重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于402批次食品安全抽檢情況的通告（2023年第23號(hào)）

近期，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料等25類食品402批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品394批次，不合格樣品8批次。檢測(cè)項(xiàng)目見(jiàn)附件。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。現(xiàn)通告如下：
 
　　一、不合格產(chǎn)品情況
 
　　（一）渝中區(qū)小口百貨經(jīng)營(yíng)超市銷售的蒜香花生，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
　　（二）長(zhǎng)壽區(qū)百姓百貨超市銷售的香蕉，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
　　（三）奉節(jié)縣少陵路柳包子餐館使用的煎炸過(guò)程用油，極性組分不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
　　（四）綦江區(qū)鳳燕食品超市銷售的、標(biāo)稱湖北天泉食品有限公司生產(chǎn)的香辣雞翅（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
　　（五）萬(wàn)州區(qū)百安壩景聯(lián)百貨超市銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
　　（六）九龍坡區(qū)鑫麥西餅店加工自制的脆皮蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
　　（七）南岸區(qū)玉翔餐館加工自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
　　（八）開(kāi)州區(qū)佳鄰食品經(jīng)營(yíng)部銷售的精品豇豆，倍硫磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
　　二、核查處置情況
 
　　所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
 
　　特此通告。
 
　　附件：   1．本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.docx
 
　　   2．監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
 
　　   3．監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx
 
　　   4．部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí).docx
 
　　重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
 
　　2023年8月1日




日期：2023-08-02