SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)將于2022年12月7日-8日如期舉辦！峰會(huì)將以“全球智慧鏈下的共謀與共贏”為主題舉辦包含預(yù)制菜、新零售、供應(yīng)鏈、農(nóng)業(yè)食品科技、食品投融資、營(yíng)養(yǎng)健康食品、植物性食品、乳業(yè)、肉類、飲品、中餐、進(jìn)口食品在內(nèi)的多場(chǎng)主題論壇。
SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)將匯聚全球食品行業(yè)專家學(xué)者，帶來食品行業(yè)專業(yè)、前沿、深入且具國(guó)際視野的思考與啟迪。
本期嘉賓陣容 *排名不分先后
姚景源
著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家，國(guó)務(wù)院參事室特約研究員
演講題目：加強(qiáng)自主創(chuàng)新能力，驅(qū)動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展
所屬環(huán)節(jié)：開幕式
印遇龍
中國(guó)工程院院士，中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所首席研究員，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)家
演講題目：以全基因組育種新技術(shù)，助推農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
所屬論壇：農(nóng)業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇
孫君茂
研究員，國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)副秘書長(zhǎng)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家
演講題目：營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)向農(nóng)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
所屬論壇：農(nóng)業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇
馬塞羅·馬龍
烏拉圭駐上海總領(lǐng)事
演講題目：烏拉圭牛羊肉的發(fā)展優(yōu)勢(shì)
所屬論壇：國(guó)際肉類大會(huì)
José Roberto de Andrade Filho
巴西駐上海總領(lǐng)事館副總領(lǐng)事
演講題目：巴西農(nóng)業(yè)食品科技創(chuàng)新與展望
所屬論壇：農(nóng)業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇
Oscar Ernesto Solis
阿根廷農(nóng)業(yè)參贊
圓桌對(duì)話：新格局，新挑戰(zhàn)：各國(guó)肉類行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
所屬論壇：國(guó)際肉類大會(huì)
程永強(qiáng)
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授，植物源功能食品北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任
演講題目：功能性粉絲產(chǎn)品開發(fā)及未來趨勢(shì)
所屬論壇：植物性食品功能創(chuàng)新論壇
李媛
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授
演講題目：牛奶蛋白質(zhì)加工特性及潛在應(yīng)用特性的挖掘
所屬論壇：國(guó)際乳業(yè)合作論壇
Ricardo Santin
巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)（ABPA）主席
演講題目：全球肉類供應(yīng)格局的影響因素及演變趨勢(shì)
所屬論壇：國(guó)際肉類大會(huì)
Conrado Ferber
烏拉圭國(guó)家肉類協(xié)會(huì)主席
演講題目：烏拉圭牛羊肉的發(fā)展優(yōu)勢(shì)
所屬論壇：國(guó)際肉類大會(huì)
李健
北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院副院長(zhǎng)
演講題目：植物基食品發(fā)展的內(nèi)在邏輯
所屬論壇：植物性食品功能創(chuàng)新論壇
劉源
上海交通大學(xué)食品科學(xué)與工程系主任
演講題目：植物基肉香味感知與提升
所屬論壇：植物性食品功能創(chuàng)新論壇
高觀
中國(guó)肉類協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
演講題目：消費(fèi)減弱的豬肉市場(chǎng)如何在新消費(fèi)結(jié)構(gòu)下謀變
所屬論壇：國(guó)際肉類大會(huì)
杜荷
研究員，中國(guó)食協(xié)營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)，中國(guó)植物性食品倡導(dǎo)者和發(fā)起人
演講題目：植物性食品高質(zhì)量發(fā)展的未來之路
所屬論壇：植物性食品功能創(chuàng)新論壇
宋亮
乳制品行業(yè)高級(jí)分析師，
中國(guó)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟專家組組長(zhǎng)
演講題目：2023年中國(guó)乳業(yè)消費(fèi)需求趨勢(shì)解析
所屬論壇：國(guó)際乳業(yè)合作論壇
關(guān)丹
中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)氨基酸分會(huì)
副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)
演講題目：氨基酸營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)
所屬論壇：營(yíng)養(yǎng)健康食品新風(fēng)潮論壇
張艷
浙江省健康產(chǎn)品化妝品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
演講題目：營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)趨勢(shì)
所屬論壇：營(yíng)養(yǎng)健康食品新風(fēng)潮論壇
楊立
