上海市市場監督管理局關于公開征求《上海市高風險食品生產經營企業目錄（征求意見稿）》意見的公告

根據《上海市市場監督管理局行政規范性文件制定程序規定》有關規定，我局修訂了《上海市高風險食品生產經營企業目錄》，現向社會公開征求意見，希望市民和單位踴躍參與，對征求意見稿內容提出意見和建議。
 
　　一、意見建議反饋方式：1.電子郵件：dk6755228@163.com；2.傳真：（021）64220000-2204；3.郵寄地址：上海市肇嘉浜路301號2214室 食品生產處收，郵政編碼：200032。
 
　　二、征求意見建議截止日期：2022年6月20日。
 
　　特此公告。
 
　　附件：   《上海市高風險食品生產經營企業目錄（征求意見稿）》
 
　　上海市市場監督管理局
 
　　2022年5月20日
 
　　上海市高風險食品生產經營企業目錄（征求意見稿）

序號	企業類型	食品及業態類別	類別明細
1	食品生產企業	食用植物油	食用植物油
2		肉制品	熱加工熟肉制品
			發酵肉制品
			預制調理肉制品
3		乳制品	液體乳
			乳粉
			其他乳制品
4		方便食品	預包裝冷藏膳食
5		冷凍飲品	冷凍飲品（僅限冰淇林、雪糕、雪泥、冰棍）
6		水產制品	生食水產品
7		特殊膳食食品	嬰幼兒谷類輔助食品
			嬰幼兒罐裝輔助食品
			其他特殊膳食食品
8		其他食品	即食蔬果
9		保健食品	各類保健食品
10		特殊醫學用途配方食品	特殊醫學用途配方食品
			特殊醫學用途嬰兒配方食品
11		嬰幼兒配方食品	嬰幼兒配方乳粉
12	食品經營企業	集體用餐配送膳食	桶盒飯
			團體膳食外賣
13		現制現售即食食品	冷加工糕點
14		規模以上連鎖餐飲企業	中央廚房
15		大型以上飯店	大型以上飯店

日期：2022-05-24