近期，浙江省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、冷凍飲品、薯類和膨化食品、糖果制品、酒類、蔬菜制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、特殊膳食食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等24類食品283批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定：抽樣檢驗(yàn)合格268批次、不合格15批次（見附件），批次合格率為94.7%。不合格項(xiàng)目涉及農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染、微生物污染、食品添加劑超標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等。具體情況通告如下：
一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)
（一）湖州市練市凌小娟冷凍干貨店銷售的姜，噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
（二）湖州市安吉縣遞鋪中心農(nóng)貿(mào)市場王其生攤位銷售的花蛤，氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
（三）杭州余杭塘棲鎮(zhèn)張家墩農(nóng)貿(mào)市場崔躍蔬菜攤銷售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
（四）衢州市江山農(nóng)貿(mào)城吳水華攤位銷售的鱸魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
（五）舟山市新城王賀成蔬菜經(jīng)營部銷售的茄子，克百威不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
（六）麗水市蓮都區(qū)蛙來噠主題餐廳購進(jìn)的牛蛙（鮮活），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司。
（七）麗水市蓮都區(qū)瀟逸餐飲店購進(jìn)的黑魚（鮮活），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司。
二、重金屬污染
（一）湖州市安吉縣遞鋪中心農(nóng)貿(mào)市場王其生攤位銷售的蝦蛄、梭子蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
（二）舟山市普陀區(qū)勾山農(nóng)貿(mào)市場樊煥君攤位銷售的蝦蛄，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
三、微生物污染
（一）紹興市上虞區(qū)同仁釀造有限公司在天貓（網(wǎng)點(diǎn)）銷售的標(biāo)稱紹興市上虞區(qū)同仁釀造有限公司生產(chǎn)的協(xié)和牌原釀生抽（釀造醬油），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
（二）余姚市章艷食品百貨超市銷售的標(biāo)稱慈溪市宗漢吉祥糕餅廠生產(chǎn)的大狀元糕，霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司。
四、食品添加劑超標(biāo)
（一）溫嶺市淘鮮坊電子商務(wù)有限責(zé)任公司在天貓（網(wǎng)點(diǎn)）銷售的標(biāo)稱瑞安市利順?biāo)a(chǎn)食品有限公司生產(chǎn)的海蜇（減鹽鹽漬海蜇），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為舟山市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院。瑞安市利順?biāo)a(chǎn)食品有限公司對(duì)產(chǎn)品真實(shí)性提出異議，經(jīng)核查，該產(chǎn)品不是瑞安市利順?biāo)a(chǎn)食品有限公司生產(chǎn)的。
（二）紹興市柯橋區(qū)華舍劉成食品批發(fā)部銷售的標(biāo)稱紹興市柯橋區(qū)蘭亭美加香食品廠生產(chǎn)的棗沙蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司。
五、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)
桐廬縣桐君街道邵海珍副食品店銷售的標(biāo)稱長沙市饞大嘴食品有限公司生產(chǎn)的鹽焗素雞筋，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場監(jiān)管部門依法予以查處。要求寧波、紹興等地市場監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；要求杭州、寧波、湖州、紹興、衢州、舟山、臺(tái)州、麗水等地市場監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。以上市級(jí)市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)防控措施，3個(gè)月內(nèi)向浙江省市場監(jiān)督管理局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。
特此通告。
附件： 1.關(guān)于部分不合格項(xiàng)目的說明.doc
2.食品抽檢不合格—20211222.xls
3.食品抽檢合格—20211222.xls
浙江省市場監(jiān)督管理局
2021年12月23日
日期：2021-12-23
一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)
（一）湖州市練市凌小娟冷凍干貨店銷售的姜，噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
（二）湖州市安吉縣遞鋪中心農(nóng)貿(mào)市場王其生攤位銷售的花蛤，氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
（三）杭州余杭塘棲鎮(zhèn)張家墩農(nóng)貿(mào)市場崔躍蔬菜攤銷售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
（四）衢州市江山農(nóng)貿(mào)城吳水華攤位銷售的鱸魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
（五）舟山市新城王賀成蔬菜經(jīng)營部銷售的茄子，克百威不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
（六）麗水市蓮都區(qū)蛙來噠主題餐廳購進(jìn)的牛蛙（鮮活），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司。
（七）麗水市蓮都區(qū)瀟逸餐飲店購進(jìn)的黑魚（鮮活），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司。
二、重金屬污染
（一）湖州市安吉縣遞鋪中心農(nóng)貿(mào)市場王其生攤位銷售的蝦蛄、梭子蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
（二）舟山市普陀區(qū)勾山農(nóng)貿(mào)市場樊煥君攤位銷售的蝦蛄，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
三、微生物污染
（一）紹興市上虞區(qū)同仁釀造有限公司在天貓（網(wǎng)點(diǎn)）銷售的標(biāo)稱紹興市上虞區(qū)同仁釀造有限公司生產(chǎn)的協(xié)和牌原釀生抽（釀造醬油），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
（二）余姚市章艷食品百貨超市銷售的標(biāo)稱慈溪市宗漢吉祥糕餅廠生產(chǎn)的大狀元糕，霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司。
四、食品添加劑超標(biāo)
（一）溫嶺市淘鮮坊電子商務(wù)有限責(zé)任公司在天貓（網(wǎng)點(diǎn)）銷售的標(biāo)稱瑞安市利順?biāo)a(chǎn)食品有限公司生產(chǎn)的海蜇（減鹽鹽漬海蜇），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為舟山市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院。瑞安市利順?biāo)a(chǎn)食品有限公司對(duì)產(chǎn)品真實(shí)性提出異議，經(jīng)核查，該產(chǎn)品不是瑞安市利順?biāo)a(chǎn)食品有限公司生產(chǎn)的。
（二）紹興市柯橋區(qū)華舍劉成食品批發(fā)部銷售的標(biāo)稱紹興市柯橋區(qū)蘭亭美加香食品廠生產(chǎn)的棗沙蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司。
五、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)
桐廬縣桐君街道邵海珍副食品店銷售的標(biāo)稱長沙市饞大嘴食品有限公司生產(chǎn)的鹽焗素雞筋，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場監(jiān)管部門依法予以查處。要求寧波、紹興等地市場監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；要求杭州、寧波、湖州、紹興、衢州、舟山、臺(tái)州、麗水等地市場監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。以上市級(jí)市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)防控措施，3個(gè)月內(nèi)向浙江省市場監(jiān)督管理局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。
特此通告。
附件： 1.關(guān)于部分不合格項(xiàng)目的說明.doc
2.食品抽檢不合格—20211222.xls
3.食品抽檢合格—20211222.xls
浙江省市場監(jiān)督管理局
2021年12月23日
日期：2021-12-23
