為貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》，加強我省生產加工環節粽子產品質量安全監管，近期，我局在全省范圍內組織開展了粽子產品質量監督抽查。抽檢12家企業的33批次產品，6家小作坊的6批次產品。共計抽檢39批次，平均合格率為100%。現將具體抽查結果予以公布。
日期：2014-06-03
| 抽檢指標 |
| 鉛、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、丙酸鈣（鈉）、脫氫乙酸、檸檬黃、日落黃、商業無菌（限真空包裝產品）、過氧化值（以動物性食品或堅果類為主要餡料的粽子）、菌落總數、大腸菌群、霉菌 |
附件： 粽子產品監督抽查檢驗合格產品及生產單位名單
貴州省食品藥品監督管理局
2014年5月30日
日期：2014-06-03
