2023年青海省一至三季度共開展食品安全監督抽檢31392批次，合格30969批次，合格率為98.65%；檢出不合格食品423批次，不合格率為1.35%?，F將具體情況通告如下：
一、全省食品監督抽檢基本情況
?。ㄒ唬┧募壋闄z情況。國轉移食品抽檢2919批次，不合格69批次，不合格率2.36%；省級食品抽檢5392批次，檢出不合格82批次，不合格率為1.52%；市、州食品抽檢12059批次，檢出不合格146批次，不合格率為1.21%；區、縣食品抽檢11022批次，檢出不合格126批次，不合格率為1.14%。
?。ǘ┌床煌闃迎h節分析。生產環節抽檢1700批次，檢出不合格食品19批次，不合格率為1.12%；餐飲環節抽檢3603批次，檢出不合格食品110批次，不合格率為3.05%；流通環節抽檢26089批次，檢出不合格食品294批次，不合格率為1.13%。
?。ㄈ┌闯闄z地區分析。西寧市（含五區二縣）抽檢9505
批次，檢出132批次不合格食品，不合格率1.39%；海東市（含二區四縣）抽檢5274批次，檢出42批次不合格食品，不合格率為0.80%；海西州（含三市三縣一行委）抽檢4406批次，檢出72批次不合格食品，不合格率為1.63%；海南州（含五縣）抽檢4062批次，檢出63批次不合格食品，不合格率為1.55%；海北州（含四縣）抽檢2782批次，檢出33批次不合格食品，不合格率為1.19%；玉樹州（含一市五縣）抽檢1928批次，檢出29批次不合格食品，不合格率為1.50%；果洛州（六縣）抽檢1486批次，檢出24批次不合格產品，不合格率為1.62%；黃南州（含一市三縣）抽檢1944批次，檢出28批次不合格食品，不合格率為1.44%。
?。ㄋ模┌l現的主要問題。食品添加劑不合格項目占不合格總項次的12.11%，農藥殘留占不合格總項次的30.04%，限用農藥占不合格總項次的12.11%，重金屬殘留占不合格總項次的0.9%，獸藥殘留占不合格總項次的3.36%，質量指標不合格項目占不合格總項次的8.3%，其他微生物不合格項目占不合格總項次的10.76%，有機污染物占不合格總項次的15.7%，限用獸藥占不合格總項次的1.12%，禁用藥物占不合格總項次的0.67%，致病菌占不合格總項次的0.45%，生物毒素占不合格總項次的0.45%，營養成分不合格項目占不合格總項次的0.67%，其他污染物占不合格總項次的0.22%。
二、全省不合格食品核查處置情況
2023年一至三季度全省各級食品及食用農產品安全抽檢產生不合格食品核查處置任務共457件，已核查處置完畢的有451件，處置完成率為98.69%。立案查處100件，行政處罰57件，警告111件，下架封存召回不合格食品及食用農產品954.63公斤，罰沒金額145786.52元。
公布的具體抽檢和核查處置信息可在青海省市場監督管理局官網：食品抽檢信息專欄http://scjgj.qinghai.gov.cn/SJJ/GZZT查詢。
特此通告。
附件： 2023年一至三季度各類食品監督抽檢結果匯總表.docx
青海省市場監督管理局
2023年10月17日
日期：2023-10-19
一、全省食品監督抽檢基本情況
?。ㄒ唬┧募壋闄z情況。國轉移食品抽檢2919批次，不合格69批次，不合格率2.36%；省級食品抽檢5392批次，檢出不合格82批次，不合格率為1.52%；市、州食品抽檢12059批次，檢出不合格146批次，不合格率為1.21%；區、縣食品抽檢11022批次，檢出不合格126批次，不合格率為1.14%。
?。ǘ┌床煌闃迎h節分析。生產環節抽檢1700批次，檢出不合格食品19批次，不合格率為1.12%；餐飲環節抽檢3603批次，檢出不合格食品110批次，不合格率為3.05%；流通環節抽檢26089批次，檢出不合格食品294批次，不合格率為1.13%。
?。ㄈ┌闯闄z地區分析。西寧市（含五區二縣）抽檢9505
批次，檢出132批次不合格食品，不合格率1.39%；海東市（含二區四縣）抽檢5274批次，檢出42批次不合格食品，不合格率為0.80%；海西州（含三市三縣一行委）抽檢4406批次，檢出72批次不合格食品，不合格率為1.63%；海南州（含五縣）抽檢4062批次，檢出63批次不合格食品，不合格率為1.55%；海北州（含四縣）抽檢2782批次，檢出33批次不合格食品，不合格率為1.19%；玉樹州（含一市五縣）抽檢1928批次，檢出29批次不合格食品，不合格率為1.50%；果洛州（六縣）抽檢1486批次，檢出24批次不合格產品，不合格率為1.62%；黃南州（含一市三縣）抽檢1944批次，檢出28批次不合格食品，不合格率為1.44%。
?。ㄋ模┌l現的主要問題。食品添加劑不合格項目占不合格總項次的12.11%，農藥殘留占不合格總項次的30.04%，限用農藥占不合格總項次的12.11%，重金屬殘留占不合格總項次的0.9%，獸藥殘留占不合格總項次的3.36%，質量指標不合格項目占不合格總項次的8.3%，其他微生物不合格項目占不合格總項次的10.76%，有機污染物占不合格總項次的15.7%，限用獸藥占不合格總項次的1.12%，禁用藥物占不合格總項次的0.67%，致病菌占不合格總項次的0.45%，生物毒素占不合格總項次的0.45%，營養成分不合格項目占不合格總項次的0.67%，其他污染物占不合格總項次的0.22%。
二、全省不合格食品核查處置情況
2023年一至三季度全省各級食品及食用農產品安全抽檢產生不合格食品核查處置任務共457件，已核查處置完畢的有451件，處置完成率為98.69%。立案查處100件，行政處罰57件，警告111件，下架封存召回不合格食品及食用農產品954.63公斤，罰沒金額145786.52元。
公布的具體抽檢和核查處置信息可在青海省市場監督管理局官網：食品抽檢信息專欄http://scjgj.qinghai.gov.cn/SJJ/GZZT查詢。
特此通告。
附件： 2023年一至三季度各類食品監督抽檢結果匯總表.docx
青海省市場監督管理局
2023年10月17日
日期：2023-10-19
