世界食品網

內蒙古檢出28批次不合格食品,涉及食品添加劑超標、農獸藥殘留超標等問題

   2024-07-30 食品伙伴網文雯415
核心提示:近日,內蒙古自治區市場監督管理局發布2024年第11期通告,檢出28批次不合格樣品。主要是食品添加劑超標、食品安全質量問題、農獸藥殘留超標、污染物超標等問題?!ㄊ澜缡称肪W-m.cctv1204.com)
近日,內蒙古自治區市場監督管理局發布2024年第11期通告,檢出28批次不合格樣品。主要是食品添加劑超標、食品安全質量問題、農獸藥殘留超標、污染物超標等問題。


  3批次食品檢出食品添加劑超標問題
 
  3批次食品檢出食品添加劑超標問題,分別為內蒙古力祥餐飲管理有限公司生產銷售的油條,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規定;東勝區鄂爾罕內蒙特產煙酒店銷售的、內蒙古罕鄉食品有限公司生產的烤風干牛肉干條,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標準規定;巴彥淖爾市臨河區一畝田生活超市銷售的、巴彥淖爾市臨河區粉哥粉條加工廠生產的土豆粉條,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規定。
 
  硫酸鋁鉀(又名鉀明礬)、硫酸鋁銨(又名銨明磯)是食品加工中常用的膨松劑和穩定劑,使用后會產生鋁殘留。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)中規定,油條中鋁的最大殘留限量值為100mgkg。油條中鋁的殘留量超標的原因,可能是商家過量使用相關食品添加劑。長期攝入鋁殘留超標的食品,可能影響人體對鐵、鈣等營養元素的吸收,從而導致骨質疏松、貧血等,甚至影響神經細胞的發育。
 
  山梨酸及其鉀鹽抗菌性強,防腐效果好,是目前應用非常廣泛的食品防腐劑。長期食用山梨酸及其鉀鹽超標的食品,可能對肝臟、腎臟、骨骼生長造成危害?!妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)中規定,山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)在熟肉制品中最大使用量為0.075g/kg超標的原因,可能是企業為延長產品保質期或者彌補產品生產過程中衛生條件不佳而超限量使用,也可能是在使用過程中未準確計量。
 
  苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)是食品工業中常用的一種防腐劑,對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。檢出苯甲酸及其鈉鹽的原因,可能是生產企業為延長產品保質期,或者彌補產品生產過程衛生條件不佳違規使用苯甲酸及其鈉鹽。
 
  7批次食品檢出質量指標問題
 
  7批次食品檢出質量指標問題,分別為錫林浩特市美曰鮮生鮮超市(個體工商戶)銷售的、錫林郭勒盟宏福源食品有限責任公司生產的奶酪酥(酸奶味),蛋白質不符合食品安全國家標準規定;內蒙古帛谷農業發展有限公司玉泉分公司銷售的、察哈爾右翼中旗鑫意種養殖專業合作社生產的胡麻油,酸價(以KOH計)不符合食品安全國家標準規定;包頭市永輝商業有限公司昆區新城吾悅分公司銷售的、內蒙古戰備糧食品有限責任公司生產的蒙古老奶茶(固體飲料),蛋白質不符合食品安全國家標準規定;莫力達瓦達斡爾族自治旗尼爾基鎮嘉年華超市銷售的、鄂溫克族自治旗龍耀草原食品有限公司生產的含乳固態成型制品,蛋白質不符合食品安全國家標準規定;鄂爾多斯市東勝區三毛綜合超市銷售的、內蒙古熠陽食品有限責任公司生產的赤砂糖,總糖分不符合食品安全國家標準規定;鄂爾多斯市準格爾旗浙加都購物廣場有限公司銷售的、內蒙古正藍旗利鋒乳制品廠生產的無蔗糖手工乳酪,蛋白質不符合食品安全國家標準規定;內蒙古維樂惠超市有限公司金橋分公司銷售的、內蒙古康莊酒業有限公司生產的草原部落奶酒,酒精度不符合食品安全國家標準規定。
 
  酒精度又叫酒度,是指在20℃時,100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升數,即體積(容量)的百分數。酒精度未達到產品標簽明示要求的原因,可能是包裝不嚴密造成酒精揮發;也可能是企業用低度酒冒充高度酒;還可能是生產企業生產工藝控制不當導致酒精度出現偏差。
 
  酸價主要反映食品中油脂的酸敗程度。酸價超標會導致食品有哈喇味,超標嚴重時所產生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素,導致腸胃不適。產品酸價超標的原因,可能是企業原料采購把關不嚴格;也可能是產品生產工藝不達標;還可能是是產品儲藏條件不當等。
 
