近期，浙江省市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、冷凍飲品、薯類和膨化食品、糖果制品、酒類、蔬菜制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、糕點、豆制品、蜂產品、特殊膳食食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、餐飲食品、食用農產品等24類食品283批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定：抽樣檢驗合格268批次、不合格15批次（見附件），批次合格率為94.7%。不合格項目涉及農獸藥殘留超標、重金屬污染、微生物污染、食品添加劑超標、質量指標不達標等。具體情況通告如下：
一、農獸藥殘留超標
（一）湖州市練市凌小娟冷凍干貨店銷售的姜，噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。
（二）湖州市安吉縣遞鋪中心農貿市場王其生攤位銷售的花蛤，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。
?。ㄈ┖贾萦嗪继翖倧埣叶辙r貿市場崔躍蔬菜攤銷售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。
?。ㄋ模┽橹菔薪睫r貿城吳水華攤位銷售的鱸魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。
?。ㄎ澹┲凵绞行鲁峭踬R成蔬菜經營部銷售的茄子，克百威不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。
（六）麗水市蓮都區蛙來噠主題餐廳購進的牛蛙（鮮活），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。
（七）麗水市蓮都區瀟逸餐飲店購進的黑魚（鮮活），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。
二、重金屬污染
?。ㄒ唬┖菔邪布h遞鋪中心農貿市場王其生攤位銷售的蝦蛄、梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。
?。ǘ┲凵绞衅胀訁^勾山農貿市場樊煥君攤位銷售的蝦蛄，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。
三、微生物污染
（一）紹興市上虞區同仁釀造有限公司在天貓（網點）銷售的標稱紹興市上虞區同仁釀造有限公司生產的協和牌原釀生抽（釀造醬油），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。
（二）余姚市章艷食品百貨超市銷售的標稱慈溪市宗漢吉祥糕餅廠生產的大狀元糕，霉菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
四、食品添加劑超標
（一）溫嶺市淘鮮坊電子商務有限責任公司在天貓（網點）銷售的標稱瑞安市利順水產食品有限公司生產的海蜇（減鹽鹽漬海蜇），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為舟山市食品藥品檢驗檢測研究院。瑞安市利順水產食品有限公司對產品真實性提出異議，經核查，該產品不是瑞安市利順水產食品有限公司生產的。
（二）紹興市柯橋區華舍劉成食品批發部銷售的標稱紹興市柯橋區蘭亭美加香食品廠生產的棗沙蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
五、質量指標不達標
桐廬縣桐君街道邵海珍副食品店銷售的標稱長沙市饞大嘴食品有限公司生產的鹽焗素雞筋，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。
對抽檢中發現的不合格產品，我局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。要求寧波、紹興等地市場監管部門督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；要求杭州、寧波、湖州、紹興、衢州、舟山、臺州、麗水等地市場監管部門督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市級市場監管部門自通告發布之日起7日內向社會公布風險防控措施，3個月內向浙江省市場監督管理局報告核查處置情況并向社會公布。
特此通告。
附件： 1.關于部分不合格項目的說明.doc
2.食品抽檢不合格—20211222.xls
3.食品抽檢合格—20211222.xls
浙江省市場監督管理局
2021年12月23日
日期：2021-12-23
一、農獸藥殘留超標
（一）湖州市練市凌小娟冷凍干貨店銷售的姜，噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。
（二）湖州市安吉縣遞鋪中心農貿市場王其生攤位銷售的花蛤，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。
?。ㄈ┖贾萦嗪继翖倧埣叶辙r貿市場崔躍蔬菜攤銷售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。
?。ㄋ模┽橹菔薪睫r貿城吳水華攤位銷售的鱸魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。
?。ㄎ澹┲凵绞行鲁峭踬R成蔬菜經營部銷售的茄子，克百威不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。
（六）麗水市蓮都區蛙來噠主題餐廳購進的牛蛙（鮮活），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。
（七）麗水市蓮都區瀟逸餐飲店購進的黑魚（鮮活），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。
二、重金屬污染
?。ㄒ唬┖菔邪布h遞鋪中心農貿市場王其生攤位銷售的蝦蛄、梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。
?。ǘ┲凵绞衅胀訁^勾山農貿市場樊煥君攤位銷售的蝦蛄，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。
三、微生物污染
（一）紹興市上虞區同仁釀造有限公司在天貓（網點）銷售的標稱紹興市上虞區同仁釀造有限公司生產的協和牌原釀生抽（釀造醬油），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。
（二）余姚市章艷食品百貨超市銷售的標稱慈溪市宗漢吉祥糕餅廠生產的大狀元糕，霉菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
四、食品添加劑超標
（一）溫嶺市淘鮮坊電子商務有限責任公司在天貓（網點）銷售的標稱瑞安市利順水產食品有限公司生產的海蜇（減鹽鹽漬海蜇），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為舟山市食品藥品檢驗檢測研究院。瑞安市利順水產食品有限公司對產品真實性提出異議，經核查，該產品不是瑞安市利順水產食品有限公司生產的。
（二）紹興市柯橋區華舍劉成食品批發部銷售的標稱紹興市柯橋區蘭亭美加香食品廠生產的棗沙蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
五、質量指標不達標
桐廬縣桐君街道邵海珍副食品店銷售的標稱長沙市饞大嘴食品有限公司生產的鹽焗素雞筋，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。
對抽檢中發現的不合格產品，我局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。要求寧波、紹興等地市場監管部門督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；要求杭州、寧波、湖州、紹興、衢州、舟山、臺州、麗水等地市場監管部門督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市級市場監管部門自通告發布之日起7日內向社會公布風險防控措施，3個月內向浙江省市場監督管理局報告核查處置情況并向社會公布。
特此通告。
附件： 1.關于部分不合格項目的說明.doc
2.食品抽檢不合格—20211222.xls
3.食品抽檢合格—20211222.xls
浙江省市場監督管理局
2021年12月23日
日期：2021-12-23
