美媒：食品添加劑違規添加問題嚴重

       據外媒報道，近年來食品企業為了達到產品增鮮、增味的目的，新型食品添加劑不斷涌現。食品公司在產品中增加了花樣繁多的添加劑，這增加了食品安全風險。

    近年來，美國食品與藥品管理局（FDA）不斷收到消費者投訴，說他們品嘗過某些食品后發生哮喘、嚴重嘔吐、腸道和消化道功能不調或其他健康問題。

    美國國會早已授予FDA確保食物供應中添加劑安全的責任，自此，FDA收到檢測的添加劑從最初的800多種已經增加到了9000多種，其中包括食品中添加的食用鹽和綠茶提取物。

    美國FDA于1997年出臺的法規規定，那些在食物中增加新的食品添加劑，或新添加劑成份以及那些以新的方式使用添加劑的公司，都必須向FDA申請一個正式的許可證，這種許可證將通過嚴謹的研究，來證明這種新添加劑是安全的。 使用常見食品添加劑的公司，可以出示一般公認安全（簡稱GRAS）許可證，來證明這種添加劑是公認安全的。

    美國自然資源保護委員會（NRDC）資料顯示，大多數公司在食品中第一次使用那些滿足GRAS認可的添加劑時，完全沒有通知FDA。 而且，很多應該經過FDA正規認可的公司完全放棄了正規的申請方式，也開始申請GRAS證書，連那些使用新型添加劑理應被測試的公司，也來申請GRAS證書。

    美國自然資源保護委員會關于FDA添加劑的分析顯示，美國的食品和化學品公司平均每年僅僅提交兩份正式認證申請，數百種食品中使用的化學物質或配料在沒有通知FDA的情況下被加入到食品中。

    報道稱，現在也不清楚到底有多少新添加劑是在FDA不知道的情況下加入的，雖然FDA官員、食品安全倡導者和食品企業都認為美國的政策在食品添加劑的控制方面有問題，但是他們對于如何解決這個問題沒有達成共識。

    美國食品行業組織認為，現在食品中的添加劑不會對美國民眾的健康構成安全風險，但是應該對食品添加劑進行更好的跟蹤和監督。

    原文鏈接：<http://www.washingtonpost.com/national/food-additives-on-the-rise-as-fda-scrutiny-wanes/2014/08/17/828e9bf8-1cb2-11e4-ab7b-696c295ddfd1_story.html>