3月3日下午，甘肅省市場監管局組織召開全省食醋、醬油生產企業落實食品安全“兩方責任”約談會，全面分析我省食醋、醬油產品質量安全存在的突出問題，進一步明確加強食醋、醬油產品食品安全工作措施和要求。省食藥安委辦副主任、省市場監管局黨組成員、副局長王慶邦出席會議并講話。
王慶邦強調，要進一步抓好食醋、醬油產企業食品安全主體責任的落實，組織開展法制培訓，企業法人和負責人要增強法制意識，牢固樹立“質量是基礎、安全是底線”的理念，時刻把食品安全思想牢記于心，付諸于行。要全面加強過程管理，按照新的國家標準組織生產，進一步加強企業風險防控，嚴格落實進貨查驗及記錄制度，保證生產過程控制與操作規程一致，加強食品添加劑使用管理，規范產品標簽標識。
王慶邦指出，要落實“四個最嚴”要求。持續開展食醋、醬油生產企業專項整治，按照時間節點，落實工作措施。要開展對食醋、醬油生產企業和小作坊開展全覆蓋監督檢查，省、市、縣按比例全面完成檢查任務；要以問題為導向，將許可條件不保持、抽檢不合格和投訴舉報多的食醋、醬油生產企業及小作坊作為監管重點。著力解決監管執法不到位的問題；要組織對我省食醋、醬油產品開展全覆蓋抽檢監測，堅決打擊產品質量不合格等違法違規行為，對添加食用冰乙酸等嚴重違法行為，始終保持高壓態勢，嚴格依法查處，情節嚴重的，一律吊銷生產許可證，涉嫌犯罪的，一律移送公安機關。
省局相關處室負責人、蘭州市局、蘭州市各縣（區）局分管領導及食品生產科負責人，蘭州市食醋、醬油生產企業法人或負責人在主會場參加會議。各市（州）局分管及食品生產科負責人，各縣（市、區）局分管領導及食品生產股（室）負責人，食醋、醬油生產企業及部分小作坊法人或負責人，在分會場參加會議。
日期：2022-03-05
王慶邦強調，要進一步抓好食醋、醬油產企業食品安全主體責任的落實，組織開展法制培訓，企業法人和負責人要增強法制意識，牢固樹立“質量是基礎、安全是底線”的理念，時刻把食品安全思想牢記于心，付諸于行。要全面加強過程管理，按照新的國家標準組織生產，進一步加強企業風險防控，嚴格落實進貨查驗及記錄制度，保證生產過程控制與操作規程一致，加強食品添加劑使用管理，規范產品標簽標識。
王慶邦指出，要落實“四個最嚴”要求。持續開展食醋、醬油生產企業專項整治，按照時間節點，落實工作措施。要開展對食醋、醬油生產企業和小作坊開展全覆蓋監督檢查，省、市、縣按比例全面完成檢查任務；要以問題為導向，將許可條件不保持、抽檢不合格和投訴舉報多的食醋、醬油生產企業及小作坊作為監管重點。著力解決監管執法不到位的問題；要組織對我省食醋、醬油產品開展全覆蓋抽檢監測，堅決打擊產品質量不合格等違法違規行為，對添加食用冰乙酸等嚴重違法行為，始終保持高壓態勢，嚴格依法查處，情節嚴重的，一律吊銷生產許可證，涉嫌犯罪的，一律移送公安機關。
省局相關處室負責人、蘭州市局、蘭州市各縣（區）局分管領導及食品生產科負責人，蘭州市食醋、醬油生產企業法人或負責人在主會場參加會議。各市（州）局分管及食品生產科負責人，各縣（市、區）局分管領導及食品生產股（室）負責人，食醋、醬油生產企業及部分小作坊法人或負責人，在分會場參加會議。
日期：2022-03-05
