近期，江蘇省市場監督管理局完成食品安全監督抽檢任務644批次，涉及保健食品、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、豆制品、糕點、糧食加工品、乳制品、食用農產品、蔬菜制品、速凍食品、特殊膳食食品及飲料等食品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品629次、不合格樣品15批次，情況通告如下：
一、蘇州市張家港市金港鎮快樂購超市銷售的標稱如皋市九華鎮宏江食品廠生產的狀元糕，過氧化值（以脂肪計）及霉菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為徐州市質量技術監督綜合檢驗檢測中心。
二、淮安市清江浦區韓姐食品經營部銷售的標稱徐州利興食品有限公司生產的無蔗糖全麥吐司面包，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為徐州市質量技術監督綜合檢驗檢測中心。
三、泰州市醫藥高新區時食鮮超市銷售的標稱泰州市海陵區新林食品廠生產的素油小馓子（油炸類糕點），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。
四、宿遷市泗洪縣蘇北農副產品交易中心趙文軍銷售的鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省食品藥品監督檢驗研究院。
五、揚州市高郵市新區綜合市場吳秀英銷售的鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省食品藥品監督檢驗研究院。
六、鹽城市東方花園菜市場卞忠德銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。
七、鹽城市鹽都區潘黃宏萊源超市銷售的標稱蘇州天頻福食品有限公司生產的琥珀桃仁（油炸類），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為蘇州市產品質量監督檢驗院。
八、揚州市廣陵區哉文又多百貨超市銷售的標稱江西省上饒市康利來食品有限公司生產的咸味花生米，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。
九、宿遷市沭陽縣龍廟鎮聯福威超市銷售的標稱上海金日醫藥保健食品有限公司委托常州市健達保健食品廠生產的鹿龜酒（露酒），酒精度不符合產品明示質量要求。檢驗機構為譜尼測試集團江蘇有限公司。
十、宿遷市沭陽縣胡集鎮好客多超市銷售的標稱上海金日醫藥保健食品有限公司委托常州市律鑫保健品廠生產的鹿龜酒（配制酒），酒精度不符合產品明示質量要求。檢驗機構為譜尼測試集團江蘇有限公司。
十一、標稱宜興市龍井山泉水廠生產的龍井山泉飲用天然泉水，耗氧量（以O2計）不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為江蘇省理化測試中心；復檢機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。
十二、標稱啟東市籃碧華純凈水廠生產的優質飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省理化測試中心。
十三、無錫市宜興市宜城街道洪鳳副食店銷售的標稱宜興市新活力凈水廠生產的新活力清泉飲用天然泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省理化測試中心。
十四、揚州市江都區胡斌小吃店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。
十五、揚州市經濟技術開發區倆家的小吃店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。
上述不合格食品詳細信息見附表。針對監督抽檢中發現的不合格食品，省市場監督管理局已責成相關設區市市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險，依法處理違法違規行為，及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告。
附件：1. 附件1-部分不合格項目的小知識.docx
2. 附件2 不合格產品信息.xlsx
3. 附件3 合格產品信息.xlsx
江蘇省市場監督管理局
2021年9月9日
日期：2021-09-10
一、蘇州市張家港市金港鎮快樂購超市銷售的標稱如皋市九華鎮宏江食品廠生產的狀元糕，過氧化值（以脂肪計）及霉菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為徐州市質量技術監督綜合檢驗檢測中心。
二、淮安市清江浦區韓姐食品經營部銷售的標稱徐州利興食品有限公司生產的無蔗糖全麥吐司面包，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為徐州市質量技術監督綜合檢驗檢測中心。
三、泰州市醫藥高新區時食鮮超市銷售的標稱泰州市海陵區新林食品廠生產的素油小馓子（油炸類糕點），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。
四、宿遷市泗洪縣蘇北農副產品交易中心趙文軍銷售的鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省食品藥品監督檢驗研究院。
五、揚州市高郵市新區綜合市場吳秀英銷售的鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省食品藥品監督檢驗研究院。
六、鹽城市東方花園菜市場卞忠德銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。
七、鹽城市鹽都區潘黃宏萊源超市銷售的標稱蘇州天頻福食品有限公司生產的琥珀桃仁（油炸類），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為蘇州市產品質量監督檢驗院。
八、揚州市廣陵區哉文又多百貨超市銷售的標稱江西省上饒市康利來食品有限公司生產的咸味花生米，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。
九、宿遷市沭陽縣龍廟鎮聯福威超市銷售的標稱上海金日醫藥保健食品有限公司委托常州市健達保健食品廠生產的鹿龜酒（露酒），酒精度不符合產品明示質量要求。檢驗機構為譜尼測試集團江蘇有限公司。
十、宿遷市沭陽縣胡集鎮好客多超市銷售的標稱上海金日醫藥保健食品有限公司委托常州市律鑫保健品廠生產的鹿龜酒（配制酒），酒精度不符合產品明示質量要求。檢驗機構為譜尼測試集團江蘇有限公司。
十一、標稱宜興市龍井山泉水廠生產的龍井山泉飲用天然泉水，耗氧量（以O2計）不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為江蘇省理化測試中心；復檢機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。
十二、標稱啟東市籃碧華純凈水廠生產的優質飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省理化測試中心。
十三、無錫市宜興市宜城街道洪鳳副食店銷售的標稱宜興市新活力凈水廠生產的新活力清泉飲用天然泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省理化測試中心。
十四、揚州市江都區胡斌小吃店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。
十五、揚州市經濟技術開發區倆家的小吃店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。
上述不合格食品詳細信息見附表。針對監督抽檢中發現的不合格食品，省市場監督管理局已責成相關設區市市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險，依法處理違法違規行為，及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告。
附件：1. 附件1-部分不合格項目的小知識.docx
2. 附件2 不合格產品信息.xlsx
3. 附件3 合格產品信息.xlsx
江蘇省市場監督管理局
2021年9月9日
日期：2021-09-10
