2月29日，廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于第二期“你點我檢、服務(wù)惠民生”專項抽檢情況的通告，通報了4批次不合格食品，檢出農(nóng)藥殘留、食品添加劑超限量使用及其他指標問題。
1批次食品檢出農(nóng)藥殘留問題，為廣東壹加壹商業(yè)連鎖有限公司華力商場銷售的新鮮青線椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。
噻蟲胺是新煙堿類中的一種殺蟲劑，具有高效、廣譜、用量少、毒性低、藥效持效期長、對作物無藥害、使用安全、與常規(guī)農(nóng)藥無交互抗性等優(yōu)點，有卓越的內(nèi)吸和滲透作用，是替代高毒有機磷農(nóng)藥的又一品種。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，噻蟲胺在茄果類蔬菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。噻蟲胺超標原因可能是為快速控制蟲害加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售時產(chǎn)品中的藥物殘留量未降解至標準限量以下。
1批次食品檢出食品添加劑超限量使用問題，為佛山市信大易購商貿(mào)有限公司銷售的標稱長滿果（廣州）農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的珍妮小熊竹鹽橄欖，檸檬黃不符合食品安全國家標準規(guī)定。
檸檬黃又名食用黃色4號，水溶性偶氮類化合物，是常見的人工合成著色劑，在食品生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛。如果長期攝入檸檬黃超標的食品，可能對人體肝臟等造成損害?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定，蜜餞涼果中檸檬黃的最大使用量為0.1g/kg。蜜餞涼果中檸檬黃檢測值超標的原因，可能是生產(chǎn)過程中計量不準導(dǎo)致終產(chǎn)品檸檬黃超標，也可能是生產(chǎn)企業(yè)為改善產(chǎn)品色澤、提高市場價值而過量使用。
此外，還有2批次食品檢出其他指標問題，分別為江門市新會鵬洲百貨有限公司銷售的標稱平江縣新翔宇食品有限公司生產(chǎn)的超長辣條，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；佛山市信大易購商貿(mào)有限公司銷售的標稱風(fēng)云小子（東莞）食品有限公司生產(chǎn)的魚皮花生（裹衣花生），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
過氧化值是油脂酸敗的早期指標，主要反映油脂被氧化的程度。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用過氧化值嚴重超標的食品可能導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等。過氧化值（以脂肪計）檢測值超標的原因，可能是原料中的脂肪已經(jīng)被氧化，也可能與產(chǎn)品在儲運過程中環(huán)境條件控制不當?shù)扔嘘P(guān)。
廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，并分析原因進行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。
不合格食品信息
（來源：廣東省市場監(jiān)督管理局）
相關(guān)報道： 廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于第二期“你點我檢、服務(wù)惠民生”專項抽檢情況的通告（2024年第8期）
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1批次食品檢出農(nóng)藥殘留問題，為廣東壹加壹商業(yè)連鎖有限公司華力商場銷售的新鮮青線椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。
噻蟲胺是新煙堿類中的一種殺蟲劑，具有高效、廣譜、用量少、毒性低、藥效持效期長、對作物無藥害、使用安全、與常規(guī)農(nóng)藥無交互抗性等優(yōu)點，有卓越的內(nèi)吸和滲透作用，是替代高毒有機磷農(nóng)藥的又一品種。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，噻蟲胺在茄果類蔬菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。噻蟲胺超標原因可能是為快速控制蟲害加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售時產(chǎn)品中的藥物殘留量未降解至標準限量以下。
1批次食品檢出食品添加劑超限量使用問題，為佛山市信大易購商貿(mào)有限公司銷售的標稱長滿果（廣州）農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的珍妮小熊竹鹽橄欖，檸檬黃不符合食品安全國家標準規(guī)定。
檸檬黃又名食用黃色4號，水溶性偶氮類化合物，是常見的人工合成著色劑，在食品生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛。如果長期攝入檸檬黃超標的食品，可能對人體肝臟等造成損害?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定，蜜餞涼果中檸檬黃的最大使用量為0.1g/kg。蜜餞涼果中檸檬黃檢測值超標的原因，可能是生產(chǎn)過程中計量不準導(dǎo)致終產(chǎn)品檸檬黃超標，也可能是生產(chǎn)企業(yè)為改善產(chǎn)品色澤、提高市場價值而過量使用。