  蛋白質是由氨基酸以肽鍵連接在一起,并形成一定空間結構的高分子有機化合物。蛋白質是構成機體組織、器官的重要成分,是構成機體多種重要生理活性物質的成分,還能供給能量。產品中蛋白質含量不達標的原因,可能是生產企業對原輔料質量控制不嚴格,也可能是企業未按照產品配方標準生產。
 
  總糖分是由蔗糖分和還原糖分之和決定的,反映的是食品中溶性單糖和低聚糖的總量,是食糖的重要質量指標。按照該產品標簽明示值中規定,赤砂糖中總糖分最小限量值為92.5g/100g。總糖分含量不合格可能是因為制糖企業和流通市場儲存方式不當,生產工藝控制不好而受霉菌污染而發酵。
 
  16批次食品檢出農獸藥殘留超標問題
 
  16批次食品檢出農獸藥殘留超標問題,分別為呼和浩特市和林格爾縣興百勝百貨超市銷售的豆角,噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定;烏蘭察布市興和縣小邱蔬菜調料店銷售的姜,噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定;呼和浩特市賽罕區融勇水產經銷部銷售的鱸魚,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定;烏蘭察布市商都縣家福隆水果蔬菜水產超市銷售的香蕉,噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定;呼和浩特市金川開發區益客超市銷售的圓豆角,噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定;呼和浩特市武川縣唐姐綜合門市部銷售的香蕉,噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定;呼和浩特市武川縣姊妹蔬菜肉食批發部銷售的香蕉,噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定;鄂爾多斯市準格爾旗陽光超市有限責任公司陽光新生活店銷售的生姜,噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定;內蒙古食全食美股份有限公司護城河店銷售的香蕉,噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定;包頭市青山區鳳香蔬菜店銷售的蘑菇,氯氰菊酯不符合食品安全國家標準規定;鄂爾多斯市準格爾旗盧永樂黃河水魚店銷售的鯽魚,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定;赤峰市喀喇沁旗牛家營子初級中學食用的、內蒙古桑根牧場食品有限公司生產的豬精肉片,氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定;赤峰市寧城縣汐子中學食用的、寧城縣劉風祥養殖場生產的雞蛋,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定;鄂爾多斯市準格爾旗準康農匯生活超市銷售的胡蘿卜,甲拌磷不符合食品安全國家標準規定;鄂爾多斯市準格爾旗果小潞水果倉儲批發中心銷售的梨,乙螨唑不符合食品安全國家標準規定;烏蘭察布市興和縣東東批發部銷售的韭菜,毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
 
  噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑,具有內吸性、觸殺和胃毒作用,對姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用噻蟲胺超標的食品,對人體健康可能有一定影響?!妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規定,噻蟲胺在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg,在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。噻蟲胺殘留量超標的原因,可能是為快速控制蟲害,加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定,致使上市銷售的產品中殘留量超標。
 
  噻蟲嗪是一種全新結構的第二代煙堿類高效低毒殺蟲劑,用于葉面噴霧及土壤灌根處理,其施藥后迅速被內吸,并傳導到植株各部位,對刺吸式害蟲如蚜蟲、飛虱、葉蟬、粉虱等有良好的防效。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)規定,香蕉中噻蟲嗪的最大殘留限量為0.02 mg/kg。噻蟲嗪屬于低毒農藥,一般不會引起中毒事故。噻蟲嗪超標的原因,可能是菜農對使用農藥的安全間隔期不了解,從而違規使用或濫用農藥。
 
  甲拌磷是一種高毒廣譜的內吸性有機磷類殺蟲劑,具有觸殺、胃毒、熏蒸作用,對刺吸式口器和咀嚼式口器害蟲均具有很好的防治作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用甲拌磷超標的食品,對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規定,甲拌磷在根莖類和薯芋類蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg。甲拌磷殘留量超標的原因,可能是為快速控制蟲害而違規使用。
 
  毒死蜱又名氯吡硫磷,是一種硫代磷酸酯類有機磷殺蟲、殺螨劑?!妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規定,毒死蜱在韭菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
 
  恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品,可能在人體中蓄積,進而對人體機能產生危害,還可能使人體產生耐藥性菌株?!妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650—2019)中規定,恩諾沙星在家禽產蛋期中禁用,恩諾沙星在魚的皮+肉中最大殘留限量值為100μg/kg。
 
