在元宵佳節來臨之際，為做好節期食品安全保障，唐山市市場監管局對節令性食品湯圓、元宵開展了專項監督抽檢。樣品涉及思念、灣仔碼頭、大橋道等品牌，蛋黃流沙玉湯圓、莓莓榛果堅果湯圓、大黃米小小湯圓等品種，抽檢對象涉及唐山潤良商貿有限公司、唐山百貨大樓集團南湖購物廣場有限責任公司等大型商超，檢測項目包含過氧化值、糖精鈉、鉛等指標，共完成抽檢20批次，合格率為100%。
唐山市市場監管局提示廣大消費者
一
購買前仔細查看
在選購湯圓、元宵時要仔細查看產品包裝是否完整，外觀質地是否均勻。避免購買存在解凍變軟、變形、粘連等情況的產品。產品標簽應有印刷清晰的食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和（或）經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等內容。根據消費需求，還應查看配料表及營養成分表，選擇適合的產品。
二
購買后妥善儲存
市場銷售的湯圓、元宵中，速凍食品占有較大市場。速凍食品一般要求在-18℃的條件中儲存，消費者選購時，應選擇凍藏設備良好的商超購買產品。已購買的湯圓、元宵應按照包裝標識的貯存條件存放，切勿食用變質食品。
三
健康食用湯圓、元宵
目前市場上銷售的湯圓、元宵多為帶餡產品，且近年出現了葷餡的類別，為確保健康，應確保煮熟后食用。由于湯圓、元宵的餡料中糖、油含量較高，容易導致食用后較難消化，且對血糖控制不利，因此老人、兒童和消化不良、胃動力不足者以及患有糖尿病、高血壓、高血脂的人群應合理控制食用量。
四
合理采購避免浪費
樹立勤儉節約、愛糧節糧的良好風尚，節日期間合理采購、貯存湯圓、元宵，踐行“光盤行動”，避免浪費。
來源：食品安全抽檢監測處
日期：2023-02-03
唐山市市場監管局提示廣大消費者
一
購買前仔細查看
在選購湯圓、元宵時要仔細查看產品包裝是否完整，外觀質地是否均勻。避免購買存在解凍變軟、變形、粘連等情況的產品。產品標簽應有印刷清晰的食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和（或）經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等內容。根據消費需求，還應查看配料表及營養成分表，選擇適合的產品。
二
購買后妥善儲存
市場銷售的湯圓、元宵中，速凍食品占有較大市場。速凍食品一般要求在-18℃的條件中儲存，消費者選購時，應選擇凍藏設備良好的商超購買產品。已購買的湯圓、元宵應按照包裝標識的貯存條件存放，切勿食用變質食品。
三
健康食用湯圓、元宵
目前市場上銷售的湯圓、元宵多為帶餡產品，且近年出現了葷餡的類別，為確保健康，應確保煮熟后食用。由于湯圓、元宵的餡料中糖、油含量較高，容易導致食用后較難消化，且對血糖控制不利，因此老人、兒童和消化不良、胃動力不足者以及患有糖尿病、高血壓、高血脂的人群應合理控制食用量。
四
合理采購避免浪費
樹立勤儉節約、愛糧節糧的良好風尚，節日期間合理采購、貯存湯圓、元宵，踐行“光盤行動”，避免浪費。
來源：食品安全抽檢監測處
日期：2023-02-03
