10月9日，重慶市科學技術局發布通知，下達2024年度重慶市第六批科研項目計劃，其中，食品領域有9項。
食品領域2024年度技術創新與應用發展專項面上項目立項清單
單位： 萬元
（來源：重慶市科學技術局）
原文鏈接：https://kjj.cq.gov.cn/zwxx_176/tzgg/202410/t20241009_13692056.html
2024年度技術創新與應用發展專項面上項目立項清單.pdf
食品領域2024年度技術創新與應用發展專項面上項目立項清單
單位： 萬元
| 序號 | 計劃類別 | 項目立項編號 | 項目名稱 | 承擔單位 | 項目負責人 | 資助總額 | 管理處室 |
| 10 | 技術創新與應用 發展（面上項 目 ） | CSTB2024TIA D-GPX0021 | 渝產陳皮趁鮮切制關鍵技術 研究 | 重慶市中藥研究院 | 張小梅 | 20 | 農村科技處 |
| 20 | 技術創新與應用 發展（面上項 目 ） | CSTB2024TIA D-GPX0034 | 川渝特色火鍋底料品質及風 味改良關鍵技術研發與應用 | 西南大學 | 戴宏杰 | 20 | 農村科技處 |
| 21 | 技術創新與應用 發展（面上項 目 ） | CSTB2024TIA D-GPX0035 | 柑桔花茶香氣品質和營養功 能評價研究 | 西南大學 | 黃林華 | 20 | 農村科技處 |
| 22 | 技術創新與應用 發展（面上項 目 ） | CSTB2024TIA D-GPX0036 | 山銀花主要病蟲害綠色防控 技術集成與應用 | 重慶市中藥研究院 | 宋旭紅 | 20 | 農村科技處 |
| 23 | 技術創新與應用 發展（面上項 目 ） | CSTB2024TIA D-GPX0037 | 丘陵山地稻田周年高效生產 的耕播技術裝備研究與集成 應用 | 重慶市農業科學院 | 張濤 | 20 | 農村科技處 |
| 24 | 技術創新與應用 發展（面上項 目 ） | CSTB2024TIA D-GPX0038 | 動物源蛋白基乳化型功能配 料生產關鍵技術研究 | 西南大學 | 譚曉怡 | 20 | 農村科技處 |
| 25 | 技術創新與應用 發展（面上項 目 ） | CSTB2024TIA D-GPX0039 | 馬鈴薯基因編輯技術開發與 淀粉品質改良應用 | 西南大學 | 吳林 | 20 | 農村科技處 |
| 47 | 技術創新與應用 發展（面上項 目 ） | CSTB2024TIA D-GPX0050 | 重慶特色復合調味料新型化 學危害因子形成及調控技術 研究 | 重慶萬標檢測技術 有限公司 | 鄧美林 | 20 | 社會發展科技處 |
| 50 | 技術創新與應用 發展（面上項 目 ） | CSTB2024TIA D-GPX0053 | 基于 CARAH 模型的馬鈴薯 晚疫病集合預報技術研究及 應用 | 重慶市氣象科學研 究所 | 陳良呂 | 20 | 社會發展科技處 |
原文鏈接：https://kjj.cq.gov.cn/zwxx_176/tzgg/202410/t20241009_13692056.html
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