BCG 董事總經(jīng)理，全球資深合伙人，
BCG消費(fèi)者領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人
演講題目：全球貿(mào)易消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析及趨勢(shì)預(yù)測(cè)
所屬論壇：國(guó)際肉類大會(huì)
Linda CHEN
巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)（ABPA）亞太區(qū)代表
圓桌對(duì)話：新格局，新挑戰(zhàn)：各國(guó)肉類行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
所屬論壇：國(guó)際肉類大會(huì)
吳靜
愛爾蘭食品局駐華代表處
演講題目：用綠色可持續(xù)的乳制品滋養(yǎng)世界
所屬論壇：國(guó)際乳業(yè)合作論壇
繆軼青
斯道資本執(zhí)行董事
圓桌對(duì)話：生物技術(shù)創(chuàng)變農(nóng)業(yè)食品未來
所屬論壇：農(nóng)業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇
丁顯菊
安徽岸香國(guó)際控股集團(tuán)有限公司副總裁
演講題目：咖啡賽道擁擠，如何保持優(yōu)勢(shì)
所屬論壇：國(guó)際飲品大會(huì)
盧傳熙
CFB集團(tuán)首席營(yíng)銷官
演講題目：數(shù)字化深耕助力企業(yè)效率升級(jí)
所屬論壇：國(guó)際飲品大會(huì)
楊彬彬
優(yōu)合集團(tuán)海外事務(wù)部總經(jīng)理，
優(yōu)頂特研究院院長(zhǎng)
演講題目：供應(yīng)鏈面臨“斷裂”，肉類進(jìn)口如何保持韌性
所屬論壇：國(guó)際肉類大會(huì)
金子恒
河南中大恒源生物科技股份有限公司總經(jīng)理
演講題目：新消費(fèi)需求驅(qū)動(dòng)，未來姜黃應(yīng)用方向在哪里？
所屬論壇：植物性食品功能創(chuàng)新論壇
費(fèi)洪濤
中食安信（北京）信息咨詢有限公司
創(chuàng)始人、總經(jīng)理
演講題目：中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品監(jiān)管現(xiàn)狀
所屬論壇：營(yíng)養(yǎng)健康食品新風(fēng)潮論壇
黃欣
九陽豆?jié){聯(lián)合創(chuàng)始人
演講題目：高品質(zhì)豆?jié){打造健康餐飲新爆點(diǎn)
所屬論壇：國(guó)際飲品大會(huì)
常瀅
放哈聯(lián)合創(chuàng)始人
圓桌對(duì)話：南北飲品的差異化
所屬論壇：國(guó)際飲品大會(huì)
卿熙雯
Plug and Play食品與農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目總監(jiān)
圓桌對(duì)話：生物技術(shù)創(chuàng)變農(nóng)業(yè)食品未來
所屬論壇：農(nóng)業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇
姜銳
綠動(dòng)資本高級(jí)投資經(jīng)理
圓桌對(duì)話：生物技術(shù)創(chuàng)變農(nóng)業(yè)食品未來
所屬論壇：農(nóng)業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇
參會(huì)聯(lián)系人：胡老師 18153592317（微信同號(hào)）
日期：2022-11-22
SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)將匯聚全球食品行業(yè)專家學(xué)者，帶來食品行業(yè)專業(yè)、前沿、深入且具國(guó)際視野的思考與啟迪。
本期嘉賓陣容 *排名不分先后
姚景源
著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家，國(guó)務(wù)院參事室特約研究員
演講題目：加強(qiáng)自主創(chuàng)新能力，驅(qū)動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展
所屬環(huán)節(jié)：開幕式
印遇龍
中國(guó)工程院院士，中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所首席研究員，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)家
演講題目：以全基因組育種新技術(shù)，助推農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
所屬論壇：農(nóng)業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇
孫君茂
研究員，國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)副秘書長(zhǎng)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家
演講題目：營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)向農(nóng)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
所屬論壇：農(nóng)業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇
馬塞羅·馬龍
烏拉圭駐上海總領(lǐng)事
演講題目：烏拉圭牛羊肉的發(fā)展優(yōu)勢(shì)
所屬論壇：國(guó)際肉類大會(huì)
José Roberto de Andrade Filho
巴西駐上海總領(lǐng)事館副總領(lǐng)事
演講題目：巴西農(nóng)業(yè)食品科技創(chuàng)新與展望
所屬論壇：農(nóng)業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇
Oscar Ernesto Solis
阿根廷農(nóng)業(yè)參贊
圓桌對(duì)話：新格局，新挑戰(zhàn)：各國(guó)肉類行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
所屬論壇：國(guó)際肉類大會(huì)
程永強(qiáng)
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授，植物源功能食品北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任
演講題目：功能性粉絲產(chǎn)品開發(fā)及未來趨勢(shì)
