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我國科學家發現影響番茄成熟的新機制

   2021-12-24 科技部435
核心提示:番茄是世界上產量最大的蔬菜之一,經常由于番茄過度成熟而導致較大經濟損失,然而科學家對番茄成熟的分子機制了解尚不明確。近日,我國科學家揭示了新的番茄果實成熟的調控機制,研究成果發表在《New Phytologist》期刊上,題為:SlJMJ7 orchestrates tomato fruit ripening via crosstalk between H3K4me3 and DML2-mediated DNA demethylation。……(世界食品網-m.cctv1204.com)
番茄是世界上產量最大的蔬菜之一,經常由于番茄過度成熟而導致較大經濟損失,然而科學家對番茄成熟的分子機制了解尚不明確。近日,我國科學家揭示了新的番茄果實成熟的調控機制,研究成果發表在《New Phytologist》期刊上,題為:SlJMJ7 orchestrates tomato fruit ripening via crosstalk between H3K4me3 and DML2-mediated DNA demethylation。
 
  研究團隊通過組蛋白去甲基化分析、免疫熒光法等多種技術手段,發現去甲基化酶SlJMJ7是番茄果實成熟的關鍵負調節因子。番茄體內的部分基因對應的蛋白具有促進成熟的功能,SlJMJ7蛋白通過去除這些基因上組蛋白的甲基,下調這些基因的表達從而延緩果實成熟。進一步研究發現,SlJMJ7還可以抑制DNA去甲基化酶DML2蛋白的功能,引起全基因組甲基化程度升高,導致番茄果實發育減慢。所以SlJMJ7通過兩種不同路徑調控番茄體內甲基化水平,結果均為抑制番茄成熟。
 
  該研究不僅揭示了番茄成熟調控網絡的部分機制,也為其它蔬菜品種果實成熟的研究提供了新思路。
 
  論文鏈接:
 
  https://nph.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1111/nph.17838
 
  注:此研究成果摘自《New Phytologist》期刊原文章,文章內容不代表本網站觀點和立場,僅供參考。



日期:2021-12-24
 
標簽: 蔬菜 番茄
行業: 果蔬
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