國家市場監督管理總局辦公廳發布的《市場監管總局辦公廳關于對19批次抽檢不合格食品開展核查處置的通知》（市監食檢函〔2022〕39號），涉及我區1家生產企業，1家經營企業。現將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、瑪納斯縣眾甲食品有限公司生產的黃豆醬油
（一）抽檢基本情況
在國家市場監督管理總局組織的抽檢工作中，承檢機構于2021年12月10日，在經營環節抽取由瑪納斯縣眾甲食品有限公司生產的黃豆醬油（生產日期：2021-04-01），經檢驗，氨基酸態氮（以氮計）項目不符合《釀造醬油》（GB/T18186-2000）規定，檢驗結果為0.26g/100mL，標準值為≥0.40g/100mL；全氮（以氮計）項目不符合《釀造醬油》（GB/T18186-2000）規定，檢驗結果為0.39g/100mL，標準值為≥0.80g/100mL；苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）項目不符合《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）規定，檢驗結果為1.26g/kg，標準值為≤1.0g/kg；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項目不符合《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）規定，檢驗結果為2.0g/kg，標準值為≤1g/kg；菌落總數項目不符合《食品安全國家標準醬油》（GB2717-2018）規定，檢驗結果為63000CFU/mL，15000CFU/mL，25000CFU/mL，7500CFU/mL，9200CFU/mL，標準值為n=5，c=2，m=5×103CFU/mL，M=5×104CFU/mL。
（二）違法違規行為依法處罰情況
經瑪納斯縣市場監督管理局執法人員現場檢查，瑪納斯縣眾甲食品有限公司生產黃豆醬油（生產日期：2021-04-01）959袋，共計383.6kg，貨值金額1086.8元，已銷售600袋，共計240kg，庫存359袋，共計143.6kg，企業已啟動召回程序，但未能召回。
因瑪納斯縣眾甲食品有限公司生產多批次不合格產品，2021年8月31日，瑪納斯縣市場監督管理局下達處罰決定書（瑪市監處〔2021〕38號）吊銷該企業生產許可證，目前，該企業生產許可證已予以注銷。
二、瑪納斯縣瑪納斯鎮信譽行批發超市經營的黃豆醬油
（一）抽檢基本情況
在國家市場監督管理總局組織的抽檢工作中，承檢機構于2021年12月10日，在瑪納斯縣瑪納斯鎮信譽行批發超市進行抽檢，該店經營的黃豆醬油（生產日期：2021-04-01），經檢驗，氨基酸態氮（以氮計）項目不符合《釀造醬油》（GB/T18186-2000）規定，檢驗結果為0.26g/100mL，標準值為≥0.40g/100mL；全氮（以氮計）項目不符合《釀造醬油》（GB/T18186-2000）規定，檢驗結果為0.39g/100mL，標準值為≥0.80g/100mL；苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）項目不符合《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）規定，檢驗結果為1.26g/kg，標準值為≤1.0g/kg；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項目不符合《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）規定，檢驗結果為2.0g/kg，標準值為≤1g/kg；菌落總數項目不符合《食品安全國家標準醬油》（GB2717-2018）規定，檢驗結果為63000CFU/mL，15000CFU/mL，25000CFU/mL，7500CFU/mL，9200CFU/mL，標準值為n=5，c=2，m=5×103CFU/mL，M=5×104CFU/mL。
（二）違法違規行為依法處罰情況
經瑪納斯縣市場監督管理局執法人員現場檢查，經營地址為新疆維吾爾自治區昌吉回族自治州瑪納斯縣團結路174號的瑪納斯縣瑪納斯鎮信譽行批發超市購進黃豆醬油（生產日期：2021-04-01）600袋，共計240kg，貨值金額680元，剩余庫存255袋，共計102kg，其余345袋已銷售完畢，未能召回。執法人員對上述庫存的不合格產品，已進行封存。
根據瑪納斯縣市場監督管理局行政處罰決定書（瑪市監處〔2022〕2號），該超市的上述行為，涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項和第十三項之規定，鑒于當事人在案件調查過程中積極主動配合，提供證據材料，主動履行企業主體責任，且該超市能夠提供購進票據和供貨商信息，索取了該批次產品的檢測結果，履行了進貨查驗的義務，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項、第二款和第一百三十六條之規定，給予瑪納斯縣瑪納斯鎮信譽行批發超市行政處罰：1.沒收不符合食品安全標準的黃豆醬油（生產日期：2021-04-01）255袋；2.沒收違法所得517.5元。
（三）原因排查及企業整改情況
瑪納斯縣瑪納斯鎮信譽行批發超市在購進該批次不合格產品時，索取了產品檢測結果，能夠提供供貨商信息和進貨臺賬。該超市保證在今后的經營中，嚴格落實進貨查驗制度，認真學習相關法律法規，對銷售的產品質量更加嚴格把關，確保銷售給消費者的產品質量達標。
（四）其他核查處置措施
