加拿大批準(zhǔn)來自釀酒酵母LALL-GO的葡糖氧化酶用于面包等食品中

   2024-03-26 食品伙伴網(wǎng)澤夕904
核心提示:2024年3月22日,加拿大衛(wèi)生部發(fā)布M-FAA-24-02號文件,擬修訂允許使用的食品酶清單,批準(zhǔn)來自釀酒酵母LALL-GO的葡糖氧化酶(glucose oxidase)用于面包、面粉、全麥面粉和非標(biāo)準(zhǔn)化烘焙產(chǎn)品中。……(世界食品網(wǎng)-m.cctv1204.com)
     2024年3月22日,加拿大衛(wèi)生部發(fā)布M-FAA-24-02號文件,擬修訂允許使用的食品酶清單,批準(zhǔn)來自釀酒酵母LALL-GO的葡糖氧化酶(glucose oxidase)用于面包、面粉、全麥面粉和非標(biāo)準(zhǔn)化烘焙產(chǎn)品中。 
  此次修訂自2024年3月21日起生效。



 
地區(qū): 北美洲 加拿大
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