楊  暹  李桂花  黃紅弟 康云艷  郭巨先  李  強 郭少龍  柴喜榮  趙普艷 鐘  珉	華南農業大學 廣東省良種引進服務公司 廣東省農業科學院蔬菜研究所 廣東省農業技術推廣中心	廣東省教 育廳(省委 教育工作 委員會)	J011 種植 業
6	番鴨新品種培育及 產業化應用	季從亮  聶慶華  蘇偉岳 鐘日開  藍立明  朱煒健 張  燕  劉  闖  彭曉華 羅土玉	溫氏食品集團股份有限公司 華南農業大學 廣東省現代農業裝備研究院	云浮市科 學技術局	J021 畜牧 業
8	功能微生物資源挖 掘及其發酵果蔬關 鍵技術突破與應用	鐘先鋒  鐘瑞敏  熊賢平 汪冬冬  伊揚磊  趙  偉 張其圣  周  輝  李煒炤 洪婷婷	佛山大學 江南大學 四川東坡中國泡菜產業技術研究 院 天地壹號飲料股份有限公司 韶關學院 西北農林科技大學 湖南農業大學	佛山市科 學技術局	J03 輕工 紡織與食 品
9	冷藏對蝦質量安全 控制關鍵技術創新 與應用	徐德峰  謝  晶  鄧尚貴 李彩虹  蔡路昀  廖建萌 王雅玲  陳  升  冼上華	廣東海洋大學 廣東醫科大學 上海海洋大學 浙江海洋大學 浙江大學 湛江市食品藥品檢驗所 廣東恒興集團有限公司 湛江港洋水產有限公司	湛江市科 學技術局	J03 輕工 紡織與食 品
10	焙烤食品（餅干、曲 奇、月餅）中有害活 潑羰基化合物的同  步減控關鍵技術及  產業化應用	鄭  潔  歐仕益  陳  芳 黃才歡  歐雋瀅  劉  付 張延杰  朱雨辰  周  華 龔啟宙	暨南大學 中國農業大學 中山洪力健康食品產業研究院有 限公司	廣東省教 育廳(省委 教育工作 委員會)	J03 輕工 紡織與食 品
11	廣東特色水產食品 提質增效關鍵技術 創新與產業化應用	董  浩  吳玉鑾  佘文海 黃  卉  趙曉娟  趙永強 王莉嫦  冼燕萍  周道志 蔡魁榮	仲愷農業工程學院 廣州質量監督檢測研究院 廣州祿仕食品有限公司 中國水產科學研究院南海水產研 究所 廣州鷹金錢食品集團有限公司 湛江國聯水產開發股份有限公司 茂名鴻業水產有限公司	廣東省教 育廳(省委 教育工作 委員會)	J03 輕工 紡織與食 品
39	設施漁業精準管控 關鍵技術研究及應 用	劉雙印  位耀光  胡祝華 徐龍琴  林山馳  劉同來 李  好  張家松  吳玉剛 何志超	仲愷農業工程學院 宏景科技股份有限公司 聯通（廣東）產業互聯網有限公司 中國農業大學 海南大學 中國水產科學研究院南海水產研 究所 湛江粵海水產種苗有限公司 廣東省農業技術推廣中心	廣東省計 算機學會	J07 計算 機軟件與 信息管理

