為防范校園食品安全風險，構建齊抓共管格局，蚌埠市以“社會共治+”推動校園食品安全監管再升級，全面提升師生家長對校園食品安全的獲得感、幸福感。
一是“協會+監管”。充分發揮蚌埠市學校食堂聯誼會等社會組織作用，指導開展校園食品安全培訓、交叉互查、評選評優等工作。2023年，蚌埠市學校食堂聯誼會共組織培訓食品安全管理人員1000余人次、檢查學校食堂350余家、評選出A級單位81家，建立起監管部門以外的第二道食品安全保護屏障。
二是“家長+監管”。聯合教育部門監督指導學校加強食堂用工管理，優先聘用學生家長，提高學生家長在用工人員中的占比。目前，蚌埠市鄉鎮學校食堂從業人員中家長占比約為36%，市縣區約為24%，家長全程參與學校食堂的食品加工制作，校園食品安全矛盾糾紛以及網絡輿情發生率顯著降低。
三是“互聯網+監管”。全市576家各級各類學校食堂、20家校外供餐單位全部實現“互聯網+明廚亮灶”。出臺蚌埠市學校食堂“互聯網+明廚亮灶”管理制度，明確學校食品安全管理人員線上巡查每周不少于1次，系統視頻數據存儲時間不少于2天，進一步加強和規范學校食品安全智慧管理。
日期：2024-02-21
一是“協會+監管”。充分發揮蚌埠市學校食堂聯誼會等社會組織作用，指導開展校園食品安全培訓、交叉互查、評選評優等工作。2023年，蚌埠市學校食堂聯誼會共組織培訓食品安全管理人員1000余人次、檢查學校食堂350余家、評選出A級單位81家，建立起監管部門以外的第二道食品安全保護屏障。
二是“家長+監管”。聯合教育部門監督指導學校加強食堂用工管理，優先聘用學生家長，提高學生家長在用工人員中的占比。目前，蚌埠市鄉鎮學校食堂從業人員中家長占比約為36%，市縣區約為24%，家長全程參與學校食堂的食品加工制作，校園食品安全矛盾糾紛以及網絡輿情發生率顯著降低。
三是“互聯網+監管”。全市576家各級各類學校食堂、20家校外供餐單位全部實現“互聯網+明廚亮灶”。出臺蚌埠市學校食堂“互聯網+明廚亮灶”管理制度，明確學校食品安全管理人員線上巡查每周不少于1次，系統視頻數據存儲時間不少于2天，進一步加強和規范學校食品安全智慧管理。
日期：2024-02-21
