近日，由江南大學生物工程學院徐巖教授主持的國家重點研發計劃“傳統發酵食品加工過程內源性危害物控制技術的應用示范” 項目課題綜合績效評價會召開。會議采用線上線下相結合的方式進行，科技部中國生物技術發展中心工業生物技術處黃英明處長、中國工程院吳清平院士、中國酒業協會宋書玉理事長、華南理工大學趙謀明教授等出席會議。
會議開幕式由江南大學科學技術研究院院長范大明主持。江南大學黨委常委、副校長顧正彪致辭，他對黃英明及各位院士、專家的到來表示衷心的感謝，希望各位專家、領導多提寶貴意見，各課題組虛心吸取專家的意見、建議，后續在徐巖教授的帶領下，圓滿完成項目的綜合績效自評價報告，提交一份滿意的答卷。黃英明處長在講話中指出，“民以食為天、食以安為先”，保障食品安全是建設健康中國、增進人民福祉的重要內容。本課題針對我國工業規模傳統發酵食品中危害物減控的共性關鍵技術問題，開發建立我國特色發酵食品加工過程危害物全程控制理論體系、技術體系和控制標準體系，一方面為我國傳統發酵食品加工過程危害物控制水平提供理論、技術和法規支撐，另一方面也為國際輸出復雜食品發酵體系安全控制的理論和經驗。他要求嚴格按照基金委重點研發計劃項目課題績效評價的規章制度，做好組織與實施，確?？冃гu價公平公正，認真完成評價內容，做好最總的課題績效評價工作。
項目課題績效評價會由吳清平院士主持，各課題負責人對各自課題進行了績效工作報告，匯報了項目課題的內容指標以及相對應的完成情況。徐巖教授代表項目組介紹了項目總體的目標及完成情況和亮點工作，同時匯報了項目取得的突破性進展及其應用成果等。項目專家組對項目的系統性、完整性以及技術的先進性給予了肯定，并討論完成了績效評價專家組意見表，專家組一致認為：所有六項課題全面高質量完成了任務書規定的任務和指標，同意通過績效評價。建議進一步加大相關成果的推廣應用。
日期：2022-02-25
會議開幕式由江南大學科學技術研究院院長范大明主持。江南大學黨委常委、副校長顧正彪致辭，他對黃英明及各位院士、專家的到來表示衷心的感謝，希望各位專家、領導多提寶貴意見，各課題組虛心吸取專家的意見、建議，后續在徐巖教授的帶領下，圓滿完成項目的綜合績效自評價報告，提交一份滿意的答卷。黃英明處長在講話中指出，“民以食為天、食以安為先”，保障食品安全是建設健康中國、增進人民福祉的重要內容。本課題針對我國工業規模傳統發酵食品中危害物減控的共性關鍵技術問題，開發建立我國特色發酵食品加工過程危害物全程控制理論體系、技術體系和控制標準體系，一方面為我國傳統發酵食品加工過程危害物控制水平提供理論、技術和法規支撐，另一方面也為國際輸出復雜食品發酵體系安全控制的理論和經驗。他要求嚴格按照基金委重點研發計劃項目課題績效評價的規章制度，做好組織與實施，確?？冃гu價公平公正，認真完成評價內容，做好最總的課題績效評價工作。
項目課題績效評價會由吳清平院士主持，各課題負責人對各自課題進行了績效工作報告，匯報了項目課題的內容指標以及相對應的完成情況。徐巖教授代表項目組介紹了項目總體的目標及完成情況和亮點工作，同時匯報了項目取得的突破性進展及其應用成果等。項目專家組對項目的系統性、完整性以及技術的先進性給予了肯定，并討論完成了績效評價專家組意見表，專家組一致認為：所有六項課題全面高質量完成了任務書規定的任務和指標，同意通過績效評價。建議進一步加大相關成果的推廣應用。
日期：2022-02-25