  2批次食品檢出污染物超標問題
 
  2批次食品檢出污染物超標問題,分別為集寧區集豐生鮮超市銷售的、內蒙古興和縣賀氏糧油商貿有限公司生產的純胡麻油,苯并[a]芘不符合食品安全國家標準規定;烏蘭察布市卓資縣旗下營中心學校食用的、內蒙古鴻福祥糧油商貿有限責任公司生產的食用植物調和油,苯并[a]芘不符合食品安全國家標準規定。
 
  苯并[a]芘是一種芳烴類化合物,在環境中廣泛存在,具有一定致癌性、致畸性、致突變性?!妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限》(GB 2762-2022)中規定,油脂及其制品中苯并[a]芘最大限量值為10μg/kg。食用植物油中苯并[a]芘超標的原因可能是油料收儲、晾曬不當,從環境、包裝、機械收獲、運輸等過程中引入污染;生產中關鍵工藝控制不當等。
 
  對抽檢中發現的不合格食品,內蒙古自治區市場監督管理局已責令呼和浩特市、包頭市、呼倫貝爾市、通遼市、赤峰市、錫林郭勒盟、烏蘭察布市、鄂爾多斯市、巴彥淖爾市等地市場監管部門立即組織開展核查處置,查清產品流向,督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險;對違法違規行為,依法從嚴處理;及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開,并向內蒙古自治區市場監督管理局報告。
 
