2024龍年春節將至，為切實保障外出就餐和居家飲食安全，讓全州人民群眾度過一個歡樂、祥和、平安的節日，湘西州市場監督管理局提醒廣大消費者注意健康飲食，文明理性消費。
購置年貨要理性
春節臨近，廣大消費者開始置辦年貨，也是消費糾紛的高發期。面對商家促銷，消費者應保持理性，合理規劃，避免沖動消費和多買浪費。選擇經營資質齊全、信譽度高的購物平臺和商家進行購買，購買食品時，要留心觀察食品外包裝上的標識是否清楚、齊全，外包裝是否整潔，有無破損，是否在保質期限內。切勿購買未經檢疫的肉類制品和無產品標識、無生產廠家、無生產地址的散裝白酒。
網絡訂餐要謹慎
網絡訂餐時，要選擇證照公示齊全、信譽好、量化分級高的供餐單位，盡量不要訂購涼菜、生食品種（如生魚片、沙拉、壽司）等高風險食品；盡量選擇“無接觸配送”，且在收到食物后注意查看餐食包裝和一次性封簽是否完好，所配送餐食是否與訂購餐食一致，送餐人員有無流涕咳嗽、皮膚傷口或感染等有礙食品安全的病癥現象，一旦發現餐食變質或受到污染，切勿食用，避免食品安全事故發生。
春節聚餐要細心
闔家團圓聚餐時要注意葷素搭配、平衡膳食，食材要新鮮，刀具、案板和餐具要做到生熟分開。加熱烹制過程要做到燒熟煮透。涼菜要現做現吃，冷凍食品宜解凍后再烹飪，生食品、半成品要燒熟煮透，色拉等生食菜肴、熟食鹵味即買即食。不暴飲暴食，避免引起胃腸道等疾病。避免因誤飲誤食毒蘑菇、醇基燃料、來路不明散裝白酒等造成食物中毒事件發生。
在外聚餐要留心
外出就餐和預訂“年夜飯”時，請選擇持有有效《營業執照》《食品經營許可證》、信譽度高、經營場所清潔衛生、餐飲具清洗消毒規范的餐館，詳細了解菜品情況和規格，在協議中約定有關事項，就餐后應索要正規發票或收據并妥善留存。老人、兒童就餐時，應注意飲食多樣、粗細搭配。慎食涼菜、生食類等高風險食品。
文明節儉要牢記
一粥一飯，當思來之不易。在闔家歡樂、美酒佳肴助興的同時，廣大消費者要注意厲行節約、反對浪費，提倡小份、適量點餐，文明消費、節約用餐，提倡“光盤”、主動打包，使用“公筷”，文明過節，堅決制止餐飲浪費行為，全民共同培養文明節儉好習慣。
消費維權要及時
請廣大消費者在消費過程中要收集保存好消費憑證。當您的合法權益受到侵害時，請及時撥打12315熱線進行投訴。同時，也提醒廣大經營者切實履行法定義務和社會責任，依法經營、誠信經營，維護消費者合法權益，營造安全放心的消費環境，確保人民群眾度過歡樂祥和的春節。
日期：2024-02-06
購置年貨要理性
春節臨近，廣大消費者開始置辦年貨，也是消費糾紛的高發期。面對商家促銷，消費者應保持理性，合理規劃，避免沖動消費和多買浪費。選擇經營資質齊全、信譽度高的購物平臺和商家進行購買，購買食品時，要留心觀察食品外包裝上的標識是否清楚、齊全，外包裝是否整潔，有無破損，是否在保質期限內。切勿購買未經檢疫的肉類制品和無產品標識、無生產廠家、無生產地址的散裝白酒。
網絡訂餐要謹慎
網絡訂餐時，要選擇證照公示齊全、信譽好、量化分級高的供餐單位，盡量不要訂購涼菜、生食品種（如生魚片、沙拉、壽司）等高風險食品；盡量選擇“無接觸配送”，且在收到食物后注意查看餐食包裝和一次性封簽是否完好，所配送餐食是否與訂購餐食一致，送餐人員有無流涕咳嗽、皮膚傷口或感染等有礙食品安全的病癥現象，一旦發現餐食變質或受到污染，切勿食用，避免食品安全事故發生。
春節聚餐要細心
闔家團圓聚餐時要注意葷素搭配、平衡膳食，食材要新鮮，刀具、案板和餐具要做到生熟分開。加熱烹制過程要做到燒熟煮透。涼菜要現做現吃，冷凍食品宜解凍后再烹飪，生食品、半成品要燒熟煮透，色拉等生食菜肴、熟食鹵味即買即食。不暴飲暴食，避免引起胃腸道等疾病。避免因誤飲誤食毒蘑菇、醇基燃料、來路不明散裝白酒等造成食物中毒事件發生。
在外聚餐要留心
外出就餐和預訂“年夜飯”時，請選擇持有有效《營業執照》《食品經營許可證》、信譽度高、經營場所清潔衛生、餐飲具清洗消毒規范的餐館，詳細了解菜品情況和規格，在協議中約定有關事項，就餐后應索要正規發票或收據并妥善留存。老人、兒童就餐時，應注意飲食多樣、粗細搭配。慎食涼菜、生食類等高風險食品。
文明節儉要牢記
一粥一飯，當思來之不易。在闔家歡樂、美酒佳肴助興的同時，廣大消費者要注意厲行節約、反對浪費，提倡小份、適量點餐，文明消費、節約用餐，提倡“光盤”、主動打包，使用“公筷”，文明過節，堅決制止餐飲浪費行為，全民共同培養文明節儉好習慣。
消費維權要及時
請廣大消費者在消費過程中要收集保存好消費憑證。當您的合法權益受到侵害時，請及時撥打12315熱線進行投訴。同時，也提醒廣大經營者切實履行法定義務和社會責任，依法經營、誠信經營，維護消費者合法權益，營造安全放心的消費環境，確保人民群眾度過歡樂祥和的春節。
日期：2024-02-06
