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研究發現塑化劑DEHP主要通過食品進入人體

   2013-06-17 食品伙伴網803
核心提示:據德國聯邦風險研究所(bfr)消息,2013年5月7日德國聯邦風險評估研究所公布了一項有關DEHP的研究,DEHP主要通過污染食品進而影

      據德國聯邦風險研究所(bfr)消息,2013年5月7日德國聯邦風險評估研究所公布了一項有關DEHP的研究,DEHP主要通過污染食品進而影響人體健康。

    DEHP是最常用的塑化劑,主要用于增強塑料的柔韌性,目前DEHP在環境及人類尿液中均有發現。與其他鄰苯二甲酸酯一樣,DEHP具有生殖毒性,有充分的證據證明DEHP具有激素類效應,可以對人類生育能力或者對胎兒發育造成影響,食品是DEHP的主要的暴露源。

    研究人員研究了鄰苯二甲酸二異辛酯(DEHP)在德國人群中污染情況,暴露來源、暴露途徑,以及DEHP、鄰苯二甲酸二異壬酯(DINP)的毒物動力學研究結果。

    研究涵蓋了20年來德國兒童、青少年及成年人消費行為數據和食品、玩具及含合成材料的消費品(鞋子、化妝品、紡織品、室內灰塵,車內空氣)等37類產品中DEHP暴露數據。

    研究發現,大多數情況下人群DEHP攝入總量較低,但是特定人群具有DEHP大量暴露的潛在可能。根據最新的食品消費數據及食品、消費品中DEHP含量數據, DEHP最高暴露量評估結果與人體中DEHP代謝產物含量測定結果一致。

    研究還發現,與未加工、未包裝的食品相比,含脂肪調味品(如蛋黃醬)、含油方便食品(如罐裝的魚類、蔬菜,含油的罐頭)中DEHP含量較高。食品中塑化劑污染主要是由加工過程及包裝材料污染造成。

    原文鏈接:<http://www.bfr.bund.de/en/press_information/2013/13/platiciser_dehp_is_ingested_mainly_through_food-186815.html>




日期:2013-06-17
 
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