2021年第43周（10月29日—11月5日）全國農產品批發市場一周價格行情監測報告：蔬菜、水果價格以漲為主

據農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測，本周（2021年10月29日—2021年11月5日）“農產品批發價格200指數”為128.22，比上周上升1.04點，比去年同期上升9.87個點。
 
　　本周重點監測的畜禽產品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-0.3～7.6%之間（如表1所示）。
 
　　表1 重點監測的畜禽產品價格及變化幅度
 

產品種類	上周	本周	去年同期	環比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
豬肉	21.14	22.75	40.20	7.6%	-43.4%
羊肉	70.53	70.35	69.40	-0.3%	1.4%
牛肉	76.77	77.21	75.51	0.6%	2.2%
雞蛋	10.45	10.78	7.76	3.2%	39.0%
白條雞	16.97	17.03	16.04	0.4%	6.2%

　　本周，重點監測的水產品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-3.9～2.2%之間（如表2所示）。
 
　　表2 重點監測的水產品價格及變化幅度 

產品種類	上周	本周	去年同期	環比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
活草魚	18.64	18.47	13.41	-0.9%	37.7%
活鯽魚	20.59	20.21	17.22	-1.9%	17.3%
活鯉魚	15.77	15.71	12.10	-0.4%	29.8%
白鰱活魚	11.30	11.54	8.38	2.2%	37.8%
花鰱活魚	18.48	18.38	13.64	-0.6%	34.7%
大帶魚	39.29	40.02	36.86	1.9%	8.6%
大黃花魚	43.39	41.69	41.30	-3.9%	1.0%

　　全國286家產銷地批發市場19種蔬菜平均價格為5.53元/公斤，比上周上升0.1%，同比上升49.6%。
 
　　監測的19種蔬菜價格中，本周青椒、大蔥、洋白菜、韭菜和茄子的價格環比漲幅較大，幅度分別為13.3%、8.7%、7.9%、6.0%和5.2%（如表3所示）；黃瓜、菠菜、油菜和白蘿卜的價格環比降幅較大，幅度分別為13.0%、13.0%、12.1%和0.3%（如表4所示）。
 
　　表3 環比上漲幅度較大的蔬菜                     

產品種類	上周	本周	去年同期	環比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
青椒	5.33	6.04	4.79	13.3%	26.1%
大蔥	5.49	5.97	4.11	8.7%	45.3%
洋白菜	3.45	3.72	2.25	7.9%	65.2%
韭菜	5.71	6.05	4.23	6.0%	43.1%
茄子	6.02	6.34	3.81	5.2%	66.4%

　　表4 環比下降幅度較大的蔬菜 

產品種類	上周	本周	去年同期	環比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
黃瓜	8.14	7.08	3.62	-13.0%	95.8%
菠菜	11.86	10.32	4.53	-13.0%	127.6%
油菜	5.60	4.92	2.89	-12.1%	70.5%
白蘿卜	3.13	3.12	1.87	-0.3%	66.4%

　　  
　　本周重點監測的5種水果平均價格為6.19元/公斤，比上周上升2.7%，同比上升11.5%（如表5所示）。
 
　　表5 重點監測的水果價格及變化幅度 

產品種類	上周	本周	去年同期	環比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
富士蘋果	6.55	6.72	6.63	2.6%	1.4%
巨峰葡萄	7.94	8.14	7.32	2.4%	11.2%
香蕉	4.60	4.78	4.60	3.8%	3.9%
菠蘿	6.75	6.71	5.72	-0.5%	17.4%
西瓜	4.29	4.59	3.51	7.2%	30.9%

　　注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。 



日期：2021-11-09