歐亞經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟擬修訂禽肉和禽肉制品安全技術(shù)法規(guī)

 　　2024年1月26日，歐亞經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟發(fā)布咨詢文件，擬修訂禽肉和禽肉制品安全技術(shù)法規(guī)，意見反饋期截至2024年4月19日。主要內(nèi)容： 
　　（1）禽肉制品中根據(jù)含肉成分高低分為肉類、含菜肉類；修訂兒童禽肉罐頭、罐裝禽肉罐頭定義；肉類制品中肉類成分超過60%，兒童食用禽肉罐頭中肉類超過40%含量；
 
　　（2）新增含禽肉的蔬菜罐頭制品、罐裝禽肉嬰兒食品含肉18%-40%，含肉罐裝蔬菜中肉含量5-18%；肉類蔬菜制品含肉30%-60%等；
 
　　（3）禽肉產(chǎn)品標(biāo)簽。禽肉產(chǎn)品類型的名稱（肉湯、烹飪產(chǎn)品等）、產(chǎn)品的家禽類型信息（來自雞肉，來自多種禽肉標(biāo)注“來自家禽肉”字樣）、產(chǎn)品分類信息（含肉、含蔬菜和肉）；在標(biāo)簽中注明含多種肉制品成分時(shí)按照含量降序排列表示生產(chǎn)中使用的所有類型禽類名稱；半成品必須標(biāo)注是否有骨或冷藏或冷凍狀態(tài)；罐頭產(chǎn)品要標(biāo)有殺菌方式等。
 
　　更多詳情參見：https://docs.eaeunion.org/pd/ru-ru/0119105/pd_26012024_att.pdf



日期：2024-01-31