2007年12月7日，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布通報(bào)，關(guān)于在生產(chǎn)面包、面粉、全麥面粉及非標(biāo)準(zhǔn)化烘焙產(chǎn)品的過(guò)程中使用麥芽淀粉酶(Maltogenic amylase enzyme ) 的臨時(shí)營(yíng)銷(xiāo)許可。
加拿大衛(wèi)生部收到一份申請(qǐng)，要求準(zhǔn)許使用基因改良桿菌Bacillus subtilis RB 147 (pRB147)派生的麥芽淀粉酶(Maltogenic amylase enzyme)，pRB147攜帶來(lái)自Bacillus stearothermophilus的基因，譯碼為麥芽淀粉酶。這種麥芽淀粉酶將按良好生產(chǎn)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)用于生產(chǎn)面包、面粉、全麥面粉及非標(biāo)準(zhǔn)化烘焙產(chǎn)品。
對(duì)現(xiàn)有數(shù)據(jù)的評(píng)估支持Bacillus subtilisRB 147 (pRB147)派生麥芽淀粉酶的安全及有效性。
使用該種微生物派生的麥芽淀粉酶可讓消費(fèi)者受益于高質(zhì)量的食品。它還通過(guò)更加有效和改良的生產(chǎn)條件使企業(yè)受益。
因此，加拿大衛(wèi)生部建議修改食品藥物法規(guī)，準(zhǔn)許按良好生產(chǎn)規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)使用Bacillus subtilis RB147(pRB147)派生的麥芽淀粉酶(Maltogenic amylase enzyme)生產(chǎn)上述食品。
作為提高法規(guī)體系反應(yīng)速度的方式之一，在啟動(dòng)法規(guī)程序正式修訂法規(guī)的同時(shí)，特簽發(fā)臨時(shí)營(yíng)銷(xiāo)許可(IMA)，準(zhǔn)許在上述食品中按良好生產(chǎn)規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)立即使用Bacillus subtilisRB147(pRB147)派生的麥芽淀粉酶。
本擬定法規(guī)修訂將使使用Bacillus subtilis RB147(pRB147)派生的麥芽淀粉酶(Maltogenic amylase enzyme)的措施得以執(zhí)行。本修改得到安全評(píng)估的支持，對(duì)經(jīng)濟(jì)和環(huán)境沒(méi)有重大影響。因此，本法規(guī)修訂可直接獲得最終批準(zhǔn)，并公布于加拿大官方公報(bào)第II部分。
日期：2008-01-09