此外，還有2批次食品檢出其他指標問題，分別為江門市新會鵬洲百貨有限公司銷售的標稱平江縣新翔宇食品有限公司生產(chǎn)的超長辣條，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；佛山市信大易購商貿(mào)有限公司銷售的標稱風(fēng)云小子（東莞）食品有限公司生產(chǎn)的魚皮花生（裹衣花生），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
過氧化值是油脂酸敗的早期指標，主要反映油脂被氧化的程度。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用過氧化值嚴重超標的食品可能導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等。過氧化值（以脂肪計）檢測值超標的原因，可能是原料中的脂肪已經(jīng)被氧化，也可能與產(chǎn)品在儲運過程中環(huán)境條件控制不當?shù)扔嘘P(guān)。
廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，并分析原因進行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。
不合格食品信息
| 方便食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 分類 | 公告號 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| SBJ23440000608039711ZX | 1 | 平江縣新翔宇食品有限公司 | 湖南省岳陽市平江縣工業(yè)園寺前工業(yè)小區(qū) | 江門市新會鵬洲百貨有限公司 | 江門市新會區(qū)會城啟超大道2號江門新會萬達廣場負一層自編B1-B號（一址多照） | 超長辣條 | 300克/包 | / | 2023-07-08 | 過氧化值（以脂肪計）║0.28g/100g║≤0.25g/100g | 方便食品 | 2024年第8期 | 廣東/你點我檢 | 初檢機構(gòu)：精益和泰質(zhì)量檢測股份有限公司；復(fù)檢機構(gòu)：華測檢測認證集團股份有限公司 | |
| 水果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 分類 | 公告號 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| SBJ23440000608039639ZX | 1 | 長滿果（廣州）農(nóng)業(yè)科技有限公司 | 廣州市荔灣區(qū)海龍街龍溪南邊四街七巷2號 | 佛山市信大易購商貿(mào)有限公司 | 佛山市南海區(qū)里水鎮(zhèn)新興社區(qū)沿江西路3號里水第一城1座2層B02號（住所申報） | 珍妮小熊竹鹽橄欖 | 485克/包 | 珍妮小熊 | 2023-09-10 | 檸檬黃║0.14g/kg║≤0.1g/kg | 水果制品 | 2024年第8期 | 廣東/你點我檢 | 初檢機構(gòu)：精益和泰質(zhì)量檢測股份有限公司；復(fù)檢機構(gòu)：國家糖業(yè)質(zhì)量檢驗檢測中心 | |
| 炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 分類 | 公告號 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| SBJ23440000608039638ZX | 1 | 風(fēng)云小子（東莞）食品有限公司 | 廣東省東莞市中堂鎮(zhèn)槎滘民營路2號一樓、二樓 | 佛山市信大易購商貿(mào)有限公司 | 佛山市南海區(qū)里水鎮(zhèn)新興社區(qū)沿江西路3號里水第一城1座2層B02號（住所申報） | 魚皮花生（裹衣花生） | 210克/瓶 | 泰味道 | 2023-08-11 | 過氧化值（以脂肪計）║0.84g/100g║≤0.50g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | 2024年第8期 | 廣東/你點我檢 | 精益和泰質(zhì)量檢測股份有限公司 | |
| 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)/ 進貨來源名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址/ 進貨來源地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 分類 | 公告號 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| SBJ23440000596240577ZX | 1 | / | / | 廣東壹加壹商業(yè)連鎖有限公司華力商場 | 中山市石岐區(qū)華力路38號 | 新鮮青線椒 | / | / | 2023-10-27（購進日期） | 噻蟲胺║0.16mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2024年第8期 | 廣東/你點我檢 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) | |
相關(guān)報道： 廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于第二期“你點我檢、服務(wù)惠民生”專項抽檢情況的通告（2024年第8期）
附件1-17.zip