瑪納斯縣市場監督管理局已于2022年02月18日對瑪納斯縣瑪納斯鎮信譽行批發超市整改落實情況進行復查驗收。
新疆維吾爾自治區市場監督管理局
2022年4月13日
日期：2022-04-19
一、瑪納斯縣眾甲食品有限公司生產的黃豆醬油
（一）抽檢基本情況
在國家市場監督管理總局組織的抽檢工作中，承檢機構于2021年12月10日，在經營環節抽取由瑪納斯縣眾甲食品有限公司生產的黃豆醬油（生產日期：2021-04-01），經檢驗，氨基酸態氮（以氮計）項目不符合《釀造醬油》（GB/T18186-2000）規定，檢驗結果為0.26g/100mL，標準值為≥0.40g/100mL；全氮（以氮計）項目不符合《釀造醬油》（GB/T18186-2000）規定，檢驗結果為0.39g/100mL，標準值為≥0.80g/100mL；苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）項目不符合《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）規定，檢驗結果為1.26g/kg，標準值為≤1.0g/kg；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項目不符合《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）規定，檢驗結果為2.0g/kg，標準值為≤1g/kg；菌落總數項目不符合《食品安全國家標準醬油》（GB2717-2018）規定，檢驗結果為63000CFU/mL，15000CFU/mL，25000CFU/mL，7500CFU/mL，9200CFU/mL，標準值為n=5，c=2，m=5×103CFU/mL，M=5×104CFU/mL。
（二）違法違規行為依法處罰情況
經瑪納斯縣市場監督管理局執法人員現場檢查，瑪納斯縣眾甲食品有限公司生產黃豆醬油（生產日期：2021-04-01）959袋，共計383.6kg，貨值金額1086.8元，已銷售600袋，共計240kg，庫存359袋，共計143.6kg，企業已啟動召回程序，但未能召回。
因瑪納斯縣眾甲食品有限公司生產多批次不合格產品，2021年8月31日，瑪納斯縣市場監督管理局下達處罰決定書（瑪市監處〔2021〕38號）吊銷該企業生產許可證，目前，該企業生產許可證已予以注銷。
二、瑪納斯縣瑪納斯鎮信譽行批發超市經營的黃豆醬油
（一）抽檢基本情況
在國家市場監督管理總局組織的抽檢工作中，承檢機構于2021年12月10日，在瑪納斯縣瑪納斯鎮信譽行批發超市進行抽檢，該店經營的黃豆醬油（生產日期：2021-04-01），經檢驗，氨基酸態氮（以氮計）項目不符合《釀造醬油》（GB/T18186-2000）規定，檢驗結果為0.26g/100mL，標準值為≥0.40g/100mL；全氮（以氮計）項目不符合《釀造醬油》（GB/T18186-2000）規定，檢驗結果為0.39g/100mL，標準值為≥0.80g/100mL；苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）項目不符合《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）規定，檢驗結果為1.26g/kg，標準值為≤1.0g/kg；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項目不符合《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）規定，檢驗結果為2.0g/kg，標準值為≤1g/kg；菌落總數項目不符合《食品安全國家標準醬油》（GB2717-2018）規定，檢驗結果為63000CFU/mL，15000CFU/mL，25000CFU/mL，7500CFU/mL，9200CFU/mL，標準值為n=5，c=2，m=5×103CFU/mL，M=5×104CFU/mL。
（二）違法違規行為依法處罰情況
經瑪納斯縣市場監督管理局執法人員現場檢查，經營地址為新疆維吾爾自治區昌吉回族自治州瑪納斯縣團結路174號的瑪納斯縣瑪納斯鎮信譽行批發超市購進黃豆醬油（生產日期：2021-04-01）600袋，共計240kg，貨值金額680元，剩余庫存255袋，共計102kg，其余345袋已銷售完畢，未能召回。執法人員對上述庫存的不合格產品，已進行封存。
根據瑪納斯縣市場監督管理局行政處罰決定書（瑪市監處〔2022〕2號），該超市的上述行為，涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項和第十三項之規定，鑒于當事人在案件調查過程中積極主動配合，提供證據材料，主動履行企業主體責任，且該超市能夠提供購進票據和供貨商信息，索取了該批次產品的檢測結果，履行了進貨查驗的義務，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項、第二款和第一百三十六條之規定，給予瑪納斯縣瑪納斯鎮信譽行批發超市行政處罰：1.沒收不符合食品安全標準的黃豆醬油（生產日期：2021-04-01）255袋；2.沒收違法所得517.5元。
（三）原因排查及企業整改情況
瑪納斯縣瑪納斯鎮信譽行批發超市在購進該批次不合格產品時，索取了產品檢測結果，能夠提供供貨商信息和進貨臺賬。該超市保證在今后的經營中，嚴格落實進貨查驗制度，認真學習相關法律法規，對銷售的產品質量更加嚴格把關，確保銷售給消費者的產品質量達標。
（四）其他核查處置措施
瑪納斯縣市場監督管理局已于2022年02月18日對瑪納斯縣瑪納斯鎮信譽行批發超市整改落實情況進行復查驗收。
新疆維吾爾自治區市場監督管理局
2022年4月13日
日期：2022-04-19
