常州市第十四期眼見為“食”食品安全抽檢活動，以“守護食品安全 消費更放心”為主題，由常州市市場監管局、常州市消費者權益保護委員會聯合開展。根據網友的投票結果，組織對網友選出的面包、醬鹵肉制品、白酒、螃蟹、蜂蜜等5個品種的食品進行了監督抽檢。
本次抽檢依據是農業農村部公告第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650）、《食品安全國家標準 食品中41種獸藥最大殘留限量》（GB 31650.1）、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》（GB 29921）以及相關產品明示標準和質量要求。本次主要檢測的食品安全指標包括：酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）等理化指標；嗜滲酵母計數、霉菌等微生物指標；糖精鈉、山梨酸、苯甲酸等食品添加劑指標；恩諾沙星、氯霉素、孔雀石綠、硝基呋喃、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）等獸藥殘留指標；鎘等重金屬指標的檢驗。
本次抽檢樣品100批次，經檢測，全部合格，抽檢結果詳見附件。（食品藥品安全抽檢監測處、市消保委）
附件表格： 眼見為“食”抽檢結果匯總表（第十四期）.xlsx
日期：2023-12-15
本次抽檢依據是農業農村部公告第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650）、《食品安全國家標準 食品中41種獸藥最大殘留限量》（GB 31650.1）、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》（GB 29921）以及相關產品明示標準和質量要求。本次主要檢測的食品安全指標包括：酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）等理化指標；嗜滲酵母計數、霉菌等微生物指標；糖精鈉、山梨酸、苯甲酸等食品添加劑指標；恩諾沙星、氯霉素、孔雀石綠、硝基呋喃、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）等獸藥殘留指標；鎘等重金屬指標的檢驗。
本次抽檢樣品100批次，經檢測，全部合格，抽檢結果詳見附件。（食品藥品安全抽檢監測處、市消保委）
附件表格： 眼見為“食”抽檢結果匯總表（第十四期）.xlsx
日期：2023-12-15
