宜春宜豐縣開展校園食品安全專項整治行動

   2023-07-12 江西省市場監(jiān)督管理局1027
核心提示:為進一步加強校園食品安全監(jiān)管,防范食品安全風險,防止食源性疾病及群體性食品安全事故發(fā)生,全面做好校園食品安全保障工作,近日,宜春宜豐縣市場監(jiān)管局組織人員集中開展校園食品安全專項整治行動。……(世界食品網(wǎng)-m.cctv1204.com)
為進一步加強校園食品安全監(jiān)管,防范食品安全風險,防止食源性疾病及群體性食品安全事故發(fā)生,全面做好校園食品安全保障工作,近日,宜春宜豐縣市場監(jiān)管局組織人員集中開展校園食品安全專項整治行動。
 
  統(tǒng)一思想,部署工作。該局第一時間召開校園食品安全專項整治行動工作部署會。會議強調(diào),一要高度重視,不能心存僥幸,把防范校園食品安全事件擺在日常工作的突出位置;二要立即行動,不留死角,切實按照市局關(guān)于校園食品安全監(jiān)管的工作要求,對轄區(qū)內(nèi)學校食堂、校內(nèi)及其周邊超市進行全覆蓋檢查,全力保障校園食品安全;三要嚴格要求,高標準嚴要求,牢牢守住責任底線,守護好校園食品安全。
 
  迅速行動,消除隱患。該局執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)所有中專院校、中小學、幼兒園食堂、校內(nèi)及其周邊超市進行全面監(jiān)督檢查,加大校園食品安全抽檢的覆蓋面,切實保障學校師生用餐安全。對校園食堂、校內(nèi)及周邊超市食品安全總監(jiān)、食品安全管理員設立情況、食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度建立健全等情況進行初步核查;圍繞證照是否合法有效,經(jīng)營場所的環(huán)境衛(wèi)生、員工操作規(guī)范、工器具清潔消毒情況和從業(yè)人員健康證明、采購食品外包裝標識信息是否齊全,進貨渠道是否正規(guī),進貨查驗記錄制度是否建立,食品貯存及留樣是否符合規(guī)范等方面進行檢查;以過期食品、“三無”食品等為重點檢查品種,對校內(nèi)及其周邊超市進行全面排查,消除食品安全隱患;重點查看對前期檢查發(fā)現(xiàn)的問題是否已進行整改、整改是否已到位;督促學校食堂及超市嚴格落實食品安全主體責任,指導食品安全總監(jiān)、食品安全員加強食品安全管理工作,全面開展自查自糾,不斷強化安全責任意識,切實履行工作職責,把各項安全措施抓緊、抓實、抓好,嚴守校園食品安全防線。
 
  專項行動開展以來,該局共出動執(zhí)法人員129人次,檢查學校食堂54家次,校園及其周邊超市50家次,發(fā)現(xiàn)問題4項,已責令當場整改。下一步,該局將持續(xù)加強對校園食品安全的監(jiān)管力度和抽檢力度,通過上下聯(lián)動、集中攻堅,認真排查風險隱患,嚴厲查處違法行為,為校園師生“舌尖上的安全”保駕護航。



日期:2023-07-12
 
地區(qū): 江西 宜春市
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