根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)保健食品、餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料和嬰幼兒配方食品共24大類(lèi)食品1761批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、豆制品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品、速凍食品、調(diào)味品、飲料9大類(lèi)食品24批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、其他污染物等問(wèn)題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見(jiàn)附件2）。
一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題
（一）新泰市安法玲菜業(yè)中心銷(xiāo)售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）青州市昭德菜管家超市銷(xiāo)售的普通白菜（油菜），甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）棗莊山亭貴誠(chéng)購(gòu)物中心有限公司銷(xiāo)售的韭菜，氧樂(lè)果不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）鄒城市悅?cè)f家歐蘭路生活超市銷(xiāo)售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）樂(lè)陵市小安煙酒副食超市銷(xiāo)售的香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）泰安市泰山區(qū)高氏水果銷(xiāo)售部銷(xiāo)售的沃柑，聯(lián)苯菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。泰安市泰山區(qū)高氏水果銷(xiāo)售部對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（七）鄒平圣豪購(gòu)物有限公司醴泉五路店銷(xiāo)售的黃瓜，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（八）乳山振華購(gòu)物中心有限公司銷(xiāo)售的螺絲椒（辣椒），甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽和噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（九）嶧城區(qū)祥祥海鮮店銷(xiāo)售的活鯉魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十）東阿經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)吉慶副食超市銷(xiāo)售的姜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十一）日照市東港區(qū)日照街道劉小其蔬菜批發(fā)店銷(xiāo)售的菠菜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。日照市東港區(qū)日照街道劉小其蔬菜批發(fā)店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（十二）濟(jì)南瑞福業(yè)商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的豇豆，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、微生物污染問(wèn)題
（一）泗水縣圣水峪鎮(zhèn)滿(mǎn)糖紅喜鋪店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為臨沂魯蒙萬(wàn)壽泉飲料有限公司生產(chǎn)的桶裝飲用水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/7/19，規(guī)格型號(hào)：18.9L/桶），大腸菌群和銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）昌邑市都昌街道真福超市銷(xiāo)售的咸鴨蛋，菌落總數(shù)和大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）蘭陵縣山妹清泉純凈水廠(chǎng)生產(chǎn)的飲用包裝純凈水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/8/4，規(guī)格型號(hào)：17.5±1L/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題
（一）日照市東港區(qū)巧克力漁餐飲有限公司加工的自制涼拌海蜇頭，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）莒縣樂(lè)易綜合超市銷(xiāo)售的豆腐，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）濱海經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)蜀湘軒飯館加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題
（一）沂南縣好客購(gòu)購(gòu)物店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為山東省濱州市博興縣嘉佳香調(diào)味品廠(chǎng)生產(chǎn)的陳香米醋（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/4/10，規(guī)格型號(hào)：300ml/袋），總酸（以乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。山東省濱州市博興縣嘉佳香調(diào)味品廠(chǎng)對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（二）寧陽(yáng)儒商新時(shí)代商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為泰安市潤(rùn)禾食品有限公司生產(chǎn)的手抓餅（原味）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/1/1，規(guī)格型號(hào)：90克×10片/袋），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）青島聚鑫家佳悅商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的花生米，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）威海臨港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)北郊長(zhǎng)江超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為文登市文城曙光食品廠(chǎng)生產(chǎn)的酒鬼花生（油炸類(lèi)）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/6/7，規(guī)格型號(hào)：300G/盒），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）臨沂市蘭山區(qū)興萍炒貨店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為臨沂市蘭山區(qū)華源食品店生產(chǎn)的蘇式板栗味月餅（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/7/12，規(guī)格型號(hào)：計(jì)量稱(chēng)重），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、其他污染物問(wèn)題
青島京零慶森餐飲管理有限公司使用的小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。
特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線(xiàn)電話(huà)進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此通告。
附件： 1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-35.xlsx
2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-35.xlsx
3.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)-35.doc
山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年11月7日
日期：2023-11-07
一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題
（一）新泰市安法玲菜業(yè)中心銷(xiāo)售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）青州市昭德菜管家超市銷(xiāo)售的普通白菜（油菜），甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）棗莊山亭貴誠(chéng)購(gòu)物中心有限公司銷(xiāo)售的韭菜，氧樂(lè)果不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）鄒城市悅?cè)f家歐蘭路生活超市銷(xiāo)售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）樂(lè)陵市小安煙酒副食超市銷(xiāo)售的香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）泰安市泰山區(qū)高氏水果銷(xiāo)售部銷(xiāo)售的沃柑，聯(lián)苯菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。泰安市泰山區(qū)高氏水果銷(xiāo)售部對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（七）鄒平圣豪購(gòu)物有限公司醴泉五路店銷(xiāo)售的黃瓜，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（八）乳山振華購(gòu)物中心有限公司銷(xiāo)售的螺絲椒（辣椒），甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽和噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（九）嶧城區(qū)祥祥海鮮店銷(xiāo)售的活鯉魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十）東阿經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)吉慶副食超市銷(xiāo)售的姜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十一）日照市東港區(qū)日照街道劉小其蔬菜批發(fā)店銷(xiāo)售的菠菜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。日照市東港區(qū)日照街道劉小其蔬菜批發(fā)店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（十二）濟(jì)南瑞福業(yè)商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的豇豆，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、微生物污染問(wèn)題
（一）泗水縣圣水峪鎮(zhèn)滿(mǎn)糖紅喜鋪店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為臨沂魯蒙萬(wàn)壽泉飲料有限公司生產(chǎn)的桶裝飲用水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/7/19，規(guī)格型號(hào)：18.9L/桶），大腸菌群和銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）昌邑市都昌街道真福超市銷(xiāo)售的咸鴨蛋，菌落總數(shù)和大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）蘭陵縣山妹清泉純凈水廠(chǎng)生產(chǎn)的飲用包裝純凈水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/8/4，規(guī)格型號(hào)：17.5±1L/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題
（一）日照市東港區(qū)巧克力漁餐飲有限公司加工的自制涼拌海蜇頭，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）莒縣樂(lè)易綜合超市銷(xiāo)售的豆腐，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）濱海經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)蜀湘軒飯館加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題
（一）沂南縣好客購(gòu)購(gòu)物店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為山東省濱州市博興縣嘉佳香調(diào)味品廠(chǎng)生產(chǎn)的陳香米醋（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/4/10，規(guī)格型號(hào)：300ml/袋），總酸（以乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。山東省濱州市博興縣嘉佳香調(diào)味品廠(chǎng)對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（二）寧陽(yáng)儒商新時(shí)代商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為泰安市潤(rùn)禾食品有限公司生產(chǎn)的手抓餅（原味）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/1/1，規(guī)格型號(hào)：90克×10片/袋），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）青島聚鑫家佳悅商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的花生米，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）威海臨港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)北郊長(zhǎng)江超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為文登市文城曙光食品廠(chǎng)生產(chǎn)的酒鬼花生（油炸類(lèi)）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/6/7，規(guī)格型號(hào)：300G/盒），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）臨沂市蘭山區(qū)興萍炒貨店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為臨沂市蘭山區(qū)華源食品店生產(chǎn)的蘇式板栗味月餅（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/7/12，規(guī)格型號(hào)：計(jì)量稱(chēng)重），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、其他污染物問(wèn)題
青島京零慶森餐飲管理有限公司使用的小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。
特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線(xiàn)電話(huà)進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此通告。
附件： 1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-35.xlsx
2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-35.xlsx
3.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)-35.doc
山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年11月7日
日期：2023-11-07
