近日，為創新構建市場監管部門“無事不擾、無處不在、管服一體”工作模式，持續推進特殊食品生產企業“一企一策”精準監管和“幫扶專員”精準服務活動，蕪湖市市場監管局組織召開全市特殊食品生產“兩個精準”幫扶工作會暨食品安全管理人員培訓考核會議，全市特殊食品生產企業主要負責人、食品安全總監、食安員及屬地監管部門監管人員共計20余人參加了本次會議。
會議聽取了屬地監管部門“兩個精準”幫扶工作情況報告，對各地監管部門幫扶工作進行了評價和評先。會議現場征詢了企業的需求和困難，并給出了針對性的意見和建議。會議梳理了企業風險隱患共性問題，開展了專項風險分析研判。會議對風險隱患清單進行了重點培訓，指導企業突出生產過程中標志性成分含量不足、理化指標不合格、微生物和過氧化值超標、標簽說明書不規范等問題，并結合原輔料采購、食品添加劑使用、設備設施、生產過程控制、食品檢驗、標簽說明書等方面存在的食品安全風險隱患，編制風險隱患及對策清單。會議還進行了線上抽查考核，共計30余名企業食品安全管理人員參考。
會議強調，各級各地市場監管部門重點做好以下3項工作：一要加強組織領導。要提高政治站位，提升監管服務成效，以“兩個精準”服務守牢底線助企發展；二要加強責任落實。加強對企業食品安全主體責任落實的精準監管，督促企業真正把主體責任落實到最小工作單元，融入到日常防范和化解工作成效中；三要加強隊伍建設。要選優配強專員隊伍，加強專員教育管理，采取專題研討、經驗交流、觀摩實訓等形式，定期開展風險分析研判和業務培訓。
日期：2024-10-31
會議聽取了屬地監管部門“兩個精準”幫扶工作情況報告，對各地監管部門幫扶工作進行了評價和評先。會議現場征詢了企業的需求和困難，并給出了針對性的意見和建議。會議梳理了企業風險隱患共性問題，開展了專項風險分析研判。會議對風險隱患清單進行了重點培訓，指導企業突出生產過程中標志性成分含量不足、理化指標不合格、微生物和過氧化值超標、標簽說明書不規范等問題，并結合原輔料采購、食品添加劑使用、設備設施、生產過程控制、食品檢驗、標簽說明書等方面存在的食品安全風險隱患，編制風險隱患及對策清單。會議還進行了線上抽查考核，共計30余名企業食品安全管理人員參考。
會議強調，各級各地市場監管部門重點做好以下3項工作：一要加強組織領導。要提高政治站位，提升監管服務成效，以“兩個精準”服務守牢底線助企發展；二要加強責任落實。加強對企業食品安全主體責任落實的精準監管，督促企業真正把主體責任落實到最小工作單元，融入到日常防范和化解工作成效中；三要加強隊伍建設。要選優配強專員隊伍，加強專員教育管理，采取專題研討、經驗交流、觀摩實訓等形式，定期開展風險分析研判和業務培訓。
日期：2024-10-31
