6月7日，重慶市市場監督管理局發布2023年第14號通告，檢出不合格食品17批次，其中，5批次食品檢出農獸藥殘留問題。
不合格產品分別為永川區顏俊鮮肉經營部銷售的、來自重慶兆隆食品有限公司的豬肝，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定；重慶市榮昌區昌元街道寶城路140號蔣坤甲銷售的鱸魚（淡水魚），地西泮不符合食品安全國家標準規定；榮昌區昌元街道寶城東路恒榮食品超市銷售的香蕉（蘋果蕉），吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定；石柱土家族自治縣惠宜超市二店銷售的豇豆，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；酉陽縣恒祎百貨超市銷售的小青椒，啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對蚜蟲、斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲胺在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg。
磺胺類藥物是一種人工合成的抗菌藥，具有抗菌譜較廣、性質穩定、使用簡便等特性，對大多數革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強抑制作用，廣泛用于防治雞球蟲病。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）規定，磺胺類在所有食品動物的肝臟中的最高殘留限量為100μg/kg。長期攝入磺胺類超標的動物性食品，可能導致泌尿系統和肝臟損傷等健康危害。
地西泮為苯二氮卓類鎮靜催眠藥，臨床上具有抗焦慮、鎮靜催眠、抗驚厥、抗癲癇及中樞性肌肉松弛作用。長期食用檢出地西泮的食品，可能會引起嗜睡、頭昏、乏力和記憶力下降等。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，地西泮為允許作治療用，但不得在動物性食品中檢出的獸藥。淡水魚中檢出地西泮的原因，可能是為降低新鮮活魚對外界的感知能力，保證其經運輸后仍然鮮活而違規使用。
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
部分不合格產品信息
（來源：重慶市市場監督管理局）
監督抽檢不合格產品信息.xlsx
部分不合格檢驗項目小知識.docx
相關報道：重慶市市場監督管理局關于2099批次食品安全抽檢情況的通告（2023年第14號）
不合格產品分別為永川區顏俊鮮肉經營部銷售的、來自重慶兆隆食品有限公司的豬肝，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定；重慶市榮昌區昌元街道寶城路140號蔣坤甲銷售的鱸魚（淡水魚），地西泮不符合食品安全國家標準規定；榮昌區昌元街道寶城東路恒榮食品超市銷售的香蕉（蘋果蕉），吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定；石柱土家族自治縣惠宜超市二店銷售的豇豆，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；酉陽縣恒祎百貨超市銷售的小青椒，啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對蚜蟲、斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲胺在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg。
磺胺類藥物是一種人工合成的抗菌藥，具有抗菌譜較廣、性質穩定、使用簡便等特性，對大多數革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強抑制作用，廣泛用于防治雞球蟲病。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）規定，磺胺類在所有食品動物的肝臟中的最高殘留限量為100μg/kg。長期攝入磺胺類超標的動物性食品，可能導致泌尿系統和肝臟損傷等健康危害。
地西泮為苯二氮卓類鎮靜催眠藥，臨床上具有抗焦慮、鎮靜催眠、抗驚厥、抗癲癇及中樞性肌肉松弛作用。長期食用檢出地西泮的食品，可能會引起嗜睡、頭昏、乏力和記憶力下降等。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，地西泮為允許作治療用，但不得在動物性食品中檢出的獸藥。淡水魚中檢出地西泮的原因，可能是為降低新鮮活魚對外界的感知能力，保證其經運輸后仍然鮮活而違規使用。
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
部分不合格產品信息
| 序號 | 標識生產企業名稱 | 標識生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 |
| 8 | 重慶兆隆食品有限公司 | 重慶市江北區唐家沱 | 永川區顏俊鮮肉經營部 | 重慶市永川區勝利路街道海棠大道9號25幢1-11 | 豬肝 | / | / | 2023-03-28（檢疫日期） | 磺胺類（總量）║740µg/kg║≤100µg/kg | 重慶市計量質量檢測研究院 |
| 13 | / | / | 蔣坤甲 | 重慶市榮昌區昌元街道寶城路140號 | 鱸魚（淡水魚） | / | / | 2023-03-08（購進日期） | 地西泮║2.65µg/kg║不得檢出 | 重慶市計量質量檢測研究院 |
| 14 | / | / | 榮昌區昌元街道寶城東路恒榮食品超市 | 重慶市榮昌區昌元街道寶城東路79號附3號 | 香蕉（蘋果蕉） | 散裝 | / | 2023-03-15（購進日期） | 吡蟲啉║0.22mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市永川食品藥品檢驗所 |
| 16 | / | / | 石柱土家族自治縣惠宜超市二店 | 重慶市石柱土家族自治縣黃水鎮莼鄉路6號 | 豇豆 | 散裝 | / | 2023-04-11（購進日期） | 噻蟲胺║0.030mg/kg║≤0.01mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 17 | / | / | 酉陽縣恒祎百貨超市 | 重慶市酉陽土家族苗族自治縣桃花源街道桃花源北路2號 | 小青椒 | / | / | 2023-03-26（購進日期） | 啶蟲脒║0.369mg/kg║≤0.2mg/kg | 重慶市黔江食品藥品檢驗所 |
（來源：重慶市市場監督管理局）
監督抽檢不合格產品信息.xlsx
部分不合格檢驗項目小知識.docx
相關報道：重慶市市場監督管理局關于2099批次食品安全抽檢情況的通告（2023年第14號）
