為守護元宵節期間食品安全，連日來，天津市河東區市場監管局在轄區內開展元宵節食品安全專項檢查。
執法人員深入源宗盛、大橋道等食品店，對傳統手工元宵、湯圓的加工制作流程實施全流程監管，重點檢查其制作現場是否具備必要的設施設備，原料來源是否正規、是否在保質期內、是否符合儲存溫度等，確保食材新鮮、安全。
在轄區各商場超市，執法人員逐一檢查元宵、湯圓等產品的標簽標識、索證索票以及進貨查驗制度的落實情況，同時對元宵、湯圓的存儲溫度和條件進行嚴格檢查，嚴禁假冒偽劣、過期變質的產品流入市場。對散裝食品銷售商戶，執法人員詳細查看了散裝食品的進貨臺賬與存放狀況。
除此之外，執法人員深入轄區糕點生產加工企業、糕點店等經營主體，對食品添加劑使用情況進行了檢查，并提示經營者新版《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》已經施行，要嚴格按照新版標準規定，主動開展產品配方、生產工藝、食品添加劑采購使用以及包裝標識等方面的對照自查，將食品添加劑的使用納入關鍵控制點程序進行嚴格管控，確保產品符合食品安全國家標準。
下一步，河東區市場監管局將持續督促經營者落實食品主體責任，加大食品安全監督檢查力度，保證消費市場價格穩定，營造安全放心的消費環境，確保廣大群眾在節日期間放心消費、吃得安全。
日期：2025-02-11
執法人員深入源宗盛、大橋道等食品店，對傳統手工元宵、湯圓的加工制作流程實施全流程監管，重點檢查其制作現場是否具備必要的設施設備，原料來源是否正規、是否在保質期內、是否符合儲存溫度等，確保食材新鮮、安全。
在轄區各商場超市，執法人員逐一檢查元宵、湯圓等產品的標簽標識、索證索票以及進貨查驗制度的落實情況，同時對元宵、湯圓的存儲溫度和條件進行嚴格檢查，嚴禁假冒偽劣、過期變質的產品流入市場。對散裝食品銷售商戶，執法人員詳細查看了散裝食品的進貨臺賬與存放狀況。
除此之外，執法人員深入轄區糕點生產加工企業、糕點店等經營主體，對食品添加劑使用情況進行了檢查，并提示經營者新版《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》已經施行，要嚴格按照新版標準規定，主動開展產品配方、生產工藝、食品添加劑采購使用以及包裝標識等方面的對照自查，將食品添加劑的使用納入關鍵控制點程序進行嚴格管控，確保產品符合食品安全國家標準。
下一步，河東區市場監管局將持續督促經營者落實食品主體責任，加大食品安全監督檢查力度，保證消費市場價格穩定，營造安全放心的消費環境，確保廣大群眾在節日期間放心消費、吃得安全。
日期：2025-02-11