食品領域2024 年度廣東省科學技術獎-科技成果推廣獎擬獎項目

序 號	項目名稱	主要完成人	主要完成單位	提名者	專業評審組
1	中華蜜蜂健康 高效飼養技術 集成與應用	趙紅霞  武麗仙  張惠霞 劉  芳  鐘國平  賴秋萍 丘志輝  錢楓榮  劉賢坤 劉一彪	廣東省科學院動物研究所 廣東省農業技術推廣中心 龍門縣龍蜂養蜂專業合作社 廣東桂嶺蜂業科技股份公司 陸河縣集祥蜂業專業合作社 深圳市益蜂蜂業有限公司 揭西縣劉氏蜂業有限公司 佛岡縣順蜂養蜂專業合作社	廣東省 科學院	T01 農林養 殖
3	甘薯健康種苗 技術體系構建 及產業化應用	黃立飛  房伯平  王章英 楊義伶  蔡建新  梁永軍 馮順洪  鄒宏達  馬  群 柯  杰	廣東省農業科學院作物研究所 湛江市農業科學研究院 普寧市農業科學研究所 汕尾市農業科學院 廣東省農業技術推廣中心 廣東省科技基礎條件平臺中心 陸豐植物龍生態農業發展有限 公司 廣東瑞盈三農種植專業合作社	廣東省 農業科 學院	T01 農林養 殖
5	柑橘主要檢疫 性病害的發生 機制及化學農 藥減量增效技 術的研究應用	程保平  鐘  云  宋愛婷 陳文利  韓群鑫  王宗抗 姜  波  張泰劼  趙弘巍 劉  春	廣東真格生物科技有限公司 廣東省農業科學院植物保護研 究所 廣東省農業科學院果樹研究所 茂名市農業技術推廣中心 深圳芭田生態工程股份有限公 司 華南師范大學 仲愷農業工程學院 南京農業大學	肇慶市 科學技 術局	T01 農林養 殖
6	丘陵山地茶園 機器人采摘與 智能管控關鍵 技術研究及推 廣應用	吳偉斌  周智恒  陳  立 宋志禹  唐露新  凌彩金 王宏樂  郭明亮  曹藩榮 羅遠強	華南農業大學 華南理工大學 中山大學 農業農村部南京農業機械化研 究所 廣州理工學院 廣東省農業科學院茶葉研究所 深圳市五谷網絡科技有限公司 廣東省農業技術推廣中心	廣東省 教育廳 (省委教 育工作 委員會)	T01 農林養 殖
7	菠蘿高效生產 關鍵技術創新 與推廣應用	張秀梅  姚艷麗  吳青松 劉勝輝  張魯斌  陸新華 孫偉生  林文秋  陳如約 林珊萍	中國熱帶農業科學院南亞熱帶 作物研究所 嘉應學院 徐聞縣諾香園農產品專業合作 社 徐聞縣農業技術推廣中心	湛江市 科學技 術局	T01 農林養 殖
16	荔枝綠色保鮮 和產地高效加 工關鍵技術創 新與推廣應用	余元善  程麗娜  郭嘉明 陳飛平  徐玉娟  羅  政 吳繼軍  陳于隴  柯碧青 歐陽建忠	廣東省農業科學院蠶業與農產 品加工研究所 高州市益豐健康產業科技有限 公司 華南農業大學 高州小蜂嗡嗡農業科技發展有 限公司 廣州市從化華隆果菜保鮮有限 公司 廣東中荔農業集團有限公司 汕尾市隆興源現代農業科技有 限公司	廣東省 農業科 學院	T05 輕工與 紡織
17	功能性呈味基 料制備關鍵技 術及產業化應 用	孫為正  蘇國萬  王勝利 姚現琦  李維新  莊沛銳 羅燕華  霍夢蘭  朱龍輝 劉曉臣	華南理工大學 廣東百味佳味業科技股份有限 公司 廣東真美食品股份有限公司 廣東天企生物科技有限公司 鶴山市東古調味食品有限公司 臨沂金鑼文瑞食品有限公司 江門市江戶泉食品有限公司 梅州市老聚通食品有限公司	廣東省 教育廳 (省委教 育工作 委員會)	T05 輕工與 紡織

（來源：廣東省科學技術廳）

  原文鏈接：https://gdstc.gd.gov.cn/zwgk_n/tzgg/content/post_4712369.html
   1.2024年度廣東省自然科學獎擬獎項目.pdf
   2.2024年度廣東省技術發明獎擬獎項目　.pdf
   3.2024年度廣東省科技進步獎擬獎項目.pdf
   4.2024年度廣東省青年科技創新獎擬獎人.pdf
   5.2024年度廣東省科技成果推廣獎擬獎項目.pdf