一、市場價格情況
據洛陽市商務局生活必需品市場監測系統監測數據顯示，11月份我市豬肉平均零售價格為25.18元/公斤，月環比下跌0.67%。其中：精瘦肉平均零售價格27.99元/公斤，環比持平；五花肉平均零售價格為23.24元/公斤，環比下跌0.56%。11月份我市豬肉零售價格運行基本穩定，月內圍繞均價25.18元/公斤窄幅波動。本月最高價為11月7日的25.3元/公斤，最低價為11月14日的25.06元/公斤，最高均價與最低均價差價為0.24元/公斤。
二、原因分析
雖然11月份隨著天氣轉冷，是傳統的生豬消費旺季，但同時也是生豬大量集中出欄的時間，國慶雙節過后，節慶效應減少，豬肉市場終端需求疲軟，行情低迷，節后需求量慣性下降是影響豬肉價格的一個原因；我市新補欄的生豬10中下旬以后陸續出欄，導致市場上豬肉供應量明顯增多，供大于求造成價格持續低位運行，豬肉價格變化不大； 加之冬季肉類消費的一部分消費需求轉向牛、羊肉，短期豬肉消費缺乏利好因素支撐。在市場供給相對偏多的大環境下，市民對豬肉的購買力勢必下降，導致11月份我市豬肉價格持續微幅震蕩徘徊。
三、后期市場價格預測
11月份我市豬肉價格維持窄幅震蕩，眼下正值12月，豬肉消費季節性因素將逐步主導生豬市場價格走向，目前由于據元旦假期還有十幾天，真正的需求最旺時段還未到來，豬肉價格的上漲動力還未充分形成，近段時間內豬價將維持窄幅震蕩的態勢，到12月下旬，受冬至節氣影響和元旦假日消費需求增加影響，尤其是年底前后居民制作香腸、臘肉，肉制品加工企業加大備貨，市場需求將會明顯增加，從而會帶動豬肉價格出現一定上漲，豬價會回暖，價格有望小幅回彈。總體上后期隨著氣溫持續下降，終端豬肉消費量會有明顯增加，我市豬肉價格易漲難跌，將呈現緩慢上升趨勢。但是由于市場流通領域的豬肉供應仍然較為充裕，致使豬市承壓弱勢波動，未來一段時間，由生豬市場整體供應量仍然較大，供應充足，春節前豬肉價格出現暴漲的可能性很小。
日期：2014-12-15
