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成都新津市場監管組織商超食安科普行 打開“美好火腿腸”品質密碼

   2024-10-27 新津市場監管微信號393
核心提示:為進一步加強食品經營者主體責任宣傳教育,10月24日,成都新津區市場監管局組織轄區內部分商超負責人、食品安全管理人員,參觀了新津區食品安全科普宣傳體驗站(設在希望食品公司內),了解企業先進生產工藝,學習企業先進管理理念。……(世界食品網-m.cctv1204.com)
為進一步加強食品經營者主體責任宣傳教育,10月24日,區市場監管局組織轄區內部分商超負責人、食品安全管理人員,參觀了新津區食品安全科普宣傳體驗站(設在希望食品公司內),了解企業先進生產工藝,學習企業先進管理理念。
 
  參加當天宣傳活動的均為我區具備一定規模、消費相對密集的商超,分別是:紅旗連鎖、老鄰居連鎖、零食有鳴、永輝超市新津店、人人愛生活超市、德麥盛生活超市、永惠生活超市、鑫欣購物中心,共50余人參加活動。
 
  活動中,大家參觀“美好火腿腸”生產線,觀看一根火腿腸從原料入場,經攪拌、配料、灌腸、蒸煮、揀選、裝箱的全過程,了解生產加工中各環節風險防控措施,學習從業人員健康管理、實操規程、培訓考核等方面知識,并就“生產經營效率讓位產品質量安全”的企業文化深入溝通交流。
 
  參加活動人員紛紛表示,食品生產企業以高標準的工藝、嚴要求的管理,保證了食品產出品質,自己在食品銷售流通環節,也向先進對標看齊,完善管控措施,健全管理機制,保護消費體驗,保障“舌尖上的安全”。
 
  當天活動還安排了市場監管人員與參觀人員的座談環節,區市場監管局講解了食品安全監管相關標準與要求,收集了各商超在日常經營管理中的困難與需求,并現場給出指導意見。
 
  延伸閱讀
 
  新津區食品安全科普宣傳體驗站,設立于2018年,依托成都希望食品有限公司2016年耗資4300萬元升級改造的“美好火腿腸”生產線而成,設立參觀長廊、多功能會議室、宣教互動區等配套設施。委托希望食品公司作為體驗站的維護管理方,重點面向青少年群體,組織開展各類食品安全宣傳教育活動,努力將體驗站打造成為公眾認識食品安全、感受“美好”生活的公益活動主陣地。體驗站每年可服務群眾近3000人次。



日期:2024-10-27
 
地區: 四川 成都市
行業: 畜禽肉品
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