9月14日，貴州省科學技術廳網站公示了2022年度省科技支撐計劃（定向重點項目）擬立項項目，共有15個項目予以立項，均與食品領域相關。公示期為2021年9月14日-9月18日。
2022年度省科技支撐計劃（定向重點項目）擬立項項目公示表
（來源：貴州省科學技術廳）
附件：2022年度省科技支撐計劃（定向重點項目）擬立項項目公示表.xls
原文鏈接：http://kjt.guizhou.gov.cn/xwzx/tzgg_73876/202109/t20210914_70396444.html
2022年度省科技支撐計劃（定向重點項目）擬立項項目公示表
| 序號 | 項目名稱 | 申報單位 | 負責人 |
| 1 | 酸湯關鍵共性技術研究及高值化延伸產品開發 | 麻江縣明洋食品有限公司 | 史勛祝 |
| 2 | 酸湯專用原料優選及標準化種植關鍵技術研究及示范 | 貴州金沙冠香坊調味食品有限公司 | 冉曜琦 |
| 3 | 貴州抹茶產業技術研究 | 貴州銅仁貴茶茶業股份有限公司 | 白志文 |
| 4 | 酸辣風味雜糧營養方便面加工關鍵技術研究及應用 | 遵義金紫陽食品有限公司 | 陳月 |
| 5 | 豬肉干風味與營養協同重組技術產業化應用 | 貴州五福坊食品（集團）股份有限公司 | 鄧力 |
| 6 | 鮮濕米粉貯藏保鮮技術研究及系列產品標準生產技術體系構建 | 貴州黃果樹中央廚房有限公司 | 林茂 |
| 7 | ?紅薯粉條功能品質挖掘及加工副產物增值利用 | 貴州佳里佳農業發展有限公司 | 范勁 |
| 8 | 高品質酸湯強化發酵調控技術提升與應用 | 貴州南山婆食品加工有限公司 | 秦偉軍 |
| 9 | 5℃花青素酸梅湯智能化工藝提升與營養功能品質優化 | 貴州成有王記善沅食品有限公司 | 李國林 |
| 10 | 功能強化型健康調味油加工技術研究及應用 | 貴州玄德生物科技股份有限公司 | 漆云慶 |
| 11 | 冷藏板栗霉爛控制技術研究及次品栗仁增值利用 | 貴州光秀生態食品有限責任公司 | 文安燕 |
| 12 | 核桃系列產品精深加工關鍵技術集成與應用 | 貴州陽光食品有限公司 | 曾亞軍 |
| 13 | 藍莓酒技術研發 | 貴州茅臺（集團）生態農業產業發展有限公司 | 屈午 |
| 14 | 采后青竹筍貯運保質及復綠關鍵技術研究與應用 | 貴州紅赤水集團有限公司 | 王德斌 |
| 15 | 刺梨精深加工關鍵技術研究及產業化應用 | 貴州初好農業科技開發有限公司 | 許粟 |
附件：2022年度省科技支撐計劃（定向重點項目）擬立項項目公示表.xls
原文鏈接：http://kjt.guizhou.gov.cn/xwzx/tzgg_73876/202109/t20210914_70396444.html
