食品伙伴網據衛生部網站消息，今年1月30-31日，衛生部在北京召開了2013年全國衛生系統食品安全與衛生監督工作會議。陳竺部長、陳嘯宏副部長、中紀委駐部紀檢組李熙組長到會并作重要講話。
陳嘯宏副部長總結了2012年食品安全與衛生監督工作，并部署2013年重點工作。其中，食品安全標準清理等三項將作為2013年衛生部重點推進的食品安全有關的工作。
1、2013年國家食品安全風險監測計劃
今年是全面開展食品安全風險監測工作的第4年，報告指出，要在以往工作基礎上，進一步擴大監測覆蓋面，提高工作質量和效率。省級衛生行政部門要按照統一制定方案、統一組織實施、統一匯總分析、統一報告結果“四個統一”的要求，認真開展監測工作。要加強監測質量控制工作，組織開展有針對性的培訓，改進以往存在的不足和問題，不斷提高監測工作水平。
2、食品安全標準清理任務
目前，衛生部已制定公布了《食品安全國家標準“十二五”規劃》和《食品標準清理工作方案》，根據方案，將對現行近5000項食用農產品質量安全標準、食品衛生標準、食品質量標準以及行業標準強制執行內容進行清理。將于2013年底完成標準清理，2015年底完成標準整合工作。
另外，衛生部組建了食品標準清理工作領導小組和專家技術組。專家技術組由148位來自農業、質檢、衛生、商務等相關部門和科研院校、行業協會的相關領域權威專家組成，分產品組、食品添加劑組、食品相關產品組、生產經營規范組、理化檢驗方法組、微生物檢驗方法組、特殊膳食類食品組、毒理學評價程序組等8個工作組，分專業開展工作。（詳情）
3、規范食源性疾病相關工作
要求各部門要按照《關于進一步加強食源性疾病相關工作的通知》要求，組織管理好轄區內食源性疾病監測報告工作。督促各級各類醫療機構建立食源性疾病病例信息報告工作制度，督促疾病預防控制機構進一步做好食源性疾病監測報告管理和流行病學調查工作。要組織開展食品安全風險交流工作，進一步加大宣傳力度，向社會公眾普及食源性疾病的預防知識。
日期：2013-03-07
