美國疾控中心公布1998-2008年間食源性疾病數(shù)據(jù)

   2013-02-18 食品伙伴網(wǎng)917
核心提示:據(jù)美國疾控中心(CDC)網(wǎng)站消息,2013年1月《新興傳染病》(Emerging Infectious Diseases)雜志刊登一項1998-2008年美國食源性

    據(jù)美國疾控中心(CDC)網(wǎng)站消息,2013年1月《新興傳染病》(Emerging Infectious Diseases)雜志刊登一項1998-2008年美國食源性疾病數(shù)據(jù)的研究論文。

    研究稱,美國每年有超過900萬例常見致病菌引發(fā)的疾病。通過對1998-2008年間相關疫情數(shù)據(jù)研究發(fā)現(xiàn),美國每年食源性疾病、住院和死亡可歸因于17類食品。

    研究發(fā)現(xiàn),大約46%的食源性疾病是由農產(chǎn)品引發(fā)的,同時發(fā)現(xiàn)禽肉制品引發(fā)的疾病死亡數(shù)高于其他食品,數(shù)據(jù)表明要尤其努力控制農產(chǎn)品和禽肉制品的污染,減少食源性疾病的發(fā)生。

    原文鏈接:http://wwwnc.cdc.gov/eid/article/19/3/11-1866_article.htm#suggestedcitation <http://wwwnc.cdc.gov/eid/article/19/3/11-1866_article.htm>




日期:2013-02-18
 
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