2013年廣州市質量技術監督局對本市生產領域食糖產品進行了本年度第13批日常抽樣檢驗，共抽查了12家企業生產的19批次產品。
本次抽樣檢驗依據為GB 317-2006《白砂糖》、GB 28050-2011《食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則》、QB/T 1173-2002《單晶體冰糖》、QB/T 1174-2002《多晶體冰糖》、QB/T 2685-2005《冰片糖》等標準及國家相關規定的要求。食糖檢驗項目為：標簽、二氧化硫、總砷、鉛、菌落總數、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌）、螨、霉菌、酵母菌、總糖分、還原糖分。
本次抽檢19批次產品，經檢驗不合格2批次，不合格產品發現率為10.5％，剔除純標簽不合格，實物質量不合格1批次，實物質量不合格產品發現率為5.3%。不合格項目為還原糖分、標簽。不合格產品名稱、生產企業、生產日期及不合格項目見下表：
食品安全知識：
1、還原糖分：還原糖過高的食糖容易吸潮，容易滋生微生物，食糖容易變質，不利于食糖的保存，縮短食糖的貨架期。
2、標簽：食品標簽是消費者了解產品最直接的工具。食品標簽標注的內容不規范、不完善，會誤導消費者。
消費建議:
1、食糖分為：白砂糖、赤砂糖、冰片糖、冰糖、方糖和綿白糖，消費者根據需要購買不同種類的食糖產品。
2、應購買包裝完好無損且標識齊全的產品，食品標識上應標明產品名稱、凈含量、生產日期、廠名、廠址、聯系方式、產品標準號、貯存條件；加印（貼）生產許可的“QS”標志、生產許可證編號等相關信息。固態食糖類可以免除標示保質期。
3、凡是高血壓、痛風、腎臟病、肥胖等慢性病患者都不宜多食用食糖。
4、購買商品后，請保留好購物發票、小票、收據等消費憑證，以備發生消費糾紛后進行有效的投訴、舉報。
附表： 廣州市質量技術監督局食品抽樣檢驗合格產品信息（食糖）
日期：2014-02-18
本次抽樣檢驗依據為GB 317-2006《白砂糖》、GB 28050-2011《食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則》、QB/T 1173-2002《單晶體冰糖》、QB/T 1174-2002《多晶體冰糖》、QB/T 2685-2005《冰片糖》等標準及國家相關規定的要求。食糖檢驗項目為：標簽、二氧化硫、總砷、鉛、菌落總數、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌）、螨、霉菌、酵母菌、總糖分、還原糖分。
本次抽檢19批次產品，經檢驗不合格2批次，不合格產品發現率為10.5％，剔除純標簽不合格，實物質量不合格1批次，實物質量不合格產品發現率為5.3%。不合格項目為還原糖分、標簽。不合格產品名稱、生產企業、生產日期及不合格項目見下表：
| 序號 | 產品名稱 | 商標 | 規格型號 | 生產日期或批號 | 標稱生產單位 | 標稱生產單位地址 | 不合格項目 | 標準值 | 實測值 |
| 1 | 優級白砂糖 | 圖形商標 | | | 廣州市華峰食品有限公司 | 廣州市荔灣區葵蓬路149號第8幢（全幢） | 標簽 還原糖分 | 按照GB 28050-2011第4章要求 | 能量項目單位標注不規范（標注為“kj”） |
| ≤0.04（％） | 0.20（％） | ||||||||
| 2 | 標注：“精制幼砂糖”
| 圖形商標
|
|
| 廣州市一家親實業有限公司
| 廣州市白云區石井街鴉崗西岐十社工業區自編4號
| 標簽 | 按照GB 317-2006第6.1條款要求 | 產品名稱標注不規范，標注為“精制幼砂糖” |
| 按照GB 28050-2011第4章要求 | 能量項目單位標注不規范（標注為“KJ”） |
食品安全知識：
1、還原糖分：還原糖過高的食糖容易吸潮，容易滋生微生物，食糖容易變質，不利于食糖的保存，縮短食糖的貨架期。
2、標簽：食品標簽是消費者了解產品最直接的工具。食品標簽標注的內容不規范、不完善，會誤導消費者。
消費建議:
1、食糖分為：白砂糖、赤砂糖、冰片糖、冰糖、方糖和綿白糖，消費者根據需要購買不同種類的食糖產品。
2、應購買包裝完好無損且標識齊全的產品，食品標識上應標明產品名稱、凈含量、生產日期、廠名、廠址、聯系方式、產品標準號、貯存條件；加印（貼）生產許可的“QS”標志、生產許可證編號等相關信息。固態食糖類可以免除標示保質期。
3、凡是高血壓、痛風、腎臟病、肥胖等慢性病患者都不宜多食用食糖。
4、購買商品后，請保留好購物發票、小票、收據等消費憑證，以備發生消費糾紛后進行有效的投訴、舉報。
附表： 廣州市質量技術監督局食品抽樣檢驗合格產品信息（食糖）
日期：2014-02-18
