近年來，豐城市市場監管局堅決落實“四個最嚴”要求，全面落實“監管、示范、宣傳”三項硬舉措，加大食品生產安全監管力度，牢牢守住食品安全底線。
一是高舉監管利劍，消除風險隱患。針對人民群眾較為關注的食品品種，進一步加大行政執法、監管巡查和抽檢力度與頻次，從“六瞄準一交流”入手，狠抓生產環節過程監管，即瞄準原糧采購把控，從源頭上消除隱患；瞄準生產工藝環節，行政指導生產過程控制；瞄準問題風險隱患，幫助企業根本上查隱患降風險；瞄準企業主體責任，促企業守底線保安全；瞄準不合格產品核查處置，推動落實整改閉環到位；瞄準法律宣傳技能培訓，提升企業風險把控能力和品牌影響力。
二是爭作示范引領，推動規范升級。按照“清理整治一批、規范發展一批、轉型升級一批”的總體思路，豐城市局進一步規范食品小作坊生產加工行為，在小作坊食品安全監管和提升改造中注重“六個強化”，即強化領導，成立機構；強化宣傳，精心部署；強化指導，帶班作業；強化抽檢，問題導向；強化聯動，重拳整治；強化示范，引領提升。截至目前，豐城市現有有效期內持證食品生產加工小作坊154家，創建省級示范小作坊10家、宜春市級示范小作坊9家、豐城市級示范小作坊18家、白土鎮米粉示范小作坊集中加工區1個。同時，為推進米粉小作坊規范生產經營，豐城市局按照“全面創建、兼顧特色、政府主導、部門監管、作坊自律”的原則，由市財政劃撥資金用于集中加工區主體工程建設，加工區建設做到了統一規劃布局、統一規章制度、統一采購配送、統一監督管理、統一抽檢監測、統一商標標簽標識、統一追根溯源，推動米粉小作坊由“小散低”向“精特美”轉型升級。
三是強化宣傳培訓，督促企業自律。豐城市局結合日常監管工作，提前介入，靠前服務，著力強化食品生產企業（小作坊）食品安全第一責任人意識和行業自律意識。通過召開座談會、發放宣傳資料、張貼海報等方式，加強惠企政策宣講，提高惠企政策的知曉率，為優化營商環境保駕護航。同時，通過邀請相關食品行業專家教授集中授課、遠程線上指導培訓、現場一對一講解等方式，加強企業食品安全管理人員知識培訓與普及，指導幫扶食品生產企業（小作坊）規范生產經營行為。2021年，在各鄉鎮街道集貿市場、大型超市、人口集聚地、學校、廠區等發放食品安全法律法規等宣傳資料2000余份、惠企政策宣傳資料300余份。
日期：2022-03-04
一是高舉監管利劍，消除風險隱患。針對人民群眾較為關注的食品品種，進一步加大行政執法、監管巡查和抽檢力度與頻次，從“六瞄準一交流”入手，狠抓生產環節過程監管，即瞄準原糧采購把控，從源頭上消除隱患；瞄準生產工藝環節，行政指導生產過程控制；瞄準問題風險隱患，幫助企業根本上查隱患降風險；瞄準企業主體責任，促企業守底線保安全；瞄準不合格產品核查處置，推動落實整改閉環到位；瞄準法律宣傳技能培訓，提升企業風險把控能力和品牌影響力。
二是爭作示范引領，推動規范升級。按照“清理整治一批、規范發展一批、轉型升級一批”的總體思路，豐城市局進一步規范食品小作坊生產加工行為，在小作坊食品安全監管和提升改造中注重“六個強化”，即強化領導，成立機構；強化宣傳，精心部署；強化指導，帶班作業；強化抽檢，問題導向；強化聯動，重拳整治；強化示范，引領提升。截至目前，豐城市現有有效期內持證食品生產加工小作坊154家，創建省級示范小作坊10家、宜春市級示范小作坊9家、豐城市級示范小作坊18家、白土鎮米粉示范小作坊集中加工區1個。同時，為推進米粉小作坊規范生產經營，豐城市局按照“全面創建、兼顧特色、政府主導、部門監管、作坊自律”的原則，由市財政劃撥資金用于集中加工區主體工程建設，加工區建設做到了統一規劃布局、統一規章制度、統一采購配送、統一監督管理、統一抽檢監測、統一商標標簽標識、統一追根溯源，推動米粉小作坊由“小散低”向“精特美”轉型升級。
三是強化宣傳培訓，督促企業自律。豐城市局結合日常監管工作，提前介入，靠前服務，著力強化食品生產企業（小作坊）食品安全第一責任人意識和行業自律意識。通過召開座談會、發放宣傳資料、張貼海報等方式，加強惠企政策宣講，提高惠企政策的知曉率，為優化營商環境保駕護航。同時，通過邀請相關食品行業專家教授集中授課、遠程線上指導培訓、現場一對一講解等方式，加強企業食品安全管理人員知識培訓與普及，指導幫扶食品生產企業（小作坊）規范生產經營行為。2021年，在各鄉鎮街道集貿市場、大型超市、人口集聚地、學校、廠區等發放食品安全法律法規等宣傳資料2000余份、惠企政策宣傳資料300余份。
日期：2022-03-04