所屬論壇：植物性食品功能創(chuàng)新論壇
李媛
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授
演講題目：牛奶蛋白質(zhì)加工特性及潛在應(yīng)用特性的挖掘
所屬論壇：國(guó)際乳業(yè)合作論壇
Ricardo Santin
巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)（ABPA）主席
演講題目：全球肉類供應(yīng)格局的影響因素及演變趨勢(shì)
所屬論壇：國(guó)際肉類大會(huì)
Conrado Ferber
烏拉圭國(guó)家肉類協(xié)會(huì)主席
演講題目：烏拉圭牛羊肉的發(fā)展優(yōu)勢(shì)
所屬論壇：國(guó)際肉類大會(huì)
李健
北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院副院長(zhǎng)
演講題目：植物基食品發(fā)展的內(nèi)在邏輯
所屬論壇：植物性食品功能創(chuàng)新論壇
劉源
上海交通大學(xué)食品科學(xué)與工程系主任
演講題目：植物基肉香味感知與提升
所屬論壇：植物性食品功能創(chuàng)新論壇
高觀
中國(guó)肉類協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
演講題目：消費(fèi)減弱的豬肉市場(chǎng)如何在新消費(fèi)結(jié)構(gòu)下謀變
所屬論壇：國(guó)際肉類大會(huì)
杜荷
研究員，中國(guó)食協(xié)營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)，中國(guó)植物性食品倡導(dǎo)者和發(fā)起人
演講題目：植物性食品高質(zhì)量發(fā)展的未來之路
所屬論壇：植物性食品功能創(chuàng)新論壇
宋亮
乳制品行業(yè)高級(jí)分析師，
中國(guó)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟專家組組長(zhǎng)
演講題目：2023年中國(guó)乳業(yè)消費(fèi)需求趨勢(shì)解析
所屬論壇：國(guó)際乳業(yè)合作論壇
關(guān)丹
中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)氨基酸分會(huì)
副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)
演講題目：氨基酸營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)
所屬論壇：營(yíng)養(yǎng)健康食品新風(fēng)潮論壇
張艷
浙江省健康產(chǎn)品化妝品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
演講題目：營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)趨勢(shì)
所屬論壇：營(yíng)養(yǎng)健康食品新風(fēng)潮論壇
楊立
BCG 董事總經(jīng)理，全球資深合伙人，
BCG消費(fèi)者領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人
演講題目：全球貿(mào)易消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析及趨勢(shì)預(yù)測(cè)
所屬論壇：國(guó)際肉類大會(huì)
Linda CHEN
巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)（ABPA）亞太區(qū)代表
圓桌對(duì)話：新格局，新挑戰(zhàn)：各國(guó)肉類行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
所屬論壇：國(guó)際肉類大會(huì)
吳靜
愛爾蘭食品局駐華代表處
演講題目：用綠色可持續(xù)的乳制品滋養(yǎng)世界
所屬論壇：國(guó)際乳業(yè)合作論壇
繆軼青
斯道資本執(zhí)行董事
圓桌對(duì)話：生物技術(shù)創(chuàng)變農(nóng)業(yè)食品未來
所屬論壇：農(nóng)業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇
丁顯菊
安徽岸香國(guó)際控股集團(tuán)有限公司副總裁
演講題目：咖啡賽道擁擠，如何保持優(yōu)勢(shì)
所屬論壇：國(guó)際飲品大會(huì)
盧傳熙
CFB集團(tuán)首席營(yíng)銷官
演講題目：數(shù)字化深耕助力企業(yè)效率升級(jí)
所屬論壇：國(guó)際飲品大會(huì)
楊彬彬
優(yōu)合集團(tuán)海外事務(wù)部總經(jīng)理，
優(yōu)頂特研究院院長(zhǎng)
演講題目：供應(yīng)鏈面臨“斷裂”，肉類進(jìn)口如何保持韌性
所屬論壇：國(guó)際肉類大會(huì)
金子恒
河南中大恒源生物科技股份有限公司總經(jīng)理
演講題目：新消費(fèi)需求驅(qū)動(dòng)，未來姜黃應(yīng)用方向在哪里？
所屬論壇：植物性食品功能創(chuàng)新論壇
費(fèi)洪濤
中食安信（北京）信息咨詢有限公司
創(chuàng)始人、總經(jīng)理
演講題目：中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品監(jiān)管現(xiàn)狀
所屬論壇：營(yíng)養(yǎng)健康食品新風(fēng)潮論壇
黃欣
九陽豆?jié){聯(lián)合創(chuàng)始人
演講題目：高品質(zhì)豆?jié){打造健康餐飲新爆點(diǎn)
所屬論壇：國(guó)際飲品大會(huì)
常瀅
放哈聯(lián)合創(chuàng)始人
圓桌對(duì)話：南北飲品的差異化
所屬論壇：國(guó)際飲品大會(huì)
卿熙雯
Plug and Play食品與農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目總監(jiān)
圓桌對(duì)話：生物技術(shù)創(chuàng)變農(nóng)業(yè)食品未來
所屬論壇：農(nóng)業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇
姜銳
綠動(dòng)資本高級(jí)投資經(jīng)理
圓桌對(duì)話：生物技術(shù)創(chuàng)變農(nóng)業(yè)食品未來
所屬論壇：農(nóng)業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇
參會(huì)聯(lián)系人：胡老師 18153592317（微信同號(hào)）
日期：2022-11-22
