桂林市市場監(jiān)管局聚焦群眾關(guān)切 食品安全整治常抓不懈

   2021-07-29 桂林市場監(jiān)管微信號696
核心提示:面對群眾關(guān)切的小餐飲店衛(wèi)生條件差、證照不公示、對校園周邊食品不放心等問題,桂林市市場監(jiān)管局堅持“從群眾最期盼的事情做起,從群眾最不滿意的地方改起”,不斷推動食品生產(chǎn)經(jīng)營單位整治工作走深走實,助力國家文明城市和衛(wèi)生城市復(fù)審、食品安全示范城市創(chuàng)建。目前,通過加大監(jiān)管執(zhí)法力度,全市食品生產(chǎn)經(jīng)營者證照不公示、從業(yè)人員無健康證明的問題已基本解決,生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生環(huán)境差的問題正持續(xù)改善。(世界食品網(wǎng)-m.cctv1204.com)
面對群眾關(guān)切的小餐飲店衛(wèi)生條件差、證照不公示、對校園周邊食品不放心等問題,桂林市市場監(jiān)管局堅持“從群眾最期盼的事情做起,從群眾最不滿意的地方改起”,不斷推動食品生產(chǎn)經(jīng)營單位整治工作走深走實,助力國家文明城市和衛(wèi)生城市復(fù)審、食品安全示范城市創(chuàng)建。目前,通過加大監(jiān)管執(zhí)法力度,全市食品生產(chǎn)經(jīng)營者證照不公示、從業(yè)人員無健康證明的問題已基本解決,生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生環(huán)境差的問題正持續(xù)改善。
 
  成立專業(yè)隊伍
 
  為確保行動成效,成立了由處級領(lǐng)導(dǎo)帶隊、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管的業(yè)務(wù)骨干為隊員的7支包聯(lián)隊伍,負(fù)責(zé)對靈川縣和六城區(qū)的食品小作坊、小餐飲、小攤販、農(nóng)貿(mào)市場、學(xué)校食堂、學(xué)校周邊經(jīng)營店等17種業(yè)態(tài)的食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行隨機檢查。6月份以來,包聯(lián)隊伍不畏高溫酷暑,共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位近200家。
 
  實行管服結(jié)合
 
  為實現(xiàn)檢查與提升的雙贏效果,制定了周周查訪制度,統(tǒng)一制作詳細(xì)的檢查表格,檢查人員對單“撿藥”,對檢查發(fā)現(xiàn)的問題“看病開方”,食品生產(chǎn)經(jīng)營單位在接受檢查的同時,在管理上也獲得了培訓(xùn)提升。行動中,對發(fā)現(xiàn)的150家存在無證照、健康證明過期、衛(wèi)生環(huán)境差、“三防”不到位等問題的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,全部指導(dǎo)完成整改,達到符合生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)定的要求;查處食品案件254件,集中銷毀一批貨值20余萬元的假冒偽劣食品。
 
  突出行業(yè)整治
 
  為達到檢查一家整治一片的目的,針對現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)的問題,持續(xù)開展鮮濕米粉、包裝飲用水、肉制品、自榨油、校園及校園周邊食品、油條、自消餐飲具、農(nóng)村假冒偽劣食品、農(nóng)貿(mào)市場“十規(guī)范”等9個專項整治行動,指導(dǎo)培育食品小作坊、小餐飲、小攤販、農(nóng)貿(mào)市場、學(xué)校食堂、學(xué)校周邊經(jīng)營店等17種業(yè)態(tài)的示范點近200個。



日期:2021-07-29
 
地區(qū): 廣西 桂林市
行業(yè): 餐飲
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