端午節來臨之際,粽子等節令性食品大量上市銷售,為了保障廣大市民能夠吃到“放心粽”“安全粽”,黃山市場監管開展端午節前食品安全專項檢查,全面排查風險隱患,守護“舌尖上的安全”,保障廣大群眾度過安康端午。
01
生產源頭嚴格管控
在加工生產環節,黃山市場監管開展端午節令食品生產企業和小作坊專項檢查,此次檢查以綠豆糕、粽子等為重點食品品種,以生產環境衛生不符合要求、濫用食品添加劑、使用過期或回收食品原料、摻雜使假等為重點問題,全面排查風險隱患。
02
流通環節全面監管
開展“佳節守護”行動,要求食品經營者要認真落實食品安全主體責任,督促經營業主建立健全進銷貨臺賬,嚴格落實進貨檢查驗收、索證索票、不合格產品退市等食品自律制度。引導經營戶守法經營,自覺杜絕問題粽子,對于未能履行進貨查驗義務的,給予警告并責令改正;粽子包裝破損的,責令進行下架銷毀處理。
03
靶向抽檢精準發力
開展端午節令食品專項監督抽檢工作,此次抽檢以粽子、綠豆糕等端午節令食品為重點品種,深入排查“兩超一非”、微生物污染、重金屬污染等食品安全風險隱患。截至目前,共抽檢15批次食品,其中粽子5批次,綠豆糕10批次,重點覆蓋超市、糕點店、小食雜店、批發市場、農貿市場等經營銷售環節。
04
暢通渠道快速維權
暢通12315投訴舉報咨詢電話,確保7×24小時在線,及時處置消費投訴,聽取意見,回應訴求,及時處理食品安全投訴舉報,保護消費者的合法權益。大力普及食品安全知識,加強消費教育和引導,不斷提升消費者自我保護能力和依法維權意識,確保端午節期間粽子市場消費安全。
日期:2024-06-05
01
生產源頭嚴格管控
在加工生產環節,黃山市場監管開展端午節令食品生產企業和小作坊專項檢查,此次檢查以綠豆糕、粽子等為重點食品品種,以生產環境衛生不符合要求、濫用食品添加劑、使用過期或回收食品原料、摻雜使假等為重點問題,全面排查風險隱患。
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流通環節全面監管
開展“佳節守護”行動,要求食品經營者要認真落實食品安全主體責任,督促經營業主建立健全進銷貨臺賬,嚴格落實進貨檢查驗收、索證索票、不合格產品退市等食品自律制度。引導經營戶守法經營,自覺杜絕問題粽子,對于未能履行進貨查驗義務的,給予警告并責令改正;粽子包裝破損的,責令進行下架銷毀處理。
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靶向抽檢精準發力
開展端午節令食品專項監督抽檢工作,此次抽檢以粽子、綠豆糕等端午節令食品為重點品種,深入排查“兩超一非”、微生物污染、重金屬污染等食品安全風險隱患。截至目前,共抽檢15批次食品,其中粽子5批次,綠豆糕10批次,重點覆蓋超市、糕點店、小食雜店、批發市場、農貿市場等經營銷售環節。
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暢通渠道快速維權
暢通12315投訴舉報咨詢電話,確保7×24小時在線,及時處置消費投訴,聽取意見,回應訴求,及時處理食品安全投訴舉報,保護消費者的合法權益。大力普及食品安全知識,加強消費教育和引導,不斷提升消費者自我保護能力和依法維權意識,確保端午節期間粽子市場消費安全。
日期:2024-06-05