不合格食品信息
序號 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 標識生產企業名稱 標識生產企業地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期 不合格
項目
檢驗結果 標準值 分類 檢驗機構名稱 備注
1 和林格爾縣興百勝百貨超市 內蒙古自治區呼和浩特市和林格爾縣盛樂經濟園區盛樂祥聚住宅小區沿街商業2段125 / / 豆角 散裝稱重 / 2023/10/16 噻蟲胺 0.034mg/kg 0.01mg/kg 食用農產品 內蒙古自治區產品質量檢驗研究院
2 興和縣小邱蔬菜調料店 興和縣興龍農貿市場 / / 散裝稱重 / 2023/10/22 噻蟲胺 0.55mg/kg 0.2mg/kg 食用農產品 內蒙古自治區產品質量檢驗研究院
3 賽罕區融勇水產經銷部 內蒙古自治區呼和浩特市賽罕區融橋海鮮市場一樓B區8號 / / 鱸魚 散裝稱重 / 2023/10/24 恩諾沙星 195.54µg/kg 100µg/kg 食用農產品 內蒙古自治區產品質量檢驗研究院
4 興和縣東東批發部 興和縣新城興龍農貿市場東門 / / 韭菜 散裝稱重 / 2023/10/23 毒死蜱 3.09mg/kg 0.02mg/kg 食用農產品 內蒙古自治區產品質量檢驗研究院
5 商都縣家福隆水果蔬菜水產超市 商都縣七臺鎮祥和社區福泰小區2號樓底商 / / 香蕉 散裝稱重 / 2023/10/26 噻蟲嗪 0.048mg/kg 0.02mg/kg 食用農產品 內蒙古自治區產品質量檢驗研究院
6 金川開發區益客超市 內蒙古自治區呼和浩特市金川開發區半山半水小區A1幢102號 / / 圓豆角 散裝稱重 / 2023/10/24 噻蟲胺 0.030mg/kg ≤0.01mg/kg 食用農產品 內蒙古自治區產品質量檢驗研究院
7 武川縣唐姐綜合門市部 武川縣可鎮文化東街路北 / / 香蕉 散裝稱重 / 2023/10/27 噻蟲胺 0.068mg/kg ≤0.02mg/kg 食用農產品 內蒙古自治區產品質量檢驗研究院
噻蟲嗪 0.11mg/kg ≤0.02mg/kg
8 武川縣姊妹蔬菜肉食批發部 武川縣可鎮影視西街路北門臉房 / / 香蕉 散裝稱重 / 2023/10/25 噻蟲胺 0.032mg/kg ≤0.02mg/kg 食用農產品 內蒙古自治區產品質量檢驗研究院
噻蟲嗪 0.048mg/kg ≤0.02mg/kg
9 準格爾旗陽光超市有限責任公司陽光新生活店 準格爾旗迎澤街道濱河南路與開源路交匯處 / / 生姜 散裝稱重 / 2023/11/1 噻蟲胺 0.32mg/kg ≤0.2mg/kg 食用農產品 內蒙古自治區產品質量檢驗研究院
10 內蒙古食全食美股份有限公司護城河店 內蒙古自治區呼和浩特市新城區東護城河南街統計局家屬院西門北側第七家門店 / / 香蕉 散裝稱重 / 2023/11/3 噻蟲嗪 0.14mg/kg ≤0.02mg/kg 食用農產品 內蒙古自治區產品質量檢驗研究院
11 內蒙古力祥餐飲管理有限公司 內蒙古自治區包頭市昆都侖區沼潭街道阿爾丁大街7號內蒙古科技大學和園一樓西餐廳 內蒙古力祥餐飲管理有限公司 內蒙古自治區包頭市昆都侖區沼潭街道阿爾丁大街7號內蒙古科技大學和園一樓西餐廳 油條 / / 2024/3/10 鋁的殘留量(干樣品,以Al計) 317mg/kg ≤100mg/kg 餐飲食品 內蒙古自治區市場監督管理審評查驗中心
12 內蒙古維樂惠超市有限公司金橋分公司 內蒙古自治區呼和浩特市金橋開發區昭烏達南路與世紀東街交匯處祥泰廣場地下一層 內蒙古康莊酒業有限公司 呼和浩特市金川開發區南大東營8號 草原部落奶酒 500ml/瓶 酒精度:38%vol 圖形商標 2019/9/10 酒精度 35.8%vol 38±1.0%vol 酒類 內蒙古自治區市場監督管理審評查驗中心
13 錫林浩特市美曰鮮生鮮超市(個體工商戶) 內蒙古自治區錫林郭勒盟錫林浩特市杭蓋街道尚都購物中心負一層-1-002號商鋪 錫林郭勒盟宏福源食品有限責任公司 錫林浩特市南郊奶牛養殖區 奶酪酥(酸奶味) 250克/袋 晶晶草+圖形 2024/3/5 蛋白質 5.24% ≥6.5g/100g 乳制品 內蒙古自治區市場監督管理審評查驗中心
14 內蒙古帛谷農業發展有限公司玉泉分公司 內蒙古自治區呼和浩特市玉泉區錫林郭勒南路內大翡翠城I區1層36號 察哈爾右翼中旗鑫意種養殖專業合作社 內蒙古自治區烏蘭察布市察哈爾右翼中旗科布爾鎮永和大隊 胡麻油 1.8L/桶 薏鑫溢 2024/1/17 酸價(以KOH計) 1.5mg/g ≤1.0mg/g 食用油、油脂及其制品 內蒙古自治區市場監督管理審評查驗中心
15 包頭市永輝商業有限公司昆區新城吾悅分公司 內蒙古自治區包頭市昆都侖區稀土大街以南、豐盈路以東、沼園西路以北、林蔭南路以西的新城吾悅廣場一層、負一層、負二層。 內蒙古戰備糧食品有限責任公司 內蒙古呼和浩特市金山開發區金山大道南紅福路東(金山大道99號) 蒙古老奶茶(固體飲料) 300g/袋 草原晨曲+戰備糧+圖形 2024/1/10 蛋白質 0.22g/100g ≥6.5g/100g 飲料 內蒙古自治區市場監督管理審評查驗中心
