國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局辦公廳發(fā)布的《市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于對(duì)19批次抽檢不合格食品開(kāi)展核查處置的通知》（市監(jiān)食檢函〔2022〕39號(hào)），涉及我區(qū)1家生產(chǎn)企業(yè)，1家經(jīng)營(yíng)企業(yè)。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、瑪納斯縣眾甲食品有限公司生產(chǎn)的黃豆醬油
（一）抽檢基本情況
在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局組織的抽檢工作中，承檢機(jī)構(gòu)于2021年12月10日，在經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)抽取由瑪納斯縣眾甲食品有限公司生產(chǎn)的黃豆醬油（生產(chǎn)日期：2021-04-01），經(jīng)檢驗(yàn)，氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）項(xiàng)目不符合《釀造醬油》（GB/T18186-2000）規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為0.26g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)值為≥0.40g/100mL；全氮（以氮計(jì)）項(xiàng)目不符合《釀造醬油》（GB/T18186-2000）規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為0.39g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)值為≥0.80g/100mL；苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）項(xiàng)目不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為1.26g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤1.0g/kg；防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為2.0g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤1g/kg；菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)醬油》（GB2717-2018）規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為63000CFU/mL，15000CFU/mL，25000CFU/mL，7500CFU/mL，9200CFU/mL，標(biāo)準(zhǔn)值為n=5，c=2，m=5×103CFU/mL，M=5×104CFU/mL。
（二）違法違規(guī)行為依法處罰情況
經(jīng)瑪納斯縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查，瑪納斯縣眾甲食品有限公司生產(chǎn)黃豆醬油（生產(chǎn)日期：2021-04-01）959袋，共計(jì)383.6kg，貨值金額1086.8元，已銷售600袋，共計(jì)240kg，庫(kù)存359袋，共計(jì)143.6kg，企業(yè)已啟動(dòng)召回程序，但未能召回。
因瑪納斯縣眾甲食品有限公司生產(chǎn)多批次不合格產(chǎn)品，2021年8月31日，瑪納斯縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局下達(dá)處罰決定書（瑪市監(jiān)處〔2021〕38號(hào)）吊銷該企業(yè)生產(chǎn)許可證，目前，該企業(yè)生產(chǎn)許可證已予以注銷。
二、瑪納斯縣瑪納斯鎮(zhèn)信譽(yù)行批發(fā)超市經(jīng)營(yíng)的黃豆醬油
（一）抽檢基本情況
在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局組織的抽檢工作中，承檢機(jī)構(gòu)于2021年12月10日，在瑪納斯縣瑪納斯鎮(zhèn)信譽(yù)行批發(fā)超市進(jìn)行抽檢，該店經(jīng)營(yíng)的黃豆醬油（生產(chǎn)日期：2021-04-01），經(jīng)檢驗(yàn)，氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）項(xiàng)目不符合《釀造醬油》（GB/T18186-2000）規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為0.26g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)值為≥0.40g/100mL；全氮（以氮計(jì)）項(xiàng)目不符合《釀造醬油》（GB/T18186-2000）規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為0.39g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)值為≥0.80g/100mL；苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）項(xiàng)目不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為1.26g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤1.0g/kg；防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為2.0g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤1g/kg；菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)醬油》（GB2717-2018）規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為63000CFU/mL，15000CFU/mL，25000CFU/mL，7500CFU/mL，9200CFU/mL，標(biāo)準(zhǔn)值為n=5，c=2，m=5×103CFU/mL，M=5×104CFU/mL。
