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巴中市領導帶隊開展包保A級主體食品安全督導檢查

   2025-05-14 四川省市場監督管理局391
核心提示:5月10日,巴中市委常委、組織部部長、秘書長徐勇到平昌縣思源實驗學校、平昌縣泉河多又好商貿有限責任公司等包保A級主體開展食品安全督導檢查工作。……(世界食品網-m.cctv1204.com)
5月10日,巴中市委常委、組織部部長、秘書長徐勇到平昌縣思源實驗學校、平昌縣泉河多又好商貿有限責任公司等包保A級主體開展食品安全督導檢查工作。
 
  在平昌縣思源實驗學校,徐勇仔細檢查烹飪區、加工區、存儲倉庫、食堂“三防”等區域設施,認真聽取食堂環境衛生、原材料采購儲存、菜品加工、餐飲具清潔消毒以及食品留樣等關鍵環節落實情況。他強調,學校要切實履行主體責任,強化食品安全日常管理,嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作機制,抓實抓細食材進貨查驗、烹飪加工、安全自查、清洗消毒、食品留樣、蟲鼠害防治等工作,用實際行動確保師生吃得安全、吃得放心。地方黨委政府、教育主管部門、市場監管部門等要認真履職盡責,齊抓共管形成合力,健全長效化監管機制,確保學校食品安全“有人管、管得住、管長遠”。
 
  在平昌縣泉河多又好商貿有限責任公司,徐勇重點對超市賣場落實“日管控、周排查、月調度”工作機制、從業人員健康管理、業務培訓以及臨(過)期食品管理處置情況等方面進行現場督導。他指出,企業要從根本上重視食品安全,按規定配備食品安全總監和食品安全員,落實好“日管控、周排查、月調度”、食品安全質量追溯等機制,不斷提升從業人員的責任意識和專業能力,嚴格把控原料采購、生產加工、食品儲存、包裝運輸等關鍵環節,以標準化、規范化管理守牢食品安全“生命線”,營造安全放心的食品消費環境,為地方經濟高質量發展注入新動能。



日期:2025-05-14
 
地區: 四川 巴中市
行業: 食品檢測
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