1月23日，河南省市場監管局黨組成員、副局長慶凌帶隊到我市大型商超、農貿市場、年夜飯供餐飯店等，調研檢查春節期間食品安全工作。市市場監管局黨組成員、一級高級主辦朱忠鋒陪同調研。
調研組一行先后來到永輝超市信萬廣場店、銀河路農貿市場、泓禧棠宴會酒店，實地查看食品安全“兩個責任”落實情況，詳細了解節日市場食品安全保障情況。
調研組認真查看超市各類食品索證索票、進貨查驗及民生商品價格情況；在農貿市場重點查看市場開辦方履行市場準入、食品安全自查情況，抽查畜禽肉檢驗檢疫及蔬菜、水果檢驗合格證明材料；深入餐飲酒店后廚檢查從業人員健康管理、原料采購儲存、加工操作、餐飲具洗消保潔等情況；對檢查發現的問題現場交辦要求監督整改。
慶凌指出，食品經營者要認真貫徹落實食品安全主體責任，發揮食品安全總監、食品安全員關鍵人員作用，對照食品安全風險防控清單履行崗位職責，把食品安全放在首要位置，完善管理體系，切實防控食品安全風險。
日期：2025-01-26
調研組一行先后來到永輝超市信萬廣場店、銀河路農貿市場、泓禧棠宴會酒店，實地查看食品安全“兩個責任”落實情況，詳細了解節日市場食品安全保障情況。
調研組認真查看超市各類食品索證索票、進貨查驗及民生商品價格情況；在農貿市場重點查看市場開辦方履行市場準入、食品安全自查情況，抽查畜禽肉檢驗檢疫及蔬菜、水果檢驗合格證明材料；深入餐飲酒店后廚檢查從業人員健康管理、原料采購儲存、加工操作、餐飲具洗消保潔等情況；對檢查發現的問題現場交辦要求監督整改。
慶凌指出，食品經營者要認真貫徹落實食品安全主體責任，發揮食品安全總監、食品安全員關鍵人員作用，對照食品安全風險防控清單履行崗位職責，把食品安全放在首要位置，完善管理體系，切實防控食品安全風險。
日期：2025-01-26