（二）違法違規(guī)行為依法處罰情況
經(jīng)瑪納斯縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查，經(jīng)營(yíng)地址為新疆維吾爾自治區(qū)昌吉回族自治州瑪納斯縣團(tuán)結(jié)路174號(hào)的瑪納斯縣瑪納斯鎮(zhèn)信譽(yù)行批發(fā)超市購(gòu)進(jìn)黃豆醬油（生產(chǎn)日期：2021-04-01）600袋，共計(jì)240kg，貨值金額680元，剩余庫(kù)存255袋，共計(jì)102kg，其余345袋已銷售完畢，未能召回。執(zhí)法人員對(duì)上述庫(kù)存的不合格產(chǎn)品，已進(jìn)行封存。
根據(jù)瑪納斯縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰決定書（瑪市監(jiān)處〔2022〕2號(hào)），該超市的上述行為，涉嫌違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)和第十三項(xiàng)之規(guī)定，鑒于當(dāng)事人在案件調(diào)查過(guò)程中積極主動(dòng)配合，提供證據(jù)材料，主動(dòng)履行企業(yè)主體責(zé)任，且該超市能夠提供購(gòu)進(jìn)票據(jù)和供貨商信息，索取了該批次產(chǎn)品的檢測(cè)結(jié)果，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)的義務(wù)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第三項(xiàng)、第二款和第一百三十六條之規(guī)定，給予瑪納斯縣瑪納斯鎮(zhèn)信譽(yù)行批發(fā)超市行政處罰：1.沒(méi)收不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的黃豆醬油（生產(chǎn)日期：2021-04-01）255袋；2.沒(méi)收違法所得517.5元。
（三）原因排查及企業(yè)整改情況
瑪納斯縣瑪納斯鎮(zhèn)信譽(yù)行批發(fā)超市在購(gòu)進(jìn)該批次不合格產(chǎn)品時(shí)，索取了產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果，能夠提供供貨商信息和進(jìn)貨臺(tái)賬。該超市保證在今后的經(jīng)營(yíng)中，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)銷售的產(chǎn)品質(zhì)量更加嚴(yán)格把關(guān)，確保銷售給消費(fèi)者的產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)。
（四）其他核查處置措施
瑪納斯縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局已于2022年02月18日對(duì)瑪納斯縣瑪納斯鎮(zhèn)信譽(yù)行批發(fā)超市整改落實(shí)情況進(jìn)行復(fù)查驗(yàn)收。
新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年4月13日
日期：2022-04-19
一、瑪納斯縣眾甲食品有限公司生產(chǎn)的黃豆醬油
（一）抽檢基本情況
在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局組織的抽檢工作中，承檢機(jī)構(gòu)于2021年12月10日，在經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)抽取由瑪納斯縣眾甲食品有限公司生產(chǎn)的黃豆醬油（生產(chǎn)日期：2021-04-01），經(jīng)檢驗(yàn)，氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）項(xiàng)目不符合《釀造醬油》（GB/T18186-2000）規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為0.26g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)值為≥0.40g/100mL；全氮（以氮計(jì)）項(xiàng)目不符合《釀造醬油》（GB/T18186-2000）規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為0.39g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)值為≥0.80g/100mL；苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）項(xiàng)目不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為1.26g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤1.0g/kg；防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為2.0g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤1g/kg；菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)醬油》（GB2717-2018）規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為63000CFU/mL，15000CFU/mL，25000CFU/mL，7500CFU/mL，9200CFU/mL，標(biāo)準(zhǔn)值為n=5，c=2，m=5×103CFU/mL，M=5×104CFU/mL。
（二）違法違規(guī)行為依法處罰情況
經(jīng)瑪納斯縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查，瑪納斯縣眾甲食品有限公司生產(chǎn)黃豆醬油（生產(chǎn)日期：2021-04-01）959袋，共計(jì)383.6kg，貨值金額1086.8元，已銷售600袋，共計(jì)240kg，庫(kù)存359袋，共計(jì)143.6kg，企業(yè)已啟動(dòng)召回程序，但未能召回。
