為深化農(nóng)村地區(qū)假冒偽劣食品綜合治理，著力提升食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場食品安全管理能力，根據(jù)專項整治任務(wù)清單和計劃安排，7月11日，鄭州市市場監(jiān)管局組織開展食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場落實食品安全主體責任線上培訓活動。全市食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場（含批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場等）的食品安全總監(jiān)、食品安全員及市場內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者參加線上培訓。
培訓依據(jù)《河南省食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）集中交易市場主體責任“四化”建設(shè)指導(dǎo)手冊》文件精神，以《鄭州市食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場落實食品安全主體責任落實經(jīng)驗分享》為主題，通過案例解析、政策解讀及經(jīng)驗交流，詳細講解了食品安全經(jīng)營管理主要內(nèi)容，包括食品安全管理組織構(gòu)成和從業(yè)人員管理，經(jīng)營主體信息公示與制度體系建設(shè)存檔，重點問題食用農(nóng)產(chǎn)品專項整治、履行查驗義務(wù)、規(guī)范食品安全管理行為，食品經(jīng)營環(huán)境與生產(chǎn)安全雙管機制等四個方面。據(jù)統(tǒng)計，共有1378臺終端設(shè)備連接視頻培訓，約1萬余人參加培訓。
此次培訓得到了市場開辦方的積極組織與參與，互動熱烈，反應(yīng)良好。參訓人員紛紛表示要以此次培訓為契機，嚴格履行食品安全主體責任，深入開展食品安全“四化”建設(shè)工作，全面提升食用農(nóng)產(chǎn)品市場食品安全管理水平。
日期：2025-07-15
培訓依據(jù)《河南省食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）集中交易市場主體責任“四化”建設(shè)指導(dǎo)手冊》文件精神，以《鄭州市食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場落實食品安全主體責任落實經(jīng)驗分享》為主題，通過案例解析、政策解讀及經(jīng)驗交流，詳細講解了食品安全經(jīng)營管理主要內(nèi)容，包括食品安全管理組織構(gòu)成和從業(yè)人員管理，經(jīng)營主體信息公示與制度體系建設(shè)存檔，重點問題食用農(nóng)產(chǎn)品專項整治、履行查驗義務(wù)、規(guī)范食品安全管理行為，食品經(jīng)營環(huán)境與生產(chǎn)安全雙管機制等四個方面。據(jù)統(tǒng)計，共有1378臺終端設(shè)備連接視頻培訓，約1萬余人參加培訓。
此次培訓得到了市場開辦方的積極組織與參與，互動熱烈，反應(yīng)良好。參訓人員紛紛表示要以此次培訓為契機，嚴格履行食品安全主體責任，深入開展食品安全“四化”建設(shè)工作，全面提升食用農(nóng)產(chǎn)品市場食品安全管理水平。
日期：2025-07-15
