根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規定，隨州市市場監督管理局于2021年5-7月開展了食品安全抽檢活動，現將抽檢信息公布如下：
一、總體情況
本次抽檢的食品總計478批次，不合格20批次。共包含13大類、22細類食品。其中餐飲食品22批次，蛋制品11批次、調味品7批次、豆制品7批次、方便食品6批次、蜂產品5批次、酒類15批次、淀粉及淀粉制品3批次、乳制品10批次、冷凍飲品10批次、糧食加工品36批次、肉制品27批次（不合格3批次）、食用農產品250批次（？？不合格17批次）、食用油、油脂及其制品10批次、薯類及膨化食品5批次、水產制品5批次、蔬菜制品6批次、速凍食品11批次、飲料32批次。產品具體檢驗情況見附件。
2021年8月25日
附件：
1、本次檢驗項目
2、合格產品信息
3、不合格產品信息
附件1
本次檢驗項目
一、檢驗依據
抽檢依據參考《湖北省食品安全監督抽檢實施細則（2021年版）》。
二、檢驗項目
餐飲食品抽檢項目為苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、大腸菌群等。
蛋制品抽檢項目為苯甲酸、山梨酸、大腸菌群等。
方便食品抽檢項目為酸價、過氧化值、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、糖精鈉等。
調味品抽檢項目為鉛、蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ等。
豆制品抽檢項目為苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和等。
蜂產品抽檢項目為山梨酸、菌落總數、霉菌等。
酒類抽檢項目為酒精度、二氧化硫、甲醇、甜蜜素、氰化物等。
冷凍飲品抽檢項目為大腸菌群、菌落總數、糖精鈉。
糧食加工品抽檢項目為脫氧雪腐鐮刀菌、赭曲霉毒素、黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、苯并芘、過氧化苯甲酰、鉛、鎘等。
食用植物油抽檢項目為酸價、過氧化值、鉛等。
薯類及膨化食品抽檢項目為水分、酸價、過氧化值、黃曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、菌落總數、大腸菌群等。
水產制品抽檢項目為鉛、大腸菌群、菌落總數。
速凍食品抽檢項目為糖精鈉、菌落總數、大腸菌群。
食用農產品（蔬菜）抽檢項目為毒死蜱、氧樂果、甲胺磷、樂果、水胺硫磷、滅蠅胺、克百威等。
飲料抽檢項目為硝酸鹽、亞硝酸鹽、大腸菌群、銅綠假單胞菌。
淀粉及淀粉制品項目為菌落總數、大腸菌群、霉菌和酵母。
乳制品項目為脂肪、蛋白質、酸度、金黃色葡萄球菌、三聚氰胺等。
肉制品檢測項目為苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸等。
蔬菜制品檢測項目為苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸等。
糕點抽檢項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、安賽蜜、菌落總數、大腸菌群、霉菌
附件2：合格產品信息.xlsx
附件3：不合格產品信息.xlsx
日期：2021-10-08
一、總體情況
本次抽檢的食品總計478批次，不合格20批次。共包含13大類、22細類食品。其中餐飲食品22批次，蛋制品11批次、調味品7批次、豆制品7批次、方便食品6批次、蜂產品5批次、酒類15批次、淀粉及淀粉制品3批次、乳制品10批次、冷凍飲品10批次、糧食加工品36批次、肉制品27批次（不合格3批次）、食用農產品250批次（？？不合格17批次）、食用油、油脂及其制品10批次、薯類及膨化食品5批次、水產制品5批次、蔬菜制品6批次、速凍食品11批次、飲料32批次。產品具體檢驗情況見附件。
2021年8月25日
附件：
1、本次檢驗項目
2、合格產品信息
3、不合格產品信息
附件1
本次檢驗項目
一、檢驗依據
抽檢依據參考《湖北省食品安全監督抽檢實施細則（2021年版）》。
二、檢驗項目
餐飲食品抽檢項目為苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、大腸菌群等。
蛋制品抽檢項目為苯甲酸、山梨酸、大腸菌群等。
方便食品抽檢項目為酸價、過氧化值、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、糖精鈉等。
調味品抽檢項目為鉛、蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ等。
豆制品抽檢項目為苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和等。
蜂產品抽檢項目為山梨酸、菌落總數、霉菌等。
酒類抽檢項目為酒精度、二氧化硫、甲醇、甜蜜素、氰化物等。
冷凍飲品抽檢項目為大腸菌群、菌落總數、糖精鈉。
糧食加工品抽檢項目為脫氧雪腐鐮刀菌、赭曲霉毒素、黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、苯并芘、過氧化苯甲酰、鉛、鎘等。
食用植物油抽檢項目為酸價、過氧化值、鉛等。
薯類及膨化食品抽檢項目為水分、酸價、過氧化值、黃曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、菌落總數、大腸菌群等。
水產制品抽檢項目為鉛、大腸菌群、菌落總數。
速凍食品抽檢項目為糖精鈉、菌落總數、大腸菌群。
食用農產品（蔬菜）抽檢項目為毒死蜱、氧樂果、甲胺磷、樂果、水胺硫磷、滅蠅胺、克百威等。
飲料抽檢項目為硝酸鹽、亞硝酸鹽、大腸菌群、銅綠假單胞菌。
淀粉及淀粉制品項目為菌落總數、大腸菌群、霉菌和酵母。
乳制品項目為脂肪、蛋白質、酸度、金黃色葡萄球菌、三聚氰胺等。
肉制品檢測項目為苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸等。
蔬菜制品檢測項目為苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸等。
糕點抽檢項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、安賽蜜、菌落總數、大腸菌群、霉菌
附件2：合格產品信息.xlsx
附件3：不合格產品信息.xlsx
日期：2021-10-08
