香格里拉市建塘市場監(jiān)督管理所三舉措開展食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)考核工作

   2024-09-30 香格里拉市市場監(jiān)督管理局微信號(hào)895
核心提示:為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和單位食堂食品安全管理,提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平和食品安全意識(shí),近期,建塘市場監(jiān)督管理所分片區(qū)組織開展食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和單位食堂從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核工作,市級(jí)相關(guān)股市負(fù)責(zé)人到會(huì)指導(dǎo)工作,建塘所所長做動(dòng)員講話,此次培訓(xùn)共計(jì)470余人參加。……(世界食品網(wǎng)-m.cctv1204.com)
為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和單位食堂食品安全管理,提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平和食品安全意識(shí),近期,建塘市場監(jiān)督管理所分片區(qū)組織開展食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和單位食堂從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核工作,市級(jí)相關(guān)股市負(fù)責(zé)人到會(huì)指導(dǎo)工作,建塘所所長做動(dòng)員講話,此次培訓(xùn)共計(jì)470余人參加。
 
  首先,強(qiáng)化對(duì)食品安全管理人員培訓(xùn)。建塘市場監(jiān)督管理所高度重視此次培訓(xùn)考核工作,提前謀劃,精心部署,通過線上線下結(jié)合方式,動(dòng)員從業(yè)人員積極參與。培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)、食品安全法律法規(guī)、食品生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范、食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控等方面,結(jié)合實(shí)際案例,深入淺出的講解食品安全知識(shí),使食品安全管理人員和從業(yè)人員切實(shí)掌握食品安全操作規(guī)范和風(fēng)險(xiǎn)防范要點(diǎn)。同時(shí)督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任,建立培訓(xùn)考核制度,對(duì)企業(yè)任命的食品安全總監(jiān)和食品安全員加強(qiáng)培訓(xùn),不斷提升“兩員”的法律法規(guī)知識(shí)水平和落實(shí)食品安全制度的能力。
 
  其次,利用“七彩云南 陽光食安”小程序?qū)κ称钒踩芾砣藛T及從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)考核。要求登錄小程序進(jìn)行學(xué)習(xí),完成每月自檢自查工作,參加小程序設(shè)置的考試,通過考試方為合格。
 
  最后,進(jìn)行應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)考核。培訓(xùn)結(jié)束后,市場監(jiān)督管理所對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行了業(yè)務(wù)考核。考核內(nèi)容包括食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)范、應(yīng)急處置等方面的知識(shí)。通過考核,進(jìn)一步鞏固了從業(yè)人員的學(xué)習(xí)成果,增強(qiáng)了他們的食品安全責(zé)任意識(shí)。



日期:2024-09-30
 
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