今年以來，漢中市略陽縣接官亭鎮監管所嚴把“三關”，切實規范中小學校周邊食品店、餐飲店及食品攤販經營管理，確保廣大師生飲食安全。
嚴把市場準入關。對學校及周邊食品經營戶逐戶排查，全面核查食品經營者主體證照，認真檢查食品經營條件，清理規范不符合食品經營中的食品經營者，堅決取締查處無證無照食品經營戶，做到不留死角，不漏一戶。加強對食品攤販的管理，向食品攤販發放告知書，免費辦理食品經營實名備案證，規范其經營行為，。
嚴把食品質量關。督促餐飲店、食品店經營者履行進貨查驗和查驗記錄等法定責任，并簽訂承諾書，要求亮證經營、制度上墻、單據留存、原料公示等，發現問題可及時追溯。執法人員認真填寫食品經營日常監督檢查表，做到監管執法痕跡化、規范化、檔案化。
嚴把銷售、退市關。加強餐飲、食品店經營行為監管，定期檢查餐飲店、食品店的庫存和銷售食品，及時依法清理標簽標識不規范、腐敗、變質、超保質期的食品。目前，該所共規范5個學校周邊的食品店64個，餐飲店16個。
日期：2014-11-25
