近期，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、豆制品、乳制品、肉制品、飲料、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、茶葉及相關(guān)制品、餐飲食品、調(diào)味品、蔬菜制品等13大類(lèi)食品925批次樣品，檢出3批次樣品不合格，發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是重金屬污染、食品添加劑違規(guī)使用、生物毒素。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成宜賓市、廣安市、眉山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局立即組織開(kāi)展核查處置，督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、重金屬污染問(wèn)題
仁壽國(guó)貿(mào)有限責(zé)任公司濱河陽(yáng)光店購(gòu)進(jìn)的小黃姜，其中鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、食品添加劑違規(guī)使用問(wèn)題
廣安市廣安區(qū)天星橋超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)廣安愛(ài)米特食品有限公司生產(chǎn)的柚香土麻餅（柚香味）（糕點(diǎn)），其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）和防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和同時(shí)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、生物毒素問(wèn)題
宜賓市翠屏區(qū)洪三火鍋店加工的油酥花生米，其中黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
特此通告。
附件： 附件1-本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.pdf
附件2-合格-2023年第6號(hào)食品抽檢信息.pdf
附件3-不合格-2023年第6號(hào)食品抽檢信息.pdf
附件4-部分不合格項(xiàng)目解讀.pdf
四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年4月23日
日期：2023-04-23
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成宜賓市、廣安市、眉山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局立即組織開(kāi)展核查處置，督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、重金屬污染問(wèn)題
仁壽國(guó)貿(mào)有限責(zé)任公司濱河陽(yáng)光店購(gòu)進(jìn)的小黃姜，其中鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、食品添加劑違規(guī)使用問(wèn)題
廣安市廣安區(qū)天星橋超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)廣安愛(ài)米特食品有限公司生產(chǎn)的柚香土麻餅（柚香味）（糕點(diǎn)），其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）和防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和同時(shí)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、生物毒素問(wèn)題
宜賓市翠屏區(qū)洪三火鍋店加工的油酥花生米，其中黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
特此通告。
附件： 附件1-本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.pdf
附件2-合格-2023年第6號(hào)食品抽檢信息.pdf
附件3-不合格-2023年第6號(hào)食品抽檢信息.pdf
附件4-部分不合格項(xiàng)目解讀.pdf
四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年4月23日
日期：2023-04-23