因瑪納斯縣眾甲食品有限公司生產(chǎn)多批次不合格產(chǎn)品，2021年8月31日，瑪納斯縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局下達(dá)處罰決定書（瑪市監(jiān)處〔2021〕38號(hào)）吊銷該企業(yè)生產(chǎn)許可證，目前，該企業(yè)生產(chǎn)許可證已予以注銷。
二、瑪納斯縣瑪納斯鎮(zhèn)信譽(yù)行批發(fā)超市經(jīng)營(yíng)的黃豆醬油
（一）抽檢基本情況
在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局組織的抽檢工作中，承檢機(jī)構(gòu)于2021年12月10日，在瑪納斯縣瑪納斯鎮(zhèn)信譽(yù)行批發(fā)超市進(jìn)行抽檢，該店經(jīng)營(yíng)的黃豆醬油（生產(chǎn)日期：2021-04-01），經(jīng)檢驗(yàn)，氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）項(xiàng)目不符合《釀造醬油》（GB/T18186-2000）規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為0.26g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)值為≥0.40g/100mL；全氮（以氮計(jì)）項(xiàng)目不符合《釀造醬油》（GB/T18186-2000）規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為0.39g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)值為≥0.80g/100mL；苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）項(xiàng)目不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為1.26g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤1.0g/kg；防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為2.0g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤1g/kg；菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)醬油》（GB2717-2018）規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為63000CFU/mL，15000CFU/mL，25000CFU/mL，7500CFU/mL，9200CFU/mL，標(biāo)準(zhǔn)值為n=5，c=2，m=5×103CFU/mL，M=5×104CFU/mL。
（二）違法違規(guī)行為依法處罰情況
經(jīng)瑪納斯縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查，經(jīng)營(yíng)地址為新疆維吾爾自治區(qū)昌吉回族自治州瑪納斯縣團(tuán)結(jié)路174號(hào)的瑪納斯縣瑪納斯鎮(zhèn)信譽(yù)行批發(fā)超市購(gòu)進(jìn)黃豆醬油（生產(chǎn)日期：2021-04-01）600袋，共計(jì)240kg，貨值金額680元，剩余庫(kù)存255袋，共計(jì)102kg，其余345袋已銷售完畢，未能召回。執(zhí)法人員對(duì)上述庫(kù)存的不合格產(chǎn)品，已進(jìn)行封存。
根據(jù)瑪納斯縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰決定書（瑪市監(jiān)處〔2022〕2號(hào)），該超市的上述行為，涉嫌違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)和第十三項(xiàng)之規(guī)定，鑒于當(dāng)事人在案件調(diào)查過(guò)程中積極主動(dòng)配合，提供證據(jù)材料，主動(dòng)履行企業(yè)主體責(zé)任，且該超市能夠提供購(gòu)進(jìn)票據(jù)和供貨商信息，索取了該批次產(chǎn)品的檢測(cè)結(jié)果，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)的義務(wù)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第三項(xiàng)、第二款和第一百三十六條之規(guī)定，給予瑪納斯縣瑪納斯鎮(zhèn)信譽(yù)行批發(fā)超市行政處罰：1.沒(méi)收不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的黃豆醬油（生產(chǎn)日期：2021-04-01）255袋；2.沒(méi)收違法所得517.5元。
（三）原因排查及企業(yè)整改情況
瑪納斯縣瑪納斯鎮(zhèn)信譽(yù)行批發(fā)超市在購(gòu)進(jìn)該批次不合格產(chǎn)品時(shí)，索取了產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果，能夠提供供貨商信息和進(jìn)貨臺(tái)賬。該超市保證在今后的經(jīng)營(yíng)中，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)銷售的產(chǎn)品質(zhì)量更加嚴(yán)格把關(guān)，確保銷售給消費(fèi)者的產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)。
（四）其他核查處置措施
瑪納斯縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局已于2022年02月18日對(duì)瑪納斯縣瑪納斯鎮(zhèn)信譽(yù)行批發(fā)超市整改落實(shí)情況進(jìn)行復(fù)查驗(yàn)收。
新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年4月13日
日期：2022-04-19
