據外媒報道，全球連鎖快餐業巨頭麥當勞（McDonald's）日前宣布，將在印度推出旗下第一家全素食餐廳，鎖定朝圣者熙來攘往的圣地附近，讓教徒們享用全素食漢堡。
據報道，麥當勞打算明年年中在印度北部的阿姆利則市的錫克教圣地"金廟"（Golden Temple）附近開設第一家純素食分店。金廟是錫克教徒重要的朝圣地，寺中不允許吃肉、抽煙、喝酒。
麥當勞還計劃在印度西北部克什米爾的維史諾第維（Vaishno Devi）洞穴圣壇附近開設另一家素食餐廳。維史諾第維是印度教朝圣地，每年吸引成千上萬名朝圣者。
這并非麥當勞首次進軍印度市場，麥當勞北印度發言人邁尼（Rajesh Kumar Maini）表示，印度目前還是很小的市場─我們在全印度只有271家分店，在全球則有近3萬3000家，素食餐廳的商機很大，因為很多印度人吃素。
印度教徒不吃牛肉，穆斯林則不吃豬肉，雞肉和素食則沒問題。印度麥當勞目前都沒有販賣牛肉和豬肉，烹調素食和非素食的廚房是分開的。
在印度，麥當勞餐廳大約一半的食品由蔬菜制成，其中最受歡迎的暢銷漢堡的夾心部分是一塊馬鈴薯餅。
相關鏈接：<http://www.bbc.co.uk/news/business-19479013>
<http://www.dailymail.co.uk/news/article-2198197/McDonalds-open-vegetarian-restaurant-Golden-Temple-Indian-holy-city-Amritsar.html>
日期：2012-09-06