16 青山區鳳香蔬菜店 內蒙古自治區包頭市青山區友誼大街51號包頭市屹林生態農貿超市內6排菜11號柜臺 / / 蘑菇 / / 2024/4/17 氯氰菊酯 0.78mg/kg ≤0.5mg/kg 食用農產品 內蒙古自治區市場監督管理審評查驗中心
17 集寧區集豐生鮮超市 內蒙古自治區烏蘭察布市集寧區新區維邦世基廣場C號樓1012-101 內蒙古興和縣賀氏糧油商貿有限公司 烏蘭察布市興和縣賽烏素鎮本村 純胡麻油 1.8L/桶 賀氏香坊 2024/1/20 苯并[a]芘 13.6µg/kg ≤10µg/kg 食用油、油脂及其制品 內蒙古自治區市場監督管理審評查驗中心
18 準格爾旗盧永樂黃河水魚店 準格爾旗藍天街道東華市場東排5號 / / 鯽魚 散裝稱重 / 2024/4/15 恩諾沙星 299.10µg/kg ≤100µg/kg 食用農產品 內蒙古自治區產品質量檢驗研究院
19 喀喇沁旗牛家營子初級中學 喀喇沁旗牛家營子鎮本街牛家營子路110號 內蒙古桑根牧場食品有限公司 內蒙古赤峰市橋北物流園 豬精肉片 2.5kg/袋 桑根牧場 2024/4/20 氟苯尼考 6745.7µg/kg ≤300µg/kg 食用農產品 內蒙古自治區市場監督管理審評查驗中心
20 莫力達瓦達斡爾族自治旗尼爾基鎮嘉年華超市 內蒙古自治區呼倫貝爾市莫力達瓦達斡爾族自治旗尼爾基鎮紳士居綜合樓北樓地下一1室 鄂溫克族自治旗龍耀草原食品有限公司 鄂溫克族自治旗巴彥托海嘎查奶牛村(經濟開發區南側) 含乳固態成型制品 250克/袋 藍野牧歌和圖形商標 2024/2/2 蛋白質 5.87% ≥6.5g/100g 乳制品 內蒙古自治區市場監督管理審評查驗中心
21 寧城縣汐子中學 赤峰市寧城縣汐子鎮汐子村 寧城縣劉風祥養殖場 / 雞蛋 kg / 2024/4/22 恩諾沙星 67.25µg/kg ≤10µg/kg 食用農產品 內蒙古自治區市場監督管理審評查驗中心
22 卓資縣旗下營中心學校 卓資縣旗下營鎮旗下營中學 內蒙古鴻福祥糧油商貿有限責任公司 商都縣城北加油站南50米路西 食用植物調和油 5升/桶 利廣糧油和圖形 2024/4/1 苯并[a]芘 12.3µg/kg ≤10µg/kg 食用油、油脂及其制品 內蒙古自治區市場監督管理審評查驗中心
23 東勝區三毛綜合超市 鄂爾多斯市東勝區杭錦南路博雅小區底商 內蒙古熠陽食品有限責任公司 內蒙古鄂爾多斯市準格爾旗沙圪堵鎮 赤砂糖 300g/袋 娜日圖 2023/6/6 總糖分 79.7g/100g ≤/g/100g 食糖 內蒙古自治區市場監督管理審評查驗中心
24 東勝區鄂爾罕內蒙特產煙酒店 東勝區華宇名門小區8號樓104底商 內蒙古罕鄉食品有限公司 內蒙古自治區通遼經濟技術開發區河西鎮湛路村養殖小區二街四號 烤風干牛肉 干條 250克/桶 罕鄉 2023/11/15 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計) 0.379g/kg 不得使用 肉制品 內蒙古自治區市場監督管理審評查驗中心
山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計) 0.451g/kg ≤0.075g/kg
25 巴彥淖爾市臨河區一畝田生活超市 內蒙古自治區巴彥淖爾市臨河區北環辦事處第十七街坊歐洲假日G1G2號樓109鋪 巴彥淖爾市臨河區粉哥粉條加工廠 內蒙古自治區巴彥淖爾市臨河區大蘭廟橋北二十一團三分場弘興煙花爆竹公司東500米路北02號平房 土豆粉條 250g/袋 利廣利和圖形商標 2024/5/14 鋁的殘留量(干樣品,以Al計) 219mg/kg 200mg/kg 淀粉及淀粉制品 內蒙古自治區市場監督管理審評查驗中心
26 準格爾旗準康農匯生活超市 內蒙古自治區鄂爾多斯市準格爾旗興隆街道星河家園星河廣場3號4號商鋪 / / 胡蘿卜 散裝稱重 / 2024/5/16 甲拌磷 0.58mg/kg 0.01mg/kg 食用農產品 內蒙古自治區市場監督管理審評查驗中心
27 準格爾旗果小潞水果倉儲批發中心 準格爾旗興隆街道星河廣場D03商鋪 / / 散裝稱重 / 2024/5/16 乙螨唑 0.12mg/kg ≤0.07mg/kg 食用農產品 內蒙古自治區市場監督管理審評查驗中心
28 準格爾旗浙加都購物廣場有限公司 準格爾旗薛家灣鎮開源南路金力和小區二樓 內蒙古正藍旗利鋒乳制品廠 上都鎮敖包希熱區3-3-393號 無蔗糖手工乳酪 250克/袋 利鋒+圖形 2023/11/10 蛋白質 2.23% ≥6.5g/100g 乳制品 內蒙古自治區市場監督管理審評查驗中心
(來源:內蒙古自治區市場監督管理局)

  相關報道:內蒙古自治區市場監督管理局關于948批次食品抽檢情況的通告(2024年第11期)
   不合格產品信息.xlsx
   部分不合格檢驗項目小知識.docx

 
地區: 內蒙古
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0評論 0
 
更多>同類資訊
推薦圖文
推薦資訊
點擊排行
 
鹽池灘